የደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፖስ ፣ ሮዝ ዳሌ እና ሲትረስ ፍራፍሬዎች ጥሩ ጣዕም ፣ ታላቅ ጥቅሞች እና እጅግ በጣም ጥሩ የጥማት ማጥፊያ አለው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ኮምፕሌት በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
- የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅሞች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቀድሞው የሶቪየት ኅብረት አገሮች ውስጥ ከ80-90 ዎቹ ውስጥ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ በጣም የተለመደ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል። ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ይዘጋጃል ፣ ብዙውን ጊዜ ፖም ፣ ፒር ፣ አፕሪኮት ፣ ፕለም ጥቅም ላይ ይውላሉ። በዘመናዊው ዓለም ሁሉም ዓይነት ምርቶች እንደ ደረቅ አፕሪኮት ፣ ዘቢብ ፣ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ሮዝ ዳሌዎች ፣ ንዝረት እና ተራራ አመድ ባሉ ኮምፖፖች ውስጥ መጨመር ጀመሩ። በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ኮምፕሌቱ ቅርንፉድ ፣ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ የሎሚ የሚቀባ እና የአዝሙድ ቅጠል ፣ መሬት ዝንጅብል እና ሎሚ ይ containsል።
ኮምፕሌት በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ጤናማ ኮምፕሌት ለማብሰል ዋናው ምስጢር ቀላል ነው። የደረቁ ፖም እና ፒርዎች ለ 40 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀሉ ፣ ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች - ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ፣ እና ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች ለ 10-15 ደቂቃዎች ብቻ። ዘቢብ በጣም ፈጥኖ ያበስላል ፣ ስለዚህ እነሱ ከመዘጋጀታቸው ከ 5 ደቂቃዎች በፊት ወደ መጠጡ ማከል አለባቸው። ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ስኳር መጨመር አለበት። መጠጡ ቀላል ቡናማ እና ግልፅ መሆን አለበት። ጠቅላላው ጣዕም እቅፉ ሙሉ በሙሉ በመጠጥ ውስጥ ስለሚገለጥ ከመጠጡ ከ 10 ሰዓታት በፊት ኮምፕሌቱን ማብሰል መጀመር ይመከራል።
የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን በሚጨምሩበት ጊዜ ኮምፓሱ ተፈጥሯዊ ጣዕሙን እንዳያጣ ከመጠን በላይ መጠጣት የለብዎትም። ለኮምፕቴቱ ብዛት ፣ በጣም ትንሽ ወይን ማከል ይችላሉ።
የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅሞች
የአመጋገብ ባለሙያዎች በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ እንዲጠጡ ይመክራሉ። በምግብ መፍጫ ፣ በልብ እና በነርቭ ሥርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት ስላለው። ይህ መጠጥ ኢንሱሊን የማይጨምር እና ጤናማ ካርቦሃይድሬት የሆኑ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ይ containsል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 16 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3.5 ሊ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የደረቁ የፖም ፍሬዎች - 200 ግ
- የደረቁ ፕለም - 50 ግ
- ሎሚ - 2 ቁርጥራጮች
- ሮዝፕፕ - 15 pcs.
- ብርቱካናማ - 4-6 ቁርጥራጮች
- ለመቅመስ ስኳር
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሮዝ ዳሌ እና ሲትረስ ፍራፍሬዎች የማብሰያ ኮምፕሌት
1. የደረቁ ፍራፍሬዎችን (ፖም እና ፕለም) ይታጠቡ። ይህንን ለማድረግ በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በተጠመቀው በወንፊት ውስጥ ያድርጓቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጡ እዚያ ይተውዋቸው። ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዷቸው እና እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በሚፈስ ውሃ ስር ለብቻው ያጠቡ።
2. ብርቱካንማውን እና ሎሚውን ይታጠቡ እና ከእያንዳንዱ የሚፈለገውን የቁራጭ ብዛት ይቁረጡ። የ citrus ማስታወሻዎችን ከወደዱ ፣ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች የበለጠ ማከል ይችላሉ።
3. የደረቁ አፕል እና ሲትረስ ፍራፍሬዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ያብስሉ። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ የደረቁ የፕሪም ፍሬዎችን ይጨምሩ እና መጠጡን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ስኳር ይጨምሩ እና ኮምጣጤውን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
4. ኮምፕቴቱ ወደ 80 ዲግሪ ያህል እንዲቀዘቅዝ እና የታጠበውን የሮዝ ዳሌን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ምክንያቱም ጽጌረዳ ላይ የፈላ ውሃ ካፈሰሱ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል። መጠጡን ለ 10 ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት። ሆኖም ፣ ወዲያውኑ ከተጠቀሙበት ፣ ከዚያ ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም።
እንዲሁም ጣፋጭ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
