በቤት ውስጥ በደቃቅ የተቀቀለ buckwheat ምግብ ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የአመጋገብ ዋጋ ፣ የካሎሪ ይዘት እና የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለመዘጋጀት ቀላል እና ጣፋጭ እና ጤናማ የጎን ምግብ-የተቀቀለ buckwheat ፣ ብስባሽ። የሚጣፍጥ ብስባሽ buckwheat ን ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ይህ ቢያንስ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል። ይህንን ገንፎ ለመላው ቤተሰብ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ማገልገል ይችላሉ ፣ ጨምሮ። እና ልጆች። ምንም እንኳን በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ buckwheat ን ማብሰል በጣም ቀላል ይመስላል። ግን የምግብ አሰራሩ አንዳንድ ምስጢሮችን ይ,ል ፣ የትኛውን በማወቅ ፣ ሁሉንም ተመጋቢዎች በምግብ አሰራር ችሎታዎ ይደነቃሉ።
ጥሩ ጥራት ያላቸውን ጥራጥሬዎችን መምረጥ እና ጥሩ ጥራት ያለው ውሃ መጠቀም አስፈላጊ ነው። ውሃው ለስላሳ መሆን አለበት። ስለእሱ እርግጠኛ ካልሆኑ የጥንካሬ ጨው እንዲረጋጋ ውሃውን ለብቻው ቀቅለው ከዚያ እህልውን ያፈሱ። እንዲሁም መጠኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። ለአንድ የእህል መጠን ፣ ሁለት እጥፍ ውሃ ውሰድ ፣ ምክንያቱም 1: 2። በተጨማሪም ፣ ጥምርቱን በአይን ሳይሆን በትክክል ይመልከቱ።
የበሰበሰውን buckwheat ለማብሰል በእርግጠኝነት ከፈላ በኋላ ጥብቅ ክዳን እና ደካማ ቡቃያ ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም ፣ ጥቅጥቅ ባለው የታችኛው ክፍል ውስጥ በብረት ድስት ወይም በድስት ውስጥ ጥራጥሬዎችን ማብሰል የተሻለ ነው። የኢሜል ድስት አይጠቀሙ። ሌላ አስፈላጊ ሕግ እህልን ከሞላ እና በውሃ ከሞላ በኋላ መንካት ፣ ጣልቃ መግባት እና ክዳኑን መክፈት የለብዎትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ባክሆት - 200 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 400 ሚሊ
- ጨው - 1 tsp
የተቀቀለ የ buckwheat ብስባሽ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አስፈላጊውን የ buckwheat መጠን ይለኩ ፣ በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት እና ፍርስራሾችን እና ድንጋዮችን ያስወግዱ።
2. እህልን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና አቧራውን ለመበጥበጥ ይንቀጠቀጡ። ከዚያ በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጥቡት።
3. ገንቢ ጣዕም እና ተጨማሪ ጣዕም ወደ ድስሉ ማከል ከፈለጉ እህልውን በንፁህ እና በደረቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን እና እስኪቀልጥ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያነሳሱ። ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይወስዳል።
እሱን ማቀጣጠል ካልፈለጉ ወዲያውኑ ወደ ማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ።
4. እህልን በጨው ይቅቡት።
5. በመጠጥ ውሃ ይሙሉት። ጣዕሙን ለማለስለስ ከፈለጉ በድስት ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤን ማከል ይችላሉ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይቀንሱ እና ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት።
7. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል የተበላሸውን buckwheat ያብስሉት። ሁሉም ውሃ መጠጣት አለበት ፣ እና የእህል እህል መጠኑ በ 2-3 ጊዜ መጨመር አለበት።
እንዲሁም የተቆራረጠ የ buckwheat ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
