ንቦች እውነተኛ ተአምር አትክልት ናቸው። የበቆሎ ርችቶች ማሳያ ይኑርዎት ፣ የሮዝ አትክልት ጥቅሞችን ይለማመዱ ፣ እና ከፕሪም እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር የጦጣ ሰላጣ ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የቢራሮ ሰላጣ ከፕሪም እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቢት ሰላጣ ቀላል ይመስላል። ደህና ፣ በጣም ፣ ይህ ቀላል አትክልት ነው! እና ፕሪማ ቪናጊሬት ቢሆንም ፣ ግን አቮካዶ አይደለም። ከጎመን ሰላጣ ጋር አንድ እውነተኛ gourmet ለመደነቅ የአትክልትን ጣዕም በሚያስደምሙ ሁሉም ዓይነት ንጥረ ነገሮች ተሞልቷል። የዚህ ማረጋገጫ ከፕሪም እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ የበቆሎ ሰላጣ ነው። ንቦች የደም ጥራትን ያድሳሉ ፣ ፕሪምስ የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል ፣ እና የሱፍ አበባ ዘሮች የደም ኮሌስትሮልን መጠን ይቆጣጠራሉ። ሳህኑን የሚያካትቱ አጠቃላይ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ይህ አይደለም። ሰላጣ አይደለም ፣ ግን ቫይታሚን ፍለጋ!
እንዲህ ዓይነቱ የበቆሎ ሰላጣ ለከባድ ድግስ ማገልገል አያሳፍርም። የተራቡ እንግዶች በእርግጠኝነት ጣዕሙን ያደንቃሉ እና በብርቱ የአልኮል መጠጥ ብርጭቆ በደስታ ይመገቡታል። በተጨማሪም ፣ ይህ ክብደት ለመቀነስ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት የሚረዳዎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ሰላጣ ባቄላዎች ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ናቸው ፣ ግን ከተፈለገ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ጥሬ ጥቅም ላይ የሚውልባቸው አማራጮች አሉ ፣ ግን ከዚያ ሥሩ ሰብል ወጣት መሆን አለበት። ሰላጣውን በማንኛውም አልባሳት መሙላት ይችላሉ። የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን እርጎ እና የሰናፍጭ ሾርባ ሊሠራ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 110 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብ ለማብሰል 10 ደቂቃዎች ፣ እና ለፈላ ፍሬዎች 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የሱፍ አበባ ዘሮች (የተላጠ) - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ፕሪም - 50 ግ
የቢራሮ ሰላጣ በደረጃ ከፕሪም እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሰላጣውን ለማዘጋጀት ፣ beets በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ እንዲሆኑ በጣም ትልቅ ያልሆኑ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ንቦች ይምረጡ። ንቦች ከመፍላት ወይም ከመጋገርዎ በፊት ይታጠቡ ፣ ያጥቧቸው እና የቆዳ ሥሮቹን ሳይቆርጡ ያብስሉ። ይህ ጣዕም እንዲኖረው እና ሁሉንም ቫይታሚኖች እንዲቆይ ያደርገዋል። የማብሰያው ወይም የማብሰያው ጊዜ በፍሬው መጠን እና ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው። ተጨማሪ ጊዜ ፣ ወደ 1 ፣ 5-2 ሰዓታት ያህል ፣ ትልልቅ እና የቆዩ ሥር ሰብሎችን ይፈልጋል። አትክልቱን ቀቅለው በብራና በወረቀት ወይም በፎይል መጋገር። የስር ሰብልን በፎይል በመቅዳት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ። ከተጠናቀቀው ጥንዚዛ ወዲያውኑ ሰላጣ ማድረግ ወይም ሥሩ አትክልቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ቀናት ማከማቸት ይችላሉ ፣ ከዚያ ጣዕሙን ያጣል እና ይደርቃል። ልስላሴ ፣ ወደ ክፍል ሙቀት ቀዝቀዝ እና ንፁህ።
2. እንጉዳዮቹን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
3. ፕሪሞቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቤሪዎቹ በጣም ከባድ ከሆኑ ከዚያ ለ 5-7 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ቀድመው ያጥቧቸው። እንዲሁም ዘሮች ካሉ እነሱን ያስወግዱ።
4. የተከተፉ ንቦች እና የተከተፉ ፕሪሞችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የተላጠ የሱፍ አበባ ዘር ፣ ጨው እና ወቅትን ከወይራ ዘይት ጋር ይጨምሩ። የበቆሎ ሰላጣውን ከፕሪም እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ወደ ጠረጴዛው ያነሳሱ እና ያቅርቡ። በንጹህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ጥሬ እና የተጠበሰ ሰላጣ ውስጥ ዘሮችን በአንድ ሰላጣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
እንዲሁም ከፕሪም እና ከለውዝ ጋር የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
