አቮካዶ እና ሽሪምፕ ሰላጣ - የዝግጅት ረቂቆች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ሽሪምፕ አቮካዶ የዘመናዊ ምግብ ማብሰያ በጣም አርአያነት ያለው ጥንድ ነው። የአቮካዶ ሰላጣ ማድረግ በሚፈልጉበት ጊዜ መጀመሪያ ወደ አእምሮ የሚመጣው ይህ የተለመደ የምግብ ጥምረት ነው። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች በርካታ አማራጮችን እናቀርባለን።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

• የአቮካዶ ሽሪምፕ ሰላጣ - ትክክለኛዎቹን ምግቦች እንዴት እንደሚመርጡ
• “ፒኩአንት” ሰላጣ ከአቦካዶ እና ከሽሪም ጋር
• ሽሪምፕ ፣ አቮካዶ እና ሐብሐብ ሰላጣ
• ቅመም ሰላጣ ከሽሪም ፣ ከአቦካዶ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር
• አቮካዶ ፣ ሽሪምፕ እና የቼሪ ቲማቲም ሰላጣ
• ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና ሩኮላ ሰላጣ
• ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና ዱባ ሰላጣ
• አቮካዶ ፣ ሽሪምፕ እና የእንቁላል ሰላጣ
• ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና የቲማቲም ሰላጣ
• የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአቮካዶ ሽሪምፕ ሰላጣ ጥሩ የምሽት ምግብ ነው። ይህ ማለት ይቻላል በሁሉም ተቋማት ውስጥ የሚቀርብ ፣ እንዲሁም ለበዓላት እና ለዕለታዊ ጠረጴዛ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ክላሲክ ነው። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በማዘጋጀት ድርብ ውጤት ማግኘት ይችላሉ። በመጀመሪያ ፣ የወትሮው ፍሬ መደበኛ ፍጆታ ጤናን እና መልክን ያሻሽላል። ሁለተኛ ፣ የወንድን ኃይል ይጨምራል። ሦስተኛ - ሽሪምፕ ፣ ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ አመጋገብ ነው ፣ ይህም ገደብ በሌላቸው መጠኖች እንዲጠቀሙባቸው ያስችልዎታል።

የአቮካዶ ሽሪምፕ ሰላጣ - ትክክለኛዎቹን ምግቦች እንዴት እንደሚመርጡ

የአቮካዶ ከሽሪምፕ ጋር ጥምረት ክላሲክ ነው። በጣም ቀላሉ የምርቶች አገልግሎት አቮካዶን በግማሽ መቀነስ ፣ ጉድጓዱን ማስወገድ እና የተቀቀለ የተጠበሰ ሽሪምፕን በዲፕሬሽን ውስጥ ከአለባበስ ጋር ማስቀመጥ ነው። የተቀሩት አማራጮች ትንሽ የተወሳሰቡ ናቸው ፣ ሆኖም ፣ ምንነቱ አይለወጥም። ከአ voc ካዶ እና ከሽሪምፕ ጋር ያለው ሰላጣ ከፍተኛው ውጤት እንዲኖረው ፣ እና ምርቶቹ በውጫዊ ተጨማሪዎች ጥላ እንዳይሆኑ ፣ ዋናዎቹን ክፍሎች ምርጫ በጥንቃቄ ማጤን አለብዎት።

• ሽሪምፕ። የባለሙያ ምግብ ሰሪዎች ለስላቱ ትንሽ የአርክቲክ ሽሪምፕን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ብዙውን ጊዜ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ ወይም በዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ። በኋለኛው አማራጭ ፣ በቅመማ ቅመሞች እንዲወሰዱ አይመከርም ፣ አለበለዚያ ግን ጣዕሙ ይጠፋል። ምንም እንኳን ማንኛውም ዓይነት እና የተለያዩ ሽሪምፕዎች ያደርጉታል።
• አቮካዶ። ፍሬው የበሰለ ወይም ያልበሰለ መሆን የለበትም። የፍሎሪዳ እና የካሊፎርኒያ ዝርያዎች ለሰላጣ ተስማሚ ናቸው። ፍሬውን ሲያጸዱ ፣ ጉቶውን ያስወግዱ። ከእሱ በታች ትንሽ ክብ ቡናማ ምልክት ካለ ፣ ከዚያ አቮካዶ ከመጠን በላይ የበሰለ ነው። ቦታው አረንጓዴ-ቢጫ ቀለም ያለው እና ፍሬው ጠንካራ ፣ አቮካዶ አረንጓዴ ነው። ብሩህ አረንጓዴ ቀለም እና በፍራፍሬ ጭማቂ ላይ ሲጫኑ ይለቀቃል - የፍሬው ተስማሚ ሁኔታ። እንዲሁም ጥራት ባለው የአቦካዶ ገጽ ላይ ሲጫኑ ትንሽ ዱካ ይቀራል ፣ ግን ቀስ በቀስ ይጠፋል። ከመጠን በላይ የበሰለ ፍሬ - ጥቁር ነጠብጣቦች እና ስንጥቆች።
• ነዳጅ መሙላት። በጣም ተወዳጅ የሰላጣ ምርት ምርት የኖራ ወይም የሎሚ ጭማቂ ነው። ወደ ሳህኑ የከበረ ፀጋን ብቻ አይጨምርም ፣ ግን የአቮካዶ ዱቄትን ከቡናማ ይከላከላል። ለአለባበስም እንዲሁ ተወዳጅ የወቅቱ የወይራ ዘይት ወይም ቀለል ያለ ማዮኔዝ መሰል ብዛት (ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከትንሽ ማዮኔዝ የተሰራ) ናቸው።

“ፒኩአንት” ሰላጣ ከአቦካዶ እና ከሽሪም ጋር

ቅመማ ቅመም ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ሰላጣ ለበዓሉ እራት ፣ እና በተለመደው ቀን ያልተለመደ እና ጣፋጭ ነገር በሚፈልጉበት ጊዜ ውስጥ ፍጹም ነው። ደህና ፣ የእሱ ውበት በእውነቱ ምግብ ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ይወስዳል።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 99 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 2
• የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 1 pc.
• አናናስ - 200 ግ
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
• ሽሪምፕ (የተላጠ) - 300 ግ
• ማዮኔዜ - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ሎሚ - ለጌጣጌጥ ጥቂት ቁርጥራጮች

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. የተቀቀለውን የቀዘቀዙትን ሽሪምፕ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ይቀልጡ ፣ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ይቅቡት። በጨው ውሃ ውስጥ ጥሬ ሽሪምፕዎችን ቀቅሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እነሱ ከመጠን በላይ አለመብቃታቸውን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ የባህር ምግቦች “ጎማ” ይሆናሉ። ከሽሪምፕ በኋላ በግማሽ ርዝመት በግማሽ ይቁረጡ።
2. አቮካዶውን ይቅፈሉት ፣ ይከርክሙት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የደወል በርበሬውን ከዘሮች እና ክፍልፋዮች ይቅፈሉት ፣ ከዚያ ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. አናናስውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምርቶች እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። ወደ ተከፋፈሉ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ያስተላልፉ እና በሎሚ ቁራጭ እና በ 2 ሽሪምፕ ያጌጡ ፣ ወይም በተጠናቀቀው ምግብ ላይ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

ሽሪምፕ ፣ አቮካዶ እና ሐብሐብ ሰላጣ

የሰላጣው መሠረት የአቦካዶ እና ሽሪምፕ ክላሲካል ጥምረት ነው። ደህና ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሐብሐብ በቅመም እና በሚጣፍጥ ታባስኮ የምድጃውን ጣዕም ያሳያል።

ግብዓቶች

• የንጉሥ ፕራም (የተላጠ) - 200 ግ
• አቮካዶ - 1 pc.
• ሐብሐብ - 3 ቁርጥራጮች
• የቼሪ ቲማቲም - 4 pcs.
• የሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግ
• ማዮኔዜ - 4 የሾርባ ማንኪያ
• ታባስኮ ሾርባ - ለመቅመስ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. የሰላጣ ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ ፣ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ለማገልገል ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና ቀሪዎቹን በእጆችዎ ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የቀረውን ሰላጣ የቀረውን ሰሃን ይሸፍኑ እና የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ።
3. ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲደርሱ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እንዲገቡ ሽሪምፕውን በሙቅ ውሃ ያፈሱ።
4. ሐብሐቡን ይቅፈሉት ፣ ዱባውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከሽሪምፕ በኋላ ይላኩ።
5. አቮካዶውን ይቅፈሉት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ ፣ ዱባውን ይቁረጡ እና በሁሉም ምርቶች ላይ ይጨምሩ።
6. ማዮኔዜን ከ tabasco ጋር ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ይቅቡት።
7. ከማገልገልዎ በፊት በሽንኩርት እና በሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ።

ቅመም ሰላጣ ከሽሪም ፣ ከአቦካዶ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ሌላ ቀላል እና ጣፋጭ የአቮካዶ ሰላጣ ስሪት ከሽሪምፕ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር እናቀርባለን። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለመታየት ትኩረት የሚገባው ነው።

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 2 pcs.
• የንጉስ አሳማዎች (የተቀቀለ) - 30 pcs.
• የፍሪሊስ ሰላጣ - 100 ግ
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
• ሎሚ - 1 pc.
• የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። አለመቃጠሉን ያረጋግጡ።
2. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ መዓዛውን እና ቅባቱን ለዘይት ይሰጣል ፣ ስለዚህ የተቀቀለ የተቀቀለ ሽሪምፕን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. ሽሪምፕን ከሾርባው ላይ በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ እና በነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው የወይራ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። ለጌጣጌጥ ጥቂት የሎሚ ፍሬዎችን ያስቀምጡ።
4. የአቦካዶውን ዱባ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
5. የፍሪሊስ ሰላጣ ቅጠሎችን በተመጣጣኝ ሳህን ላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ያዘጋጁ።
6. ከላይ ከሽሪምፕ እና ከትንሽ መሬት በርበሬ ጋር።
7. ሰላጣውን በነጭ ሽንኩርት-የወይራ አለባበስ ይቅቡት እና በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ።

አቮካዶ ፣ ሽሪምፕ እና የቼሪ ቲማቲም ሰላጣ

የቼሪ ቲማቲሞች ሽሪምፕ እና የአቦካዶ ሰላጣ በትክክል ይሟላሉ። እነሱ በምግብ ውስጥ ጭማቂን ይጨምራሉ ፣ በደማቅ ቀይ ቀለም ያጌጡ እና የተትረፈረፈ ጣዕም ይጨምሩ።

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 2 pcs. ለ ሰላጣ እና 1 pc. ለሾርባ
• የታሸገ የንጉሥ ፕራም - 400 ግ
• አናናስ - 250 ግ (ትኩስ ወይም በራሱ ጭማቂ የታሸገ)
• የቼሪ ቲማቲም - 6-8 pcs.
• የሎሚ ጭማቂ - ከአንድ ሎሚ የተሰራ
• የወይራ ዘይት - 1 tsp
• ለመቅመስ ጨው
• መሬት በርበሬ - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ለስላቱ, አቮካዶውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
2. ሽሪምፕቹን ቀቅለው በሞቀ ውሃ ያፈሱ። ከዚያ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
3. አናናስ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
4. የቼሪ ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና በግማሽ ይቁረጡ።
5. ለአቦካዶ ሾርባ ሥጋውን በብሌንደር ይቅሉት እና ይቁረጡ።
6. ወደ አቮካዶ ንፁህ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
7. የአቦካዶ ፣ ሽሪምፕ ፣ አናናስ እና ቲማቲም ኩብሳዎችን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ምግቡን ከሾርባው ጋር ቀቅለው ይቅቡት።
8. ምግቡን በተከፋፈሉ ምግቦች ውስጥ ያዘጋጁ እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና ሩኮላ ሰላጣ

አሩጉላ በዚህ ሰላጣ ላይ ትንሽ መራራ ይጨምራል ፣ ደወል በርበሬ የአቮካዶን ጣዕም ያቆማል ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ቅመሞችን ይጨምራል።

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 1 pc.
• ጣፋጭ ቀይ ደወል በርበሬ - 1 pc.
• የተጣራ ሽሪምፕ - 100 ግ
• አሩጉላ - 70 ግ
• የሎሚ ጭማቂ - ከግማሽ ፍሬ
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 tsp
• ፓርሜሳን - 50 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. አቮካዶውን ወደ ቀጫጭን ቅጠሎች ይቁረጡ።
2. ጣፋጭ በርበሬዎችን ከዘሮች እና ክፍልፋዮች ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ሽሪምፕቹን ለ 1-2 ደቂቃዎች ቀቅለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
4. የአቮካዶን ቁርጥራጮች በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
5. ከሾርባው ጋር ቀድመው የተቀላቀሉ ሽሪምፕዎችን በላዩ ላይ ያድርጉ።
6. ደወል በርበሬ እና አሩጉላ ይጨምሩ።
7. ፓርሜሳውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ሰላጣውን ይረጩ።

ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና ዱባ ሰላጣ

ሽሪምፕ ፣ አቮካዶ እና ዱባ የጥንታዊ ጥምረት ናቸው። የዱባው ትኩስነት እና የፕሮቨንስካል ዕፅዋት መዓዛ ሰላጣውን እውነተኛ የፈረንሣይ ውበት ይሰጠዋል።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ሽሪምፕ - 150 ግ
• አቮካዶ - 1 pc.
• ዱባ - 1 pc.
• ወይን ፍሬ - 0.5 pcs. (ሮዝ ቀለም)
• ሰላጣ - ለማገልገል ጥቂት ቅጠሎች
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
• ፕሮቬንሽን ዕፅዋት - 1 tsp (ደረቅ ወይም ትኩስ)

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ሽሪምፕቹን ቀቅለው በወይራ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ከፕሮቪንካል ዕፅዋት ጋር ይቅቡት።
2. ዱባውን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. አቮካዶን እንደ ዱባ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
4. የወይን ፍሬውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት ፣ ፊልሙን ያስወግዱ። ከዚያ ዱባውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
5. ኪያር ፣ አቮካዶ እና ወይን ፍሬን ያዋህዱ።
6. ወቅቱን የጠበቀ ምግብ በወይራ ዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
7. የሰላጣ ቅጠሎችን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ።
8. የአቮካዶ ክበቦችን ፣ የኩሽ ኩብ ፣ ግሬፕ ፍሬ እና ሽሪምፕ ቁርጥራጮችን በላያቸው ላይ ያስቀምጡ።
9. ንጥረ ነገሮቹን በ Provencal ዕፅዋት ይረጩ እና ህክምናውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።

አቮካዶ ፣ ሽሪምፕ እና የእንቁላል ሰላጣ

አቮካዶ ፣ ሽሪምፕ እና የእንቁላል ሰላጣ የበዓል ቀን እንደሆኑ ይናገራሉ። ምግቡ አጥጋቢ ነው ፣ እና የተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ እርስ በእርስ ፍጹም ተጣምሯል።

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 1 pc.
• እርጎ - ተፈጥሯዊ - 100 ግ
• ሽንኩርት - 0.5 pcs.
• እንቁላል - 3 pcs.
• የተቀቀለ ሽሪምፕ - 100 ግ
• ሎሚ - 0.5 pcs.
• የሰላጣ ቅጠሎች - ለጌጣጌጥ
• ለመቅመስ ጨው
• መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. አቮካዶውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
2. ቀድሞ የተቀቀለውን ሽሪምፕ ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። ለጌጣጌጥ ጥቂቶችን ያስቀምጡ።
3. ጠንካራ ቅመም እንዲጠፋ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈሱ። ከዚያ በደንብ ይቁረጡ።
4. አቮካዶን ፣ ሽንኩርት ፣ ሽሪምፕን ያዋህዱ እና በሎሚ ጭማቂ ፣ በጨው እና በርበሬ ሁሉንም ነገር ያፈሱ።
5. የሰላጣ ቅጠሎችን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በላያቸው ላይ ምግብ ያስቀምጡ።
6. በሁሉም ነገር ላይ እርጎ አፍስሱ።
7. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
8. ሰላጣውን አናት ላይ ያድርጓቸው እና ሽሪምፕን ያጌጡ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;