የሚጣፍጥ ኬክ የሚፈልጉበት ጊዜ አለ ፣ ግን ከዱቄቱ ጋር መበታተን አይፈልጉም። ከዚያ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውል የፓፍ ኬክ ማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ እና ጣፋጭ የስጋ መጋገሪያ እንዴት መጋገር እንደሚቻል ፣ ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዱቄት ኬክ ማስተዋወቅ አያስፈልግም። እሱን ሲጠቅሱ ብዙዎች የናፖሊዮን ኬክን ከተጠበሰ ኬኮች እና ከጨረታ ኬክ ጋር ያስታውሳሉ። ሆኖም ፣ ከእሱ ሊዘጋጅ የሚችል ህክምና ይህ ብቻ አይደለም። ለምሳሌ ፣ ኩኪዎች ፣ ፒዛዎች ፣ ኬኮች ፣ ብዙ የተለያዩ መሙያዎች ያላቸው ኬኮች ከፓፍ ኬክ የተጋገሩ ናቸው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጭ የስጋ መሙያ እንዴት እንደሚሠሩ እና እራስዎ የፓፍ ኬክን እንዴት እንደሚቀልጡ ይማራሉ።
በቤት ውስጥ ፣ ዱባ ኬክ ለመሥራት በጣም ከባድ ነው። የማብሰያው ሂደት አድካሚ እና የተወሰኑ ክህሎቶችን እና ዕውቀትን ይጠይቃል። ስለዚህ ፣ ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች እንኳን እሱን ለማብሰል እና ጊዜን ለመቆጠብ የቀዘቀዘ ሊጥ በመደብሮች ውስጥ ለመግዛት በጣም ሰነፎች ናቸው። ግን ለፈጣን የፓፍ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። ዛሬ ስለ እሱ እንነጋገራለን። እና ዱቄቱን ከወደዱ ከዚያ የበለጠ ሙከራ ማድረግ እና ከእሱ የተለያዩ መልካም ነገሮችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ጥቅልል ወይም ኬክ በኩሬ መሙላት ፣ ፍራፍሬ ፣ መጨናነቅ ፣ የፓፒ ዘር ፣ ወዘተ ጋር መጋገር ይችላሉ። የሚጣፍጥ የፓፍ ኬኮች ከኩሽ ፣ ከኩኪዎች ፣ ከኩሽ ፣ ወዘተ ጋር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 312 kcal kcal።
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - ዱቄቱን ለማዘጋጀት 30 ደቂቃዎች ፣ ዱቄቱን ለማቀዝቀዝ 12 ሰዓታት ፣ ጥቅሉን ለመጋገር 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - 200 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 75 ሚሊ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 tsp
- ጨው - በዱቄት ውስጥ አንድ ቁንጥጫ ፣ 0.5 tsp በመሙላት ውስጥ
- ስጋ - 500 ግ
- ካሮት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የቲማቲም ፓኬት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በቤት ውስጥ በሚሠራ የፓፍ ኬክ ሥጋ ጥቅል ያድርጉ።
1. በመጀመሪያ, የዱቄት ምርቶችን ያዘጋጁ. እነዚህም ዱቄት ፣ ጨው ፣ ኮምጣጤ ፣ የቀዘቀዘ ቅቤ ፣ የቀዘቀዘ እንቁላል እና የመጠጥ ውሃ ይገኙበታል።
2. እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይምቱ ፣ ትንሽ ጨው ፣ ኮምጣጤ እና የበረዶ ቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማድረግ በሹካ ወይም በሹክሹክታ ይቀላቅሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
3. እስከዚያ ድረስ ምርመራዎን ያድርጉ። በጠረጴዛው ላይ ዱቄት አፍስሱ ፣ ቅቤን ከማቀዝቀዣው ወስደው በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ በየጊዜው ወደ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት።
4. የዱቄቱን ብዛት ከእጆችዎ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ሊፈታ እና ተንሸራታች መፍጠር አለበት። በእንቁላል ፈሳሽ ውስጥ በሚፈስበት መሃል ላይ ትንሽ ውስጠትን ያድርጉ።
5. ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ። ግን ይህንን በተለመደው መንገድ አያድርጉ ፣ ግን ዱቄቱን ከጠርዙ ላይ ይቅለሉት እና መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ማለትም። አትንቀይፉም ፣ ግን ቀቅላችሁ ተኙ። ንብርብሮችን እንዴት እንደሚደራረቡ ይህ ነው። በምንም መንገድ አይቀላቅሉት ፣ አለበለዚያ ንብርብሮችን ይቦጫሉ። ዱቄቱን ወደ አንድ ካሬ ወይም አራት ማእዘን ክምር ይሰብስቡ ፣ በፕላስቲክ ፎይል ተጠቅልለው ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ግን ጊዜው ውስን ከሆነ ፣ ከዚያ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ ያጥቡት። ብዙ ሊጥ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ለማከማቸት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። እና አንድ ነገር ለመጋገር ሲወስኑ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቀልጡት ፣ እና ሙቀቱ በጣም ከፍ ያለ ከሆነ ፣ ከዚያ ዱቄቱ ይደበዝዛል እና ከእሱ ጋር ለመስራት አስቸጋሪ ይሆናል። ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅቡት።
6. እስከዚያ ድረስ የስጋውን መሙያ ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ማንኛውንም ዓይነት ስጋ ፣ ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የቲማቲም ፓኬት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ያዘጋጁ።እንደ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ እንጉዳይ ፣ ዕፅዋት ፣ እንቁላል ፣ ክሬም ፣ አይብ እና ቅመማ ቅመሞች ካሉ የስጋ መሙላትን ጣዕም ከሌሎች ምርቶች ጋር ማባዛት ይችላሉ።
7. መካከለኛ ወይም ትልቅ የሽቦ መፍጫ ይጫኑ እና ስጋውን ወደ ካሮት ያዙሩት። በምርቶቹ ውስጥ በፕሬስ ውስጥ ያልፉትን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
8. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። የተከተፈ ሥጋ ወደ እሱ ይላኩ። ስጋውን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እሳቱን ከፍ ያድርጉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ የቲማቲም ፓስታ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
9. መሙላቱን ለ 7-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያነሳሱ ፣ ይሸፍኑ እና ያብስሉት።
10. በመቀጠልም ጥቅልል ያዘጋጁ። ካዘጋጁት ሊጥ መጠን ሁለት ጥቅልሎች በስጋ ያገኛሉ። ስለዚህ ፣ በግማሽ ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸውን ወደ ቀጭን አራት ማእዘን 3-4 ሚሜ ንብርብር ያንከባልሉ። በፎቶው ላይ እንደሚታየው መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ እና ዱቄቱን 1 ፣ 5-2 ሳ.ሜ በሶስት ጎኖች ያዙሩት።
11. ከዚያ ዱቄቱን ቀስ አድርገው ወደ ጥቅልል ውስጥ ይንከባለሉ እና ወደ መጋገሪያ ትሪ ያስተላልፉ ፣ ወደ ታች ወደ ታች ያሽጉ። ለወርቃማ ሽፋን ጥቅሉን በእንቁላል ይጥረጉ። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ያሽጉ እና ጥቅሉን ከግማሽ ሰዓት ባልበለጠ ይጋግሩ። በምድጃው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ 230 ዲግሪዎች በላይ ከሆነ ፣ ኬክ ከ 200 ዲግሪ በታች ይጠነክራል - ደረቅ ይሆናል።
12. እንዳይሰበር የተጠናቀቀውን ጥቅል ያቀዘቅዙ እና ወደ ጠረጴዛው በመቁረጥ እና በመጋገሪያ ምግብ ላይ በማስቀመጥ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።
name = "video-recept"> እንዲሁም ስጋን በፓፍ ኬክ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
