ዱባ የተጋገሩ ዕቃዎች ሁል ጊዜ ዝቅተኛ ካሎሪ እና አመጋገብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ዱባ ሙፍሊን ቤተሰቡን ለመንከባከብ ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ እነሱ ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ በጣም ጤናማ ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማኒኒክ እና ሙፍኖች በጣም ተወዳጅ ጣፋጮች ናቸው። እነሱ ማሻሻል እና በተለያዩ መልኮች መታየት ይወዳሉ። የክፍሎቹ ስብጥር እና የአቀራረብ ዘዴ አንዳንድ ጊዜ በጣም ያልተጠበቁ ናቸው። ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለት ጣፋጮች እርስዎ ሊወዱት የማይችሉት ወደ አንድ ጣፋጭነት ተጣምረዋል። መጋገሪያዎች በቀላሉ አስገራሚ ናቸው። እሱ ለስላሳ ፣ እርጥብ ኬክ ይመስላል ፣ እና በውስጡ ዱባ መኖሩ ፣ ማንም በጭራሽ አይገምትም። የዚህ አትክልት አፍቃሪ ያልሆኑ ሰዎች እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ለመጠቀም እምቢ አይሉም። ስለዚህ ደስታን ላለመቀበል እና አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ላለማዘጋጀት እመክራለሁ።
ሙፍፊኖችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮች ካሉ አላውቅም። የተቀላቀሉ ምርቶች ፣ ወደ ሻጋታ እና የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ አፈሰሱ። ኩባያ ኬኮች ቀልጣፋ ፣ በጣም ቀላል እና ለስላሳ ናቸው። እንዲሁም የሕክምናው ዋና አካል ሴሞሊና ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ያለው መሆኑን መገንዘብ እፈልጋለሁ። ይህ የልብን ሥራ የሚያረጋግጥ እና መደበኛ የሚያደርግ አካል ነው! እንዲሁም ጥራጥሬዎች በብረት ፣ አስፈላጊ የአትክልት ፕሮቲን እና ቢ ቫይታሚኖች የተሞሉ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 303 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - ሊጡን ለማዘጋጀት 15 ደቂቃዎች ፣ ምርቱን ለመጋገር 30 ደቂቃዎች ፣ እና semolina ን ለማፍሰስ ጊዜ።
ግብዓቶች
- የዱባ ዱባ - 100 ግ
- ሴሞሊና - 100 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ብርቱካናማ መላጨት - 1 tsp
- ቅቤ - 50 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ኮግካክ - 30 ሚሊ
ዱባ semolina muffins እንዴት እንደሚሰራ
1. ዱባውን ቀቅለው ዘሮቹን ያስወግዱ። ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። የመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማብሰያው ላይ ያስቀምጡ። የተወሰነ የማብሰያው ጊዜ እንደ ቁርጥራጮች መጠን ይወሰናል። እንዲሁም ዱባውን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ቆዳውን ያስወግዱ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና እንደ መመሪያው መሠረት ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
2. ሁሉንም እርጥበት ለማፍሰስ የተቀቀለ ዱባን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በንጹህ ዓይነት ወጥነት በብሌንደር ይምቱ።
3. በዱባው ድብልቅ ውስጥ ሰሞሊና ፣ ብርቱካንማ መላጨት እና የእንቁላል አስኳል ይጨምሩ።
4. ስኳር እና ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ።
5. ምግቡን ቀላቅለው ሴሚሊያናን ለመበተን ለግማሽ ሰዓት ለመቆም ይውጡ። በመጋገር ውስጥ እህል እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ጥራጥሬዎችን መቆም አይችሉም ፣ ግን ሙፍፎቹን የበለጠ ያብስሉት። ከዚህ ጊዜ በኋላ ሶዳውን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የእንቁላል ነጭዎችን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ቀማሚውን ይውሰዱ።
7. ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጠንካራ አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ። የእነሱ ዝግጁነት እንደሚከተለው ሊረጋገጥ ይችላል - መያዣውን በአረፋ ይለውጡት - የተረጋጋ እና እንቅስቃሴ -አልባ መሆን አለበት።
8. እንቁላል ነጭዎችን ወደ ሴሞሊና ሊጥ ውስጥ ያስገቡ።
9. በእርጋታ ፣ ወደ አንዱ ጎን በሚንቀሳቀሱ እንቅስቃሴዎች ፣ ነጮቹን ወደ ሊጥ ይቀላቅሉ። አየር እንዳይዘገይ እና እንዳይወገድ ይህንን በቀስታ ያድርጉት።
10. ዱቄቱን በወረቀት ፣ በሲሊኮን ወይም በብረት ሻጋታዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ 2/3 መንገድ ይሙሏቸው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምርቱ ይነሳል። የብረት ሻጋታዎችን ከተጠቀሙ ከዚያ በማንኛውም ዘይት ይቀቡዋቸው።
11. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር ሙፍኒን ይላኩ። ዝግጁነታቸውን በእንጨት ዱላ ፣ በጥርስ ሳሙና ወይም በስንጥር ይፈትሹ። በላዩ ላይ ሊጥ መጣበቅ የለበትም።
12. ሙፍናን በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያገልግሉ። ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።
ዱባ ሙፍፊኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
