ሁሉንም ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ከመዘርዘር የዚህን መክሰስ ጉዳቶች ማግኘት ከባድ ነው። ጤናማ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ የሚያምር ፣ ቀላል ፣ ርካሽ። ለጣፋጭ ከረሜላዎች እና ለንግድ መጋገሪያ ዕቃዎች ትልቅ አማራጭ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባ የእርሻ እና የአትክልት ስፍራዎች ንግሥት ናት። እያንዳንዱ አትክልተኛ ማለት ይቻላል ያድጋል። ከማንኛውም ምድብ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦችን ስለሚያደርግ። የእሷ ምናሌ የተለያዩ ነው። ስለዚህ ዱባ ሾርባ እና ገንፎን ለማብሰል ፣ ጎድጓዳ ሳህኖችን እና ኬክዎችን መጋገር ፣ ፓንኬኮችን መጥበሻ እና ሌሎችንም ያገለግላል። ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ ፣ ፈጣን እና ቀላል አይደለም። ከእሱ ጋር እያንዳንዱ ምግብ በጣም ጥሩ ሆኖ ሳለ ብዙ ጊዜ አይወስድም።
በዛሬው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያልተለመደ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም - ነጭ ሽንኩርት እና ማር ጋር የተጋገረ ዱባ። ይህ ጣፋጭነት ሁሉንም የዱባ አፍቃሪዎችን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው። ከሁሉም በላይ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ አለው። ምግቡን በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ መብላት ይችላሉ። እንዲሁም የምግብ ፍላጎቱ ጣፋጭ የሾርባ ሾርባ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።
እኔ ደግሞ ይህ ምግብ በጥሬ መልክ ብቻ ሳይሆን ከቅድመ -ሙቀት ሕክምና በኋላም ጠቃሚ ባህሪዎች እንዳሉት አስተውያለሁ። ኣትክልቱ የወንዶችን አቅም ሊያሻሽሉ እና በፕሮስቴት አድኖማ ላይ የመከላከያ ውጤት ሊያመጡ የሚችሉ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ contains ል። እንዲሁም የምርቱ የአመጋገብ ፋይበር መርዛማ የመበስበስ ምርቶችን እና የተከማቹ መርዛማዎችን ለማስወገድ እንዲሁም የአንጀት እንቅስቃሴን ለማሻሻል ይረዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 28 ፣ 3 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 1 ኪ.ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 1 ኪ.ግ
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
ዱባን ከነጭ ሽንኩርት እና ከማር ጋር ማብሰል
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የቁራጮቹ መጠን ሊለያይ ይችላል። ዋናው ነገር እነሱ በጣም ቀጭን አይደሉም ፣ አለበለዚያ ዱባው ወደ ቺፕስ ይለወጣል። ምንም እንኳን ይህ ምግብ የሚጣፍጥ ቢሆንም አሁን ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣፋጭ ምግብ እያዘጋጀን ነው። የቁራጮቹ ምርጥ ውፍረት ከ5-8 ሚሜ ነው።
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ብራና ጋር አሰልፍ። ወረቀቱን እንደ ደህንነት መረብ በዘይት ቀቡት። ለበለጠ የአመጋገብ ምግብ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ለልብ ፣ ቅቤን ይጠቀሙ። የዱባውን ቁርጥራጮች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
3. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያስቀምጡ። ከተፈለገ በፕሬስ በኩል ሊተላለፍ ይችላል። መሬት ቀረፋ እዚያ አፍስሱ።
4. ለምርቶቹ ማር ያፈስሱ። ለንብ ምርቶች አለርጂ ከሆኑ ፣ የሚወዱትን ማንኛውንም መጨናነቅ ይጠቀሙ። ለምሳሌ ዱባ ፣ ብርቱካንማ ወይም ሎሚ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ይንከባከቡ። እንደአስፈላጊነቱ የፈለጉትን ቅመሱ እና ይጨምሩ።
6. ዱባውን በዱባ ቁርጥራጮች ላይ አፍስሱ። ለኔ ጣዕም 1 tsp በቂ ነው። ዱባ ለ 1 ቁራጭ።
7. አይብ ይቅቡት እና በዱባ ቁርጥራጮች ይረጩ። በእራስዎ ጣዕም መሠረት የቼዝ መጠንን እራስዎ ይወስኑ።
8. የመጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ እና እሳቱን ወደ 180 ° ሴ ያብሩ። ከዚያ እንደ ምርጫዎችዎ ይቀጥሉ። ጥርት ያለውን ቅርፊት ይወዱ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ክፍት ያድርጉት። ለስላሳ የቀለጠ አይብ ከመረጡ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ። እርስዎም ሊያዋህዱት ይችላሉ ፣ በፎይል ስር 15 ደቂቃዎች ፣ ያለ እሱ 15 ደቂቃዎች ፣ ከዚያ አይብ ሕብረቁምፊ እና ትንሽ ቀላ ያለ ይሆናል።
9. ዱባውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉት እና ቤተሰቡን ያክሙ። በማንኛውም መልኩ ሊጠቀሙበት ይችላሉ -የቀዘቀዘ ወይም ሙቅ። በሚያገለግሉበት ጊዜ ሙከራ ያድርጉ እና እያንዳንዳቸው አይስክሬም ማንኪያ ይጨምሩ። ለብዙዎች ምርቶቹ በጭራሽ የማይጣጣሙ ይመስላሉ። ግን ይህ በጭራሽ እውነት አይደለም!
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ዱባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
