የጎጆ ቤት አይብ ብዙውን ጊዜ አይብ ኬኮች ፣ ዱባዎች ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ሌሎች ጣፋጭ ጣፋጮች ማዘጋጀት የተለመደበት በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። ሆኖም ፣ ዛሬ ከእሱ አዲስ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - ከጎጆ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ሰላጣ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከጎጆ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ሰላጣ ቀላል ፣ አመጋገብ እና ጤናማ ምግብ ነው። ምንም እንኳን በመጀመሪያ በጨረፍታ ይህ በጣም ያልተለመደ የምርቶች ጥምረት ቢመስልም እነሱ እርስ በእርስ ፍጹም ተስማምተዋል። በካልሲየም እና በፕሮቲኖች የበለፀገ የጎጆ አይብ ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከእፅዋት እና በእርግጥ ከቲማቲም ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚሄድ።
በተጨማሪም ፣ ሰላጣው ለሮማንቲክ ምሽት ካልተዘጋጀ ፣ ግን ለተራ የቤተሰብ እራት ፣ ከዚያ ትንሽ ቅመም አድጂካ ወይም ነጭ ሽንኩርት ወደ የምግብ አዘገጃጀት ሊጨመር ይችላል። እነዚህ ምርቶች ቅመሞችን ይጨምራሉ። አንድ የፈታ አይብ ፍርፋሪ ወደ ሳህኑ አዲስ ጣዕም ይጨምራል። እንዲሁም ሌሎች አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ትኩስ ዱባዎች ፣ በርበሬ ፣ ዕፅዋት። ሰላጣውን በቅመማ ቅቤ መልበስ እመርጣለሁ ፣ ግን እርሾ ክሬም ወይም ማዮኔዝ እንዲሁ ተስማሚ ነው።
ከዚህ በፊት እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ሞክረው የማያውቁ ከሆነ ፣ እርግጠኛ ይሁኑ! አንዴ ከቀመሱት ፣ ብዙ ጊዜ ለማብሰል ዋስትና ተሰጥቶዎታል። ከጎጆ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ሰላጣ በቅመሙ ውስጥ ከካሎሪ እና ስብ ከፍ ካሉ ከብዙ የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት ጋር ሊወዳደር የሚችል ምግብ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 84 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ቲማቲም - 1 pc. ትልቅ መጠን
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የባሲል አረንጓዴ - ሁለት ቅርንጫፎች
- ሲላንትሮ አረንጓዴዎች - ሁለት ቅርንጫፎች
- ጨው - መቆንጠጥ
ከጎጆ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. እርጎውን በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለማቅለጥ በሹካ ያስታውሱ። ምንም እንኳን እርስዎ በማድረግ ሊያደርጉት ይችላሉ። ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለመሰማት ይወዳሉ ፣ እንደነበረው ይተውት። ከማንኛውም የስብ ይዘት የጎጆ ቤት አይብ መጠቀም ይችላሉ። ቤት ውስጥ የተሰራን የበለጠ መጠቀም እመርጣለሁ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ እና በማንኛውም ቅርፅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
3. አረንጓዴዎች (ሲላንትሮ እና ባሲል) ፣ ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ወደ ምርቶች ይላኩ።
4. ንጥረ ነገሮቹን በጨው ቆንጥጠው ይቅቡት እና በአትክልት ዘይት ይረጩ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያጥቡት ፣ እና ያገልግሉ። ከማገልገልዎ በፊት ተልባ ዘሮችን በሰሊጥ ወይም በሱፍ አበባ ይረጩ።
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ ጭማቂ እና ጤናማ ነው። ለምሳ ፣ ለጾም ቀን ወይም ለራት እራት ተስማሚ ነው። ረሃብን ፍጹም ያረካል እና ተጨማሪ ግራም አይጨምርም።
እንዲሁም ኦሪጅናል ቲማቲም እና የጎጆ አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
