ጥንታዊው ጠቃሚ የሎተስ ዘሮች እና ቅጠሎች አንጀትዎን እና ኩላሊቶችን ያጸዳሉ ፣ ኃይልዎን ከፍ ያደርጉ እና የደም ሥሮችዎን ያስፋፋሉ። ስለ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች የበለጠ ያንብቡ። ሎተስ በቆመ እና በዝቅተኛ ውሃ ውስጥ የሚያድግ ቁጥቋጦ ነው። አበቦች እንደ ዝርያቸው በመመርኮዝ ነጭ ቀለም አላቸው - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ሮዝ ፣ ወዘተ. የሎተስ ዘሮች ከፕሪም አይበልጡም ፣ ክብ ቅርፅ አላቸው ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ አንድ ነት የሚያስታውሱ ናቸው። እፅዋቱ የ dicotyledonous angiosperms ክፍል ፣ ቤተሰብ - ሎተስ ነው። በሰሜን አፍሪካ ተወላጅ ነው ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ በደቡብ አውሮፓ ፣ ምስራቅ እስያ (ሕንድ ፣ ታይላንድ ፣ ካምቦዲያ ፣ ቻይና ፣ ወዘተ) ውስጥ ይገኛል። ዘሮቹ ከረጅም ጊዜ በፊት ለምግብ ተሰብስበው በጥንቷ ግሪክ ተመልሰዋል። ከዚያ በግብፃውያን ሎተሪዎች እና በቻይናውያን መካከል ተለዩ። እነሱ ደግሞ ከአበባ ቅጠሎች ሻይ ይጠጣሉ ፣ ከዚህ ተክል ሥሮች ዱቄት ያዘጋጃሉ።
የሎተስ ዘሮች
በአገሬው ተወላጅ ግንዛቤ ውስጥ ሎተስ ቅዱስ ተክል ሲሆን የመፈወስ ባህሪያቱ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይታወቃል። እንደ ግብፅ ፣ እንዲሁ በሕንድ ውስጥ ፣ ይህ ስም ለአንዳንድ የውሃ አበቦች (ኔሉምቦ ፣ ኒምፋያ) ተሰጥቷል። የሎተስ ዘሮች በቲቤት ሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። በተለምዶ በነሐሴ እና በመስከረም ይሰበሰባሉ። ሎተስ ከሁለት ሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ያብባል ፣ ከዚያም ከ 20 እስከ 35 ለውዝ ዘሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጣል። እነሱ ተሰብስበው ለተወሰነ ጊዜ በፀሐይ ውስጥ ይደርቃሉ። በቻይና ውስጥ ዘሮች ተቆልለው በቀላሉ ይበላሉ -እንደ ስኳር ውስጥ እንደተቀቡ ጣፋጮች ፣ ገንፎ ይቀቀላል ፣ እና ከእነሱ የቡና መጠጥ ይዘጋጃል። በአጠቃላይ ፣ ይህ እንደ ነት የሚመስል እና የሚጣፍጥ የመጀመሪያ ምርት ነው።
የሎተስ ዘሮች ብዙ የፕሮቲን እና የማዕድን ፈዋሾች (ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ወዘተ) ይይዛሉ ፣ ኮሌስትሮልን እና የተሟሉ ቅባቶችን አልያዙም። በፀረ-እርጅና ኢንዛይም L-isoaspartyl methyltransferase ምስጋና ይግባቸው በተለይ ወጣት ሆነው ለመቆየት ለሚፈልጉ በጣም ዋጋ ያላቸው ናቸው። የሎተስ ዘሮች የሕብረ ሕዋሳትን እብጠት የሚያቆም ካምፔፌሮልን ይይዛሉ። ስለዚህ ፣ በቻይና ኮስመቶሎጂ እና በሕክምና ውስጥ ፣ እሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው።
የሎተስ ዘሮች ጥንቅር -ቫይታሚኖች እና ካሎሪዎች
ምርቱን በመብላት መሻሻል አይቻልም ፣ ጥሬ የሎተስ ዘሮች የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 89 ኪ.ሲ.
- ስብ - 0.49 ግ
- ፕሮቲኖች - 4, 13 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 17.3 ግ
- የአመጋገብ ፋይበር - 0 ግ
- የአመጋገብ ዋጋ እንዲሁ በውሃ ይወከላል - 77 ግ
- ሶዲየም - 1 ግ
- አመድ - 1, 2 ግ
- የተሟሉ የሰባ አሲዶች - 0.09 ግ
ቫይታሚኖች
- ሀ (ሪ) - 1 ግ
- ሪቦፍላቪን (ቢ 2) - 0.04 ሚ.ግ
- ቲያሚን (ቢ 1) እና ፒሪዶክሲን (ቢ 6) እያንዳንዳቸው 0.17 ሚ.ግ
- ፓንታቶኒክ አሲድ (ቢ 5) - 0.23 ሚ.ግ
- ፎሊክ አሲድ (ቢ 9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0.13 ሚ.ግ
ማክሮሮቲን ንጥረ ነገሮች;
- ፎስፈረስ - 168 ሚ.ግ
- ፖታስየም - 368 ሚ.ግ
- ማግኒዥየም - 55 ፣ 88 ሚ.ግ
- ካልሲየም - 43 ሚ.ግ
- ሶዲየም - 0.9 ሚ.ግ
የመከታተያ አካላት;
- ብረት - 1 ሚ.ግ
- ዚንክ - 0.3 ሚ.ግ
- ማንጋኒዝ - 0.62 ሚ.ግ
- መዳብ - 94 ሚ.ግ
የደረቁ የሎተስ ዘሮች የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 332 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲን - 15, 4 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 64.5 ግ
- ስብ - 2 ግ
እንዲሁም አመድ - 4 ግ ፣ ውሃ - 14 ፣ 2 ግ እና የተሟሉ የሰባ አሲዶች - 0 ፣ 31 ግ የአመጋገብ ዋጋ ናቸው።
ቫይታሚኖች
- ሀ (ሪ) - 3.02 mcg
- ቲያሚን (ቢ 1) - 0.6 ሚ.ግ
- ፓንታቶኒክ (ቢ 5) - 0.9 ሚ.ግ
- ፒሪዶክሲን (ቢ 6) - 0.63 ሚ.ግ
- ሪቦፍላቪን (ቢ 2) - 0.1 ሚ.ግ
- ፎሊክ አሲድ (ቢ 9) - 104 ሜ
- PP (B3) - 1.59 ሚ.ግ
ማክሮሮቲን ንጥረ ነገሮች;
- ፖታስየም - 1.68 ሚ.ግ
- ካልሲየም - 163 ሚ.ግ
- ማግኒዥየም - 209.9 ሚ.ግ
- ፎስፈረስ - 625 ሚ.ግ
- ሶዲየም - 5 ሚ.ግ
የመከታተያ አካላት;
- ዚንክ - 1 ሚ.ግ
- ብረት - 3.5 ሚ.ግ
- ማንጋኒዝ - 2, 32 ሚ.ግ
- መዳብ - 349.8 ሚ.ግ
የሎተስ ዘሮች -ጠቃሚ ባህሪዎች
- ለነርቭ ሥርዓት ጥቅሞች። የተጨቆኑ ዘሮችን ለመድኃኒቶች በመጨመር የቻይና ሐኪሞች የነርቮችን በሽታዎች በተሳካ ሁኔታ ያክማሉ -ብስጭት ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ከመጠን በላይ ጭንቀት። ከዕፅዋት ማስታገሻ በተጨማሪ የምግብ መፈጨትን በጥሩ ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ በአንጀቶች ላይ እንደ ጠንካራ ጠጣር እርምጃ ይወስዳሉ እና ተቅማጥን ያቆማሉ።
- ለልብ ጥቅሞች። የመራራ ፣ የማቀዝቀዝ ፣ የማቅለጫ ንጥረ ነገሮች ይዘት የሎተስ ዘሮችን ለልብ ጠቃሚ ያደርገዋል። በውስጣቸው ያለው isoquinoline (ፀረ -ኤስፓሞዲክ እና ማስታገሻ ባህሪዎች ያሉት አልካሎይድ) የደም ሥሮችን ያሰፋዋል። ይህ የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።
- ለኩላሊት ጥቅሞች። የተጠጋጉ የሎተስ ዘሮች ጠመዝማዛ ባህሪዎች ለኩላሊት ጠቃሚ ናቸው። የጄኒአኒየም ስርዓት በሽታዎችን (እብጠትን ጨምሮ) ማከም። በዶክተሮች እንደ መለስተኛ አፍሮዲሲክ ይቆጠራሉ -መስህብን እና ስሜትን ይጨምራሉ። ይህ የዕፅዋት አካል እንደ የተለየ የፈውስ ወኪል እና እንደ ዕፅዋት ዝግጅቶች ውስጥ እንደ አስፈላጊ እና በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል። በአጠቃላይ ከጥንታዊ የቻይና መድኃኒት ከ 300 በላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይታወቃሉ።
- የሎተስ ቅጠል ሻይ; እሱ በአንጀት እና በአጠቃላይ አካሉ በሚያንፀባርቅ እና በማፅዳት ባህሪይ ተለይቶ ይታወቃል። ሻይ ቀለል ያለ ቢጫ አረንጓዴ ቀለም እና አስደሳች ፣ ጥሩ መዓዛ አለው። የደረቁ የሎተስ ቅጠሎችን ከጃዝሚን ጋር ማዋሃድ እና እንዲሁም ትንሽ ጥቁር ሻይ ማከል ጥሩ ነው። ስለዚህ የማደንዘዣ እና የማፅዳት ውጤት ይጨምራል። እኔ ደግሞ ትንሽ መሬት የደረቀ አረንጓዴ ካርዲሞምን ማከል እወዳለሁ ፣ ስለዚህ የሻይ ጣዕም ያጸዳል ብቻ ሳይሆን ዘና እና ዘና ይላል። በካምቦዲያ የሎተስ ሻይ ገዛሁ ፣ 200 ግራም ገደማ 5 ዶላር ነበር። እንዲሁም በቬትናም እና በሌሎች የእስያ አገሮች ውስጥ ሊገዙት ይችላሉ።
- የፈውስ መጠጦችን ከማምረት በተጨማሪ ሎተስ በአስማት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ሁለቱም ሕያው ተክል እና ምስል (ስዕል ወይም ጥልፍ) የአሉታዊ ኃይልን ቦታ ያጸዳሉ (“ሻ” በፉንግ ሹይ ውስጥ የአሉታዊ ኃይል ስም ነው)። ኃይለኛ የኃይል መስክ አንድ ሰው ካለፈው ፣ ከወደፊቱ እና ከአሁኑ ጋር እንዲገናኝ ይረዳል። የሎተስ ዘሮች እና ቅጠሎች ፣ በከረጢት ውስጥ ተጣብቀው ፣ አንድን ሰው ሚዛናዊ ያደርጉታል ፣ ከክፉ አስማት እና ከጠንቋዮች አስማት ይጠብቁ።
የእርግዝና መከላከያ
የሎተስ ዘሮች ፣ እንዲሁም በአጠቃላይ እፅዋቱ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው። ለሚያጠቡ እናቶች ፣ እርጉዝ ሴቶች እና ሕፃናት ሎተስ የያዘውን ምርት ከመጠጣት እና ከማከም መታቀቡ የተሻለ ነው። ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል እና አለርጂ ካለ። ሎተስ ገና ሙሉ በሙሉ አልተረዳም።
አስደሳች እውነታዎች
- የሎተስ ሥር በ 300 ሜትር ውሃ ውስጥ ሊያድግ ይችላል።
- በቀን ውስጥ የሎተስ አበባ ፀሐይን ይከተላል ፣ ወደ እሷ ይመለሳል።
- የሎተስ ዘሮች በጣም ጠንካራ ናቸው። ሳይንቲስቶች የ 1000 ዓመት ዕድሜ ያላቸውን ዘሮች ሲያገኙ ተመዝግበዋል ፣ እና በጥሩ አፈር ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ተበቅለዋል። ለእነዚህ ንብረቶች ምስጋና ይግባውና ተክሉ እስከ ዛሬ ድረስ ተረፈ።
