ለበዓሉ ጠረጴዛ ያለው ምግብ የዶሮ ሥጋ ጥቅልሎች ነው። እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ካለው ፎቶ ጋር የቀረበውን የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዶሮ fillet krucheniki, ወይም ሌላ ስም - "የዶሮ fillet ግልበጣዎችን" - ስጋ ጠማማ "መዋቅር", የት ዋናው ንጥረ ጡቶች ተደበደቡ, እና አንዳንድ ጊዜ የተጠበሰ fillet. ሳህኑ የዩክሬን ምግብ ነው። በቤት ውስጥ ፣ በባህላዊ መንገድ ፣ የተለያዩ መሙላትን ይጠቀሙበት ነበር - ገንፎ ፣ ቤከን ፣ የተቀቀለ እና የተቀጨ ዱባ … በምድጃ ውስጥ ይጋግሩታል ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የማብሰያ ቴክኖሎጂውን የመምረጥ መብት አለው። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና እንደ የበዓል ምግብ ብቻ አገልግሏል። በዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ buckwheat ፣ ሩዝ ፣ ፕሪም ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ እንቁላል ፣ ካም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት ፣ ቲማቲም እና እንጉዳዮች ለመሙላቱ ተመርጠዋል። ዛሬ የዶሮ ዝንጅብል በፕሬም ሞልቼ በምድጃ ውስጥ ጋገርኩ።
ዝግጁ የሆነ የፕሪም ክሩቶኖች ከማንኛውም የጎን ምግብ ወይም ከአዳዲስ አትክልቶች ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። የጨረታ የዶሮ ሥጋ እና ቅመማ ቅመም በውስጣቸው … እና ይህ ሁሉ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል! ይህ ምግብ እንዲሁ ገንቢ እና ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ፣ ለምግብ ምግቦች የሚስማማ እና የምግብ ፍላጎት የሚመስል በመሆኑ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ እና የምግብ አሰራሩ እንዲሁ በመሙላት ምርጫ ለምግብ አስተሳሰብ ምናባዊ ቦታን ይከፍታል። እና በመጨረሻም ፣ ቀላል ቴክኖሎጂን በመጠቀም በፍጥነት ይዘጋጃል። በአጠቃላይ ፣ ቤተሰብዎን ለማስደሰት ወይም እንግዶችን ለማስደመም ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን ምግብ ይምረጡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 116 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ፕሪም - 100 ግ
- የደረቀ ባሲል - 1 tsp
የዶሮ ዝንጅብል ቶርቲላ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያላቸው ንብርብሮችን እንዲያገኙ የዶሮውን ዝንጅብ ርዝመት ይቁረጡ። እያንዳንዳቸውን በሁለቱም ጎኖች በኩሽና መዶሻ ይምቱ።
2. ስጋውን በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ እና በደረቁ ወይም ትኩስ ባሲል ይረጩ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና ስጋውን ይልበሱ። ቤሪዎቹ ጎድጓዳ ከሆኑ ፣ መጀመሪያ ያስወግዷቸው። እነሱ በጣም ደረቅ ከሆኑ ፣ ከዚያ ለማለስለስ ለ 5 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ስጋውን ይልበሱ።
4. ሙላዎቹን ወደ ጥቅልሎች ያሽጉ። ለታማኝነት ፣ በጥርስ ሳሙናዎች ማሰር ወይም በክር ማሰር ይችላሉ።
5. የስጋ ጥቅሎችን በአትክልት ዘይት ቀድመው በተቀባ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. የዶሮውን ጥቅል ጥቅል ወደ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀድመው ወደ ምድጃ ይላኩ። ረዘም ላለ ጊዜ አያቆዩዋቸው ፣ አለበለዚያ ስጋው ደረቅ እና የማይጣፍጥ ይሆናል። ጥቅልሎቹን ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ያሞቁ። ምንም እንኳን ከቀዘቀዙ በኋላ እንደ ቀዝቃዛ ስጋዎች እንደ ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች ሊያገለግሉ ይችላሉ።
እንዲሁም የዶሮ ጥቅልሎችን በመሙላት እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
