ለማር ኬኮች አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት እጋራለሁ። በእነሱ ላይ በመመርኮዝ ጣፋጭ የማር ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ። ኬኮች በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና ጥርት ብለው ይወጣሉ። እነሱ አይደርቁም እና ለሜዶቪክ ተስማሚ ናቸው!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የማር ኬኮች በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ እና ርካሽ እና አነስተኛ ከሆኑ የምርት ስብስቦች። የቂጣዎቹ መጠን ማንኛውም ፣ እና ማንኛውም ቅርፅ ሊሆን ይችላል -ክብ ፣ ካሬ ፣ ሞላላ። በተጨማሪም ፣ በዚህ ሙከራ መሠረት ለልጆች በታይፕራይተር ፣ በቢራቢሮ ፣ በመፅሃፍ ፣ በድመት መልክ ለልጆች ኬክ ማድረግ ይችላሉ። ሊጡ ለፈጠራ ሂደት በጣም በቀላሉ ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም በማር ኬክ ጭብጥ ላይ ብዙ የተለያዩ ልዩነቶችን መፈልሰፍ ይችላሉ። እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እንዲሁ ጥሩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ከተገዙት ባዶዎች በተቃራኒ ማቅለሚያዎችን እና ጥቅጥቅ ያሉ አልያዙም። ምን ዓይነት ምርቶች እንደተሠሩ ሁል ጊዜ እናውቃለን።
በነገራችን ላይ እንደዚህ ያሉ ኬኮች አስቀድመው መጋገር ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከመጪው ክብረ በዓል በፊት ከ 3-4 ቀናት በፊት። በፎጣ በተሸፈነ ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፣ እና አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ክሬም ብቻ ይቀቡዋቸው። ደህና ፣ ማንኛውም ክሬም እዚህ ተገቢ ነው። ክላሲክ እርሾ ክሬም ነው። ግን የተለያዩ አይነቶችን መጠቀም ይችላሉ -ኩሽ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ቸኮሌት ፣ ቅቤ ፣ ወዘተ. የማብሰያው ሂደት ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ይህ የምግብ አሰራር ለጀማሪ የቤት እመቤቶች በጣም ጠቃሚ ይሆናል። በእራስዎ ኬኮች እንዴት መጋገር እንደሚችሉ ይማራሉ ፣ ከዚያ ዘመዶችዎን በቤት ውስጥ በሚሠሩ ጣፋጮች ማሳደግ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 384 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ስስ ቂጣዎች 20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር
- የማብሰያ ጊዜ - ዱቄቱን ለማቅለጥ ከ20-30 ደቂቃዎች ፣ እና እያንዳንዱን ኬክ ለመጋገር 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ
- ስታርችና - 50 ግ
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- መሬት nutmeg - 1 tsp
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቮድካ - 30 ሚሊ
- ዱቄት - 300 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
የማር ኬክ ንብርብሮችን እንዴት እንደሚሠሩ
1. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በእሱ ላይ ማር ፣ የተቀጨ ቀረፋ እና ለውዝ ይጨምሩ።
2. ድስቱን በውሃ ይሙሉት ፣ 1/3 ሙሉ ይሙሉት እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ከፈላ ውሃ ጋር እንዳይገናኝ መያዣውን በምግብ ያስቀምጡ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት ምግብ ያሞቁ። ዘይት እና ማር ሙሉ በሙሉ መሟሟቱ አስፈላጊ ነው።
3. በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ለስላሳ መጠን እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ይህም በእጥፍ መጨመር አለበት።
4. የእንቁላልን ብዛት በቅቤ ውስጥ አፍስሱ። ምግብን በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ማቆየትዎን ይቀጥሉ ፣ አዘውትረው ያነሳሱ።
5. ቮድካን በምግብ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
6. ከዚያ ስታርች ይጨምሩ እና በደንብ ለማሟሟት እንደገና ያነሳሱ።
7. ጅምላውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ። መፍላት ሲጀምር እና አረፋው በላዩ ላይ ሲፈጠር ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
8. ከዚያም ዱቄት እና ሶዳ ይጨምሩ.
9. ተጣጣፊ እና ጠንካራ ሊጥ ይንከባከቡ። የእቃዎቹን እጆች እና ግድግዳዎች ላይ መጣበቅ የለበትም። ዱቄት በደረጃዎች ይጨምሩ ፣ ምክንያቱም ያነሰ ወይም ብዙ ሊፈልግ ይችላል። እሱ በአምራቹ እና በግሉተን ይዘት ላይ የተመሠረተ ነው።
10. ዱቄቱን በ 6 ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሯቸው። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት አንስተው የተጠቀለለውን ሊጥ ሉህ በላዩ ላይ ያስተላልፉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በስብ መቀባት አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም በዱቄት ውስጥ በቂ ቅቤ አለ።
11. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ኬክውን ቃል በቃል ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ወርቃማ እንደመሆኑ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ከብራዚው ያስወግዱት እና ከመጋገሪያ ወረቀቱ ያስወግዱት። ይህ በጣም በቀላሉ ይከናወናል ፣ ኬክ በራሱ ይወድቃል። በተመሳሳይ ሁኔታ ቀሪዎቹን 5 ኬኮች መጋገርዎን ይቀጥሉ።
እንዲሁም የማር ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
