የዱባ ሰላጣ ከዱባ እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ብዙዎች ይወዳሉ። በተለይም ክብደታቸውን ለመቀነስ የወሰኑትን ይማርካቸዋል ፣ tk. እሱ አመጋገብ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና በጣም አስደሳች ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ንቦች ርካሽ ፣ ጤናማ እና በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ አትክልቶች ናቸው። እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ስለሆነ ብዙ ዓይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። ዛሬ ብዙ ትኩረትን የሚስብ አስደናቂ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ። ለስላሳ እና ለስላሳ ጥንዚዛዎች በተጠበሰ የሱፍ አበባ እና ዱባ ዘሮች ፍጹም ተሟልተዋል። የአትክልት ዘይት ለአለባበሱ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በመጠምዘዝ ሳቢ አለባበስ ማድረግ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በተፈጥሯዊ ባክቴሪያዎች ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሰናፍጭ ከተፈጥሯዊ የቤት ውስጥ እርጎ አንድ ሾርባ ያዘጋጁ። ከዚያ ሰውነት ከሰላጣው ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛል። እንዲሁም ለፈረንሣይ ምግብ ቀለል ያለ የአለባበስ ባህላዊ ማድረግ ይችላሉ - ከፈለጉ የቪናጊሬት ሾርባ ፣ ፈረስን ለፓይኪንግ ማከል።
ማንኛውንም ለውዝ (ዋልኖት ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ) ፣ ኦቾሎኒ ፣ ቡቃያ ፣ ፒስታስዮስ ፣ የተጠበሰ አጃ ፣ የሰሊጥ ዘር ፣ ተልባ ፣ ወዘተ በመጨመር የበቆሎ ሰላጣ ጣዕምን ማበልፀግ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ሰላጣውን ላይ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ። ግን እዚህ መታወስ ያለበት መታወስ ያለበት ምሽት ላይ ብቻ ነው ፣ ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት የተወሰነ ጣዕም ይሰጣል። እንዲሁም የተስተካከለ እና ጠንካራ አይብ ወደ ሰላጣ ማከል ተገቢ ይሆናል።
እንዲሁም የኦቾሎኒ ቤትን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 135 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና beets ን ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የተቀቀለ ዱባ ዘሮች - 1 ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች - 1, 5 tbsp.
የዱቄት ሰላጣ በደረጃ ከዱባ እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። የተላጠ የሱፍ አበባ እና የዱባ ዘሮችን በውስጡ ያስገቡ።
2. ዘሮቹ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉ ፣ አልፎ አልፎ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. እንጆቹን በምድጃ ላይ ፣ በምድጃ ውስጥ ፎይል ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ባለው ከረጢት ውስጥ ቀድመው ቀቅሉ። በትክክል እንዴት እንደሚያደርጉት ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ። ከዚያ የስር ሰብልን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ ፣ በተጣራ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት። ንቦች የመፍላት እና የማቀዝቀዝ ሂደት ረጅም ስለሆነ ይህንን አስቀድመው እንዲያደርጉ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ።
4. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘሮቹን ከዘሮች ጋር ያዋህዱ።
5. የወቅቱ ሰላጣ ሰላጣ በዱባ ዘሮች እና በሱፍ አበባ ዘሮች በትንሽ ጨው እና በአትክልት ዘይት እና በማነሳሳት። ሰላጣውን በማንኛውም የጎን ምግብ ፣ እና ምሽት ፣ እንደ ገለልተኛ እራት ያቅርቡ።
ከዱባ ዘሮች ጋር የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
