ከስጋ ያለ ፈጣን ሰላጣ ጣፋጭ የምግብ አሰራርን ከቀላል እና ተመጣጣኝ አትክልቶች - ንቦች እና ጎመን ማጋራት እፈልጋለሁ። ይህ ቀላል እና ጤናማ ሰላጣ ሰውነትን በብዙ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ይመገባል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጎመን እና የበቆሎ አትክልት ሰላጣ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ዋናው ነገር ቢራዎቹን ቀቅለው መቀቀል ነው ፣ ከዚያ በዚህ ምግብ ዝግጅት ላይ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ያሳልፋሉ። ትኩስ እና የተቀቀለ አትክልቶች እርስ በርሳቸው ተስማምተዋል። የተቀቀለ ንቦች ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ንቁ ፣ ትኩስ ጎመን ጥርት ያለ ፣ የሚያድስ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ነው። በተጨማሪም ሰላጣ በጣም ጤናማ ነው። ለምሳሌ ፣ ንቦች በአጭር ጊዜ ውስጥ አንጀትን ከመርዛማ እና ከባክቴሪያ ለማፅዳት ይረዳሉ። ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለደም ግፊት ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ለአተሮስክለሮሲስ ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፣ የደም ማነስ እድገትን ይከላከላል እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው።
ደህና ፣ ጎመን በበኩሉ እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ቢ ፣ ድኝ ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ያሉ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ contains ል። በክረምት እና በጸደይ ወቅት ፣ ሰውነት ሲሟጠጥ እና ቫይታሚኖች ሲጎድሉ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በቀላሉ ይመጣል። ለሁሉም የአካል ክፍሎች ማለት ይቻላል ጠቃሚ ባህሪያትን ያበረታታል ፣ ያነቃቃል እንዲሁም ይሰጣል። ተፈጥሯዊ ማጽጃ (ባቄላ) እና የአስኮርቢክ አሲድ (ጎመን) ምንጭ የያዘው ሰላጣ ከድፍ እና ዝቅተኛ የበሽታ መከላከያ ጋር የተዛመዱ ሁሉንም ዓይነት በሽታዎች ለመዋጋት ፍጹም ይረዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 61 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እና ቤሪዎችን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
የበቆሎ ሰላጣ ከጎመን ጋር ማብሰል
1. ነጭ ጎመን ይታጠቡ ፣ አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
2. እንጆቹን ቀድመው ይታጠቡ ፣ በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በመጠጥ ውሃ ይሙሏቸው እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ከፈላ በኋላ ያብስሉ። ከዚያ በደንብ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም በምግብ ፎይል በመጠቅለል በምድጃ ውስጥ ቢራዎችን መጋገር ይችላሉ።
3. የተከተፈ ጎመን እና የተከተፉ ንቦችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ሰላጣውን በጨው እና በአትክልት ዘይት ፣ በወይራ ዘይት ወይም በዘይቶች ድብልቅ ይቅቡት።
5. ምግቡን ይቀላቅሉ።
6. ሰላጣውን በምግብ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ። ከተፈለገ ከማገልገልዎ በፊት በሰሊጥ ዘር ይረጩ። ይህ ምግብ ለዘገየ እራት ተስማሚ ነው ወይም ለማንኛውም የጎን ምግብ ጥሩ ይሆናል።
እንዲሁም ጎመን እና የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጁ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
