ማር እና ዝንጅብል የተጋገሩ ዕቃዎች አዲስ ዓመት እና ገና እየቀረቡ ነው ማለት ነው። ሆኖም ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ሀብታም ብቻ ሳይሆኑ ዘንበል ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ በተለይ በአመጋገብ ላይ ላሉ ወይም ክብደታቸውን ለሚመለከቱ ይማርካቸዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጾም ፣ አመጋገብ ፣ ጥሩ አኃዝ ፣ ተስማሚ ክብደት - የተጋገሩ ዕቃዎች መብላት በማይገባበት ጊዜ እነዚህ ሁሉ ውስን ምክንያቶች ናቸው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭ አፍቃሪዎች እውነተኛ ፈተና ይሆናል። ይህ የሰዎች ምድብ የሰባ ምግቦችን እና የእንስሳት ምርቶችን ለመተው ይገደዳል። እና ጣፋጮች ፣ በተለይም የተጋገሩ ዕቃዎች እና የዱቄት ምርቶች ፣ ሁል ጊዜ ማለት ይቻላል እንቁላል ፣ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ያካትታሉ። ሆኖም ግን ፣ ጥሩ የምግብ አሰራርን በማወቅ ፣ ያለ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች በተዘጋጁ ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ክብደታቸው አነስተኛ ነው ፣ ግን ብዙም ጣፋጭ አይደሉም።
በቀጭን ጉበት ላይ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን እና አትክልቶችን ማከል ይችላሉ። እና በአዲሱ ዓመት በዓላት ላይ ዝንጅብል-ማር መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት የተለመደ ነው። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለምን ዘንበል አይልም። እና ምስሉን አያበላሹም ፣ እና ወጉን ይደግፋሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ምስጋና ይግባቸው ፣ ለስላሳ ኩኪዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ይሆናሉ።
ለስላሳ መጋገር ፣ ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት እንዲጠቀሙ እመክርዎታለሁ ፣ በቀዝቃዛ የተቀቀለ የወይራ ዘይት ተስማሚ ነው። እርስዎ ያለ እንቁላል ምርቶችን መጋገር ከፈሩ ፣ ከዚያ አንድ ማንኪያ የድንች ወይም የበቆሎ ዱቄት ያስቀምጡ። እንደ ትልቅ ማያያዣ ሆኖ ያገለግላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 338 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - 80 ሚሊ
- የቲማቲም ጭማቂ - 100 ሚሊ
- ዝንጅብል ዱቄት - 1 tsp
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ፕሪም - 50 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
በብሬን ውስጥ የማር ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ማዘጋጀት
1. ሊጥ ለመደባለቅ የአትክልት ዘይት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ብሬን ቅቤ ላይ አፍስሱ ፣ ዝንጅብል ዱቄት እና ማር ይጨምሩ። ማንኛውም ማር ለስላሳ ኩኪዎች ተስማሚ ነው -አበባ ፣ ባክሄት ፣ ሎሚ ፣ ወዘተ. እና ብሬን ለቲማቲም ብቻ ሳይሆን ለኩሽ ፣ ለዙኩቺኒ ፣ ወዘተ.
3. የፈሳሽ ክፍሎቹን በእኩል እንዲከፋፈሉ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እንዲገኝ ያነቃቁ።
4. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማጣራት የተሻለውን ዱቄት አፍስሱ። ይህ በኦክስጂን ያበለጽጋል ፣ ይህም ሊጡን አየር እና ለስላሳ ያደርገዋል። በነገራችን ላይ የዱቄቱ ክፍል በካካዎ ዱቄት ከተተካ ዘንበል ያሉ መጋገሪያዎች ቸኮሌት ሊሠሩ ይችላሉ።
5. ዱቄቱን ቀቅለው። ከምግቦቹ እጆች እና ግድግዳዎች በስተጀርባ መዘግየት አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ይሁኑ።
6. ዋልኖቹን ይቁረጡ እና በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ይቁረጡ። ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በ 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ከተጠበሰ ሊጥ ጋር ዱባዎችን በለውዝ ይጨምሩ።
8. የተጨመረው ምግብ በመደባለቁ ውስጥ ለማሰራጨት እንደገና ዱቄቱን ይንከባከቡ።
9. በመቀጠልም ዱቄቱን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት። የኩኪዎችን ውፍረት እራስዎ ማስተካከል ይችላሉ። ብስኩቶችዎ ጠንከር ያሉ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ቀጭን ያድርጓቸው ፣ ለስላሳ ያድርጓቸው። ከዚያ የአዲስ ዓመት ኩኪዎችን (የገና ዛፎች ፣ ኮከቦች) ይውሰዱ እና ከእነሱ ጋር ዱቄቱን ይቁረጡ።
10. ኩኪዎቹን በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ። ምንም እንኳን ያለ ወረቀት ኩኪዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ። በዱቄት ውስጥ በቂ ዘይት አለ እና ምርቱ አይጣበቅም።
11. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ይሞቁ እና ኩኪዎችን ወደ መጋገር ይላኩ። የማብሰያው ጊዜ በምርቱ ውፍረት እና በሚፈለገው ወጥነት ላይ የተመሠረተ ነው። ሊጥ ቀጭኑ ተንከባለለ እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል።ሆኖም በማንኛውም ሁኔታ ኩኪዎቹ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይበስሉም።
የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
