የደረቀ የሎሚ ልጣጭ ሻይ ለመቅመስ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወይም ክሬም ጣዕም ለመጨመር ፣ ጤናማ ጭምብሎችን እና ሌሎችንም ለማድረግ ይረዳል። ይህንን ለማድረግ ከአሁን በኋላ ትኩስ ጣውላ መጣል አያስፈልግዎትም ፣ ግን በቀላሉ ለወደፊቱ አገልግሎት ያዘጋጁት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጥሩ መዓዛ ያለው ሲትረስ ቅርፊት የጤና ጥቅሞችን የሚያመጣ የተራቀቀ ቅመም ነው። ቅመም ለስላሳ ጣዕሙ እና ቀላል መዓዛው በጣም ቀላል የሆነውን ጨምሮ የሁሉንም አካላት ሁለገብነት በማሳየት ማንኛውንም ምግብ “ይጫወታል”! የሎሚ ልጣጭ የሲትረስ ፍሬ ውጫዊ ኤተር ሽፋን ነው። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ሰፋ ያለ አጠቃቀሞች አሉት ፣ ምክንያቱም በእሱ እርዳታ የተፈለገውን መዓዛ እና የዳቦ መጋገሪያዎችን ወይም ጣፋጮችን ጣዕም ማግኘት ይችላሉ። ወደ ሊጥ ፣ ክሬም ፣ ሙጫ ውስጥ ተጨምሯል። የደረቀ የዛፍ ጥቅም በጣም ጥሩ ቀለም እና መዓዛ ማቆየት ነው። ዛሬ ዝግጁ የሆነ የሎሚ ልጣጭ ዱቄት በገበያዎች ፣ በሱቆች እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይሸጣል። ሆኖም ፣ ከተፈጥሯዊ ትኩስ የሎሚ ልጣጭ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፣ እና እንዲያውም ማድረግ ይችላሉ።
ትኩስ ወይም የደረቀ ልጣጭ መለስተኛ ፈውስ እና ማስታገሻ ውጤት ካለው በተጨማሪ ፣ በመዋቢያ እና በሕክምና ዓላማዎች ውስጥ ለጤንነትም ያገለግላል። የእሱ ጥቅሞች በልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች ፣ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ፣ በቁርጭምጭሚት እና በሌሎች ብዙ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች በረከት ናቸው። የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ኢንዛይሞች ይዘት ልጣጩን ለአእምሮ እና ለጤናማ አካል ምርጥ አጋር ያደርገዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 16 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - የ 10 ደቂቃዎች የዝግጅት ሥራ እና የማድረቅ ጊዜ
ግብዓቶች
ሎሚ - 1 pc
የደረቀ የሎሚ ልጣጭ ማብሰል;
1. ሎሚውን በደንብ ይታጠቡ ፣ ምክንያቱም በፍራፍሬው እድገት ወቅት ደንታ ቢስ የሆኑ አምራቾች ፍሬውን በተለያዩ ጎጂ ኬሚካሎች ያክማሉ። ፍሬውን በሚፈላ ውሃ ካቃጠሉ በኋላ ደረቅ ያድርቁ። ከ 2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ የቢጫውን ክፍል በጥንቃቄ ይቁረጡ። ይህንን በሚያደርጉበት ጊዜ መራራውን ነጭ ሽፋን ላለመንካት ይሞክሩ።
2. ዘይቱን በሹል ቢላ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም መቧጨር ይችላሉ።
3. ዘይቱን በክፍል ሙቀት ማድረቅ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በቦርድ ወይም በብራና ወረቀት ላይ ያሰራጩት እና በደረቅ ቦታ ይተዉት ወይም በፀሐይ ውስጥ ያውጡት። በ1-2 ቀናት ውስጥ ይደርቃል። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው። ግን ለ 60 ሰዓታት ያህል በሚቆዩበት በሞቃት ምድጃ ውስጥ ለማድረቅ ዚስቱን መላክ ይችላሉ። የተጠናቀቀው ቀጫጭን ብስባሽ ይሆናል።
4. በመስታወት ወይም በሴራሚክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ደረቅ ዝቃጭ በክዳን ስር ያከማቹ። መፍጨት እና አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ። ይህንን የምግብ አሰራር በመጠቀም ብርቱካናማ ፣ ወይን ፍሬ ወይም የሊም ሽቶ መከር ይችላሉ።
እንዲሁም የሎሚ ዝንጅብል በፍጥነት እንዴት እንደሚደርቅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ?
