በኬፉር ላይ ከዱባ ሙፍፊን ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጤናማ ኬኮች የማብሰል ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በኬፉር ላይ ቆንጆ እና ጣፋጭ ብርቱካናማ-ቢጫ ዱባ ሙፍሎች። እነሱ ለስላሳ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ምግቦችን ይዘዋል። እያንዳንዱ muffin ጥሩ የፋይበር እና የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው ፣ ክብደትዎን በትክክለኛው መንገድ ላይ ሳሉ መጋገር ያለ ሕይወትዎ መገመት ካልቻሉ ፣ ይህ እነዚህን የተጋገሩ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማብሰል በጣም ጥሩ መንገዶች አንዱ ነው። በቅንብርቱ ውስጥ ደማቅ ብርቱካናማ ዱባ ንጹህ ያለው ጣፋጭ አነስተኛ-muffins በበለፀገ ቀለም እና ያልተለመደ ጣዕም ውስጥ ከሚታወቁ የተጋገሩ ዕቃዎች ይለያሉ። በሚያስደንቅ ሁኔታ ይነሳሉ እና መሃል ላይ አይንሸራተቱም።
ሙፍፊኖች ሙሉ የስንዴ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ዱባ ንጹህ ፣ ኬፉር (ወይም እርጎ) እና ጣዕም ቀረፋ ይዘዋል። ሊጥ ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ በአፍ ውስጥ ቀልጦ የሚያምር ብርቱካናማ ቀለም ያገኛል። ምንም እንኳን የቀለም ሙሌት በዱባው ብሩህነት ላይ የተመሠረተ ነው። የተጣራ ዱባ የምግብ አሰራሩን በተሳካ ሁኔታ በቅንጦት እና በሚያምር ቀለሞች ያሟላል ፣ እና ለስላሳ ቀረፋ መዓዛ ከእርጥበት መሙላት ጋር በማጣመር የተጠናቀቀውን ምርት ልዩ ርህራሄ ይሰጣል። ሙሉ የእህል ዱቄት ወይም የጅምላ ዱቄት አጠቃቀም ምስጋና ይግባቸውና ሙፍሲን ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሁሉ ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ሁሉ ተስማሚ ናቸው። ከተመሳሳይ ሊጥ አንድ ትልቅ የዱባ ሙፍ መጋገር ይችላሉ ፣ እሱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል! መጋገር ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ይቀምሳል።
እንዲሁም ዱባ ኦትሜል ፓይ እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 336 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 150 ሚሊ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ሙሉ የስንዴ ዱቄት - 300 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱባ ንጹህ - 100 ግ
በኬፉር ላይ ዱባ ሙፍናን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የክፍሉን የሙቀት መጠን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ። ኬፉር አረፋ እንዲጀምር በደንብ ይቀላቅሉ። ይህ ማለት እሱ በተጠበሰ የወተት ምርት ምላሽ ሰጠ ማለት ነው።
2. በኬፉር ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የፈሳሹን ምርቶች ይምቱ። ኬፉር እንዳይቀዘቅዝ እንቁላሎች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዷቸው።
ሶዳ ከአሲድ አከባቢ ጋር በትክክል ምላሽ እንዲሰጥ የሁሉም ምርቶች የሙቀት መጠን ፣ በተለይም kefir ፣ ሞቃት መሆን አለበት። ያለበለዚያ መጋገሪያው በሚጋገርበት ጊዜ የተጋገሩ ዕቃዎች አይነሱም እና አይለቁም።
3. በምግብ ውስጥ ትንሽ የጨው እና የተቀጨ ቀረፋ ይጨምሩ።
4. የዱባውን ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ከታተመ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያነባሉ። በአጭሩ ዱባውን ከቆዳ ፣ ከዘሮች እና ከቃጫዎች ያርቁ። ውሃ ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ያፈሱ እና ይቅቡት።
ለንብ ምርቶች ምንም የአለርጂ ምላሽ ከሌለ ከዚያ በዱቄቱ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በተለይም ማር ይጨምሩ። ማር በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወደ ፈሳሽ ወጥነት ቀድመው ይቀልጡት።
5. ምግቡን ይቀላቅሉ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የእሱ ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም መሆን አለበት።
7. ዱቄቱን በተከፋፈሉ የ muffin ቆርቆሮዎች ውስጥ አፍስሱ። የወረቀት እና የሲሊኮን ሻጋታዎች መቀባት አያስፈልጋቸውም። የብረታ ብረት መያዣዎችን በቀጭን የአትክልት ዘይት ቀድመው ቀቡት።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ዱባውን ሙፍፊን በኬፉር ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት። በእንጨት ዱላ በመቆንጠጥ ዝግጁነትን ያረጋግጡ -ደረቅ መሆን አለበት። የዳቦ መጋገሪያዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙ። ከዚያ ያውጡት እና በስኳር ዱቄት ይረጩ ፣ ከተፈለገ በበረዶ ወይም በፍቅረኛ ይሸፍኑ።
ዱባ ሙፍፊኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
