ሎሎ ሮሳ ሰላጣ - የካሎሪ ይዘት እና የምርቱ ስብጥር ፣ በእፅዋት ውስጥ ምን ጠቃሚ ክፍሎች አሉ ፣ በሰውነት ላይ የእነሱ ጠቃሚ ውጤት ፣ ተቃራኒዎች። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ምርቱን መጠቀም - እንዳለ ፣ የት እንደሚጨመር። ሎሎ ሮሳ ለአመጋገብ እና ለስኳር ህመም አመጋገብ ተስማሚ ምርት መሆኑን መገንዘብ አስፈላጊ ነው። ሰላጣ በሰውነት ውስጥ የውሃ ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር መሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ እና የስኳር በሽታን ለማቃለል ለሚፈልጉ እኩል አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም ፣ በምርቱ ውስጥ ስለ ፋይበር መኖር መዘንጋት የለብንም ፣ ይህም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፣ ይህ በተለይ ክብደትን ለሚያጡ ሁሉ ፣ እንዲሁም ምርቱ በካሎሪ ዝቅተኛ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው።
በሎሎ ሮስ ላይ የእርግዝና መከላከያ እና ጉዳት
እንደሚመለከቱት ፣ የሰላጣ ጥቅሞች በእውነቱ በጣም ትልቅ ናቸው ፣ በሁሉም ሕብረ ሕዋሳት ፣ የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ሆኖም ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ሎሎ ሮሳ እንደማንኛውም ምርት ፣ በርካታ ተቃራኒዎች አሉት። ለማን ነው የሚያመለክቱት? በ urolithiasis ፣ የኩላሊት በሽታ ፣ ሪህ ለሚሰቃዩ ሰዎች ሰላጣ በጥብቅ የተከለከለ ነው። ሎሎ ሮሳ እንዲሁ የምግብ መፍጫ ሥርዓት አጣዳፊ በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ሊጎዳ ይችላል።
በጥንቃቄ ፣ ምርቱ በአለርጂ በሽተኞች ፣ እርጉዝ እና ጡት በማጥባት ሴቶች እንዲሁም በልጆች አመጋገብ ውስጥ መተዋወቅ አለበት። ይህ ሰላጣ አልፎ አልፎ አለርጂዎችን ያስከትላል ፣ ግን ቅድመ -ሁኔታዎች አሉ ፣ ስለሆነም ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው። ሌላው አስፈላጊ ነጥብ የሎሎ ሮስን የመብላት ምክንያታዊነት ነው ፣ ከመጠን በላይ ሲበሉ ፣ ጤናማ ባልሆነ ሰው ውስጥ ደስ የማይል ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ።
በመጨረሻም ፣ ሰላጣ ብዙ ቤታ ካሮቲን እንደያዘ መታወስ አለበት ፣ እና ይህ ክፍል ከአልኮል እና ከትንባሆ ጋር በጣም ደካማ ነው። ይህ ማለት የሎሎ ሮስ ምግቦችን ከአልኮል መጠጦች ጋር ማዋሃድ የማይፈለግ ነው ፣ እና እንዲሁም በጤና ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ከጠጡ በኋላ ወዲያውኑ ማጨስ አይችሉም።
ማስታወሻ! ከላይ ያልተጠቀሱ ከባድ የጤና ችግሮች ካሉዎት ምርቱን ወደ አመጋገብዎ ከማስተዋወቅዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር እንዲማክሩ እንመክራለን።
የሎሎ ሮሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እና አሁን ወደ በጣም አስደሳች ጥያቄ እንሂድ - ሎሎ ሮሳ እንዴት እንደሚበሉ። በእርግጥ ፣ በንጹህ መልክ ልትበሉት ትችላላችሁ ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፣ ግን በጭንቅ አእምሮ-የሚጣፍጥ ጣፋጭ ይሆናል። ፍጹም ጣዕም እና ጤናን ሚዛን ለመጠበቅ በአንድ የተወሰነ ምግብ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ማከል በጣም የተሻለ ነው።
በጽሑፉ መጀመሪያ ላይ እንደተናገርነው ፣ ይህ ሰላጣ በማንኛውም የዓለም ሀገር ወጥ ቤት ውስጥ ምናልባትም በደስታ ይቀበላል። በተመሳሳይ ጊዜ የጣሊያን ምግብ ያለ እሱ ሙሉ በሙሉ የማይታሰብ ነው። በዚህ አገር የሎሎ ሮሳ ፊርማ ምግብ ምናልባት ከባህር ምግብ ፣ ከቼሪ ቲማቲም እና ከሜዲትራኒያን ቅመማ ቅመሞች ጋር ሰላጣ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ ይህ ምርት በቀላል ሰላጣዎች ውስጥ ብቻ ጥሩ ነው ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕሙ በትንሽ ምሬት ምስጋና ይግባው ፣ በጥሬው ከሁሉም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል - ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች እና ሌሎች ዕፅዋት። በአጠቃላይ ፣ ሎሎ ሮሳ ከማንኛውም ምግብ በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው ፣ ይህም ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማም ያደርገዋል።
በሎሎ ሮስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቂት አስደሳች እና በጣም ስኬታማ አጠቃቀሞችን እንመልከት።
- የጣሊያን ሰላጣ … በብርድ ፓን ውስጥ የወይራ ዘይት (25 ሚሊ ሊት) ፣ ሽሪምፕ (100 ግራም) እና ስካሎፕስ (50 ግራም) በላዩ ላይ ለ 2-3 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ - የሚጣፍጥ ወርቃማ ቅርፊት ካገኙ በጣም ጥሩ። የቼሪ ቲማቲሞችን (8 ቁርጥራጮች) በግማሽ ይቁረጡ። በሰላጣው ድብልቅ ሁለት ሳህኖች ላይ አረንጓዴ ትራስ ያድርጉ - ሎሎ ሮሳ (40 ግራም) ፣ ራዲቾ (30 ግራም) እና ፍሪስ (30 ግራም)።ከላይ ከባህር ምግብ ፣ ከቼሪ ቲማቲሞች ጋር ፣ አዲስ በተቆረጠ ባሲል (10 ግራም) ያጌጡ። አለባበሱን ያዘጋጁ -የወይራ ዘይት (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የወይን ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ) ያዋህዱ። ለመቅመስ ፣ ለማነሳሳት እና ወዲያውኑ ለመብላት ሰላጣውን ፣ ጨው እና በርበሬውን ወቅቱ።
- ሎሎ ሮሳ በፈረንሳይኛ … ይህ በጣም ቀላል ሰላጣ የፈረንሣይ ምግብ ፊርማ ምግቦች አንዱ ነው። በብርድ ፓን ውስጥ የወይራ ዘይት (25 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በውስጡ ሽንኩርት (1 ትንሽ ጭንቅላት) ይቅቡት። እንቁላል ቀቅለው (1 ቁራጭ)። ሎሎ ሮሳ (50 ግራም) በሽንኩርት እና በጥሩ ከተከተፈ እንቁላል ጋር ያዋህዱ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ለመቅመስ በቅመማ ቅመም ይረጩ።
- ኮብ ሰላጣ … እና ይህ ምግብ የታወቀ አሜሪካዊ ነው - ንጥረ ነገሮቹ ይለያያሉ ፣ ግን ዋናው ጭብጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ከአንዱ ስሪቶች አንዱ እዚህ አለ። እንቁላል (2 ቁርጥራጮች) ፣ የቱርክ ቅጠል (300 ግራም) እና ቤከን (200 ግራም) ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በተለያዩ ማሰሮዎች ውስጥ ይቅቡት። ነጩን ከ yolk ይለዩ ፣ ለየብቻ ይቁረጡ። የሎሎ ሮሳ ሰላጣ (200 ግራም) በደንብ ይቁረጡ ወይም በእጅ ይቀደዱ። አቮካዶውን (1) ይቅፈሉት እና ይቁረጡ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ጠንካራ አይብ (100 ግራም) እና feta አይብ (100 ግራም) ወደ ኩብ ይቁረጡ። የቼሪ ቲማቲሞችን (8 ቁርጥራጮች) በግማሽ ይቁረጡ። አለባበሱን ያዘጋጁ -የወይራ ዘይት (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ዲጃን ሰናፍጭ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ማር (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የወይን ኮምጣጤ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ያጣምሩ። በተራዘመ አራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ሳህን ላይ መጀመሪያ ሰላጣውን ያስቀምጡ ፣ ከዚያም በላዩ ላይ እንደ ቀለም የሚፈልጉትን በመለዋወጥ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ቁርጥራጮች ጋር ያድርጉ። ሰላጣው ሲጨርስ በአለባበሱ ላይ አፍስሱ። የእሱ ጥቅም ንጥረ ነገሮቹ አልተቀላቀሉም ፣ እና ሁሉም የሚወዱትን ብቻ መብላት ይችላሉ።
- ሰላጣ ከጥቁር ጎመን ሾርባ ጋር … የአልሞንድ ፍሬዎችን (20 ግራም) በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅለሉት - በጣም በፍጥነት እንደሚበስሉ ልብ ይበሉ። ሰላጣውን (30 ግራም) በእጅዎ ቀደዱት ፣ ያጨሰውን የዶሮ ጡት (70 ግራም) እና ፐርሞን (ግማሽ) ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ሾርባውን ያዘጋጁ-ቀይ ከፊል ጣፋጭ ወይን (100 ሚሊ) ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በግማሽ ይተኑ እና ስኳር (40 ግራም) ፣ የሎሚ ጭማቂ (30 ሚሊ) ፣ ከረንት (40 ግራም) ይጨምሩ። ልዩ የሰላጣ ቀለበት ይውሰዱ (የሚገኙ መሳሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ)። የታችኛው ንብርብር ፐርምሞም ፣ ከዚያ ሰላጣ ፣ ከዚያ ጡት ፣ እንደገና ሰላጣ እና የአልሞንድ ፍሬዎች ይሆናል - እያንዳንዱ ሽፋን በሾርባ መፍሰስ አለበት። ከላይ ከጎርጎዞላ አይብ (30 ግራም) ጋር።
እንደሚመለከቱት ፣ ሎሎ ሮሳ ሁለቱንም በጣም ቀላል እና በጣም የተራቀቁ ሰላጣዎችን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ያሟላል። ግን እንደገና ፣ ለማንኛውም ስጋ እና ዓሳ ከሌሎች አትክልቶች ጋር በማጣመር ግሩም የጎን ምግብ ሊሆን እንደሚችል አይርሱ - በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩት ፣ እና ጣፋጭ እና ጤናማ የጎን ምግብ ዝግጁ ነው።
ስለ ሎሎ ሮሳ አስደሳች እውነታዎች
ሎሎ ሮሳ በእኛ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣ ግን በትክክል መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ ፣ በእርግጥ ቅጠሎቹ አሰልቺ እና የተበላሹ መሆን የለባቸውም። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ቡርጋንዲ መሆን የለበትም - ይህ የሚያመለክተው ከመጠን በላይ መሆኑን ነው።
ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት የማይፈለግ ነው ፣ በፍጥነት ይጠወልጋል እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል። ሎሎ ሮሳ በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ከተፈለገ እርጥብ በሆነ ጨርቅ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። እፅዋቱ በጣም ትርጓሜ የለውም ፣ የሎሎ ሮሳ ሰላጣ እርሻ በእኛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ሊከናወን ይችላል። በፀደይ ወቅት እሱን መትከል ይመከራል ፣ ግን ሞቃታማ የአየር ጠባይ በሚጀምርበት ጊዜ። ባህሉ ልዩ እንክብካቤ አያስፈልገውም - መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና አረም ማረም ብቻ ነው። ተክሉ ሲያብብ ሊወገድ እና በእሱ ቦታ አዲስ ዘሮች ሊተከሉ ይችላሉ።
ስለ ሎሎ ሮሳ ሰላጣ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
ሎሎ ሮሳ በጣም ጣፋጭ ፣ በጣም ቆንጆ እና ጤናማ ከሆኑት ሰላጣዎች አንዱ ነው። በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እና በመደበኛ አጠቃቀም ከተለያዩ በሽታዎች እንኳን መፈወስ ይችላል። ይህ ምርት በሁሉም የዓለም ሀገሮች ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕሙ በትንሽ ምሬት በማብሰል በጣም ተወዳጅ ነው።ሆኖም ፣ በምግብ ዕቃዎችዎ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ፣ ለእሱ ተቃራኒዎች አለመታዘዝዎን ያረጋግጡ።
