የፔኪንግ ጎመን ሾርባዎችን ፣ የጎመን ጥቅሎችን ፣ የጎን ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥሩ ነው … ግን ሰላጣ በተለይ ከእሱ ጋር ጣፋጭ ነው። ከፔኪንግ ጎመን ፣ ከእንቁላል እና ከዘሮች ጋር ሰላጣ የማድረግ ፎቶ ያለበት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከሁሉም ዓይነት ጎመን መካከል በጣም ጭማቂ ፣ ጥርት ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ የፔኪንግ ጎመን ነው። ይህ አትክልት በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ዶክተሮች በስኳር ህመምተኞች ምናሌ እና በልብ በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንዲካተት ይመክራሉ። የሆድ እና የአንጀት ችግር ላለባቸው ሰዎች ምናሌ ላይ መሆን አለበት። የቻይና ጎመን በፋይበር የበለፀገ ነው። የፔኪንግ ጎመን የቫይታሚን እጥረት ለመከላከል በጣም ጥሩው መንገድ ነው። ስለዚህ ፣ ከእሱ ጋር ብዙ የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱ በቅንብር እና በካሎሪ ይዘት ውስጥ ለማዘጋጀት እና ለመለወጥ በጣም ቀላል ናቸው። በጣም ግልፅ የሆነ ጣዕም ስለሌለው ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምሯል። ከቻይና ጎመን ፣ ከእንቁላል እና ከዘሮች ጋር በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ።
ይህ ለማብሰል ቀላል ፣ አመጋገቢ ፣ ብሩህ እና ኦሪጅናል ሰላጣ ከወይራ ዘይት አለባበስ ጋር ስለ ጤንነታቸው ለሚጨነቁ እና አመጋገባቸውን ለሚከተሉ በእርግጥ ይማርካቸዋል። የምግብ ፍላጎቱ አካላት ጥምረት በጣዕም ሆነ በመዋቅር ውስጥ በጣም ጥሩ ነው። ሰላጣ ለጎመን እና ለዘሮች ምስጋና ይግባው እና የተቀቀለ እንቁላሎች ቁርጥራጮች ከስላሳዎቻቸው ጋር አስደሳች ንፅፅር ይሰጣሉ። ይህ ምግብ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የእንፋሎት ቁርጥራጮች ፣ የተቀቀለ ፓስታ ወይም ሩዝ ጥሩ የጎን ምግብ ይሆናል።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን ፣ ራዲሽ እና አይብ ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 108 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የሱፍ አበባ ዘሮች (የተላጠ) - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
ሰላጣ ከቻይና ጎመን ፣ ከእንቁላል እና ከዘሮች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ከጎመን ራስ የሚፈለገውን የቅጠሎች ብዛት ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። ከዚያ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 8 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ጎመንን በአንድ ፖም ውስጥ ከፖም ጋር ያዋህዱ። ምግብን በጨው እና በወይራ ዘይት ይቅቡት። የናፓ ጎመን እና የእንቁላል ሰላጣውን ይቅለሉት ፣ በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በሱፍ አበባ ዘሮች ያጌጡ። ከተፈለገ ዘሮቹ በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ሊበስሉ ይችላሉ። ከዚያ ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
እንዲሁም ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
