ሰላጣውን ፣ ሄሪንግን ፣ እንጉዳዮችን ፣ ቀበሌዎችን በትክክል እንዴት እንደሚመረጥ ሽንኩርት … ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቤት ውስጥ ሽንኩርት በትክክል መቀባት መቻል በጣም አስፈላጊ ነው። እሱ በጣም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ብዙ ምግቦችን ያሟላል። ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች በትክክል ማድረግ አይችሉም። ምንም እንኳን የቴክኖሎጂው ሂደት በጣም ቀላል ቢሆንም። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሽንኩርት እንዴት እንደሚመረጥ እነግርዎታለሁ።
ሽንኩርት ለመቁረጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እሱ በሚተገበርበት ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ ፣ ለክረምቱ ሊዘጋ ፣ ከከባብ ጋር ሊቀርብ ፣ ወደ ሰላጣ ፣ ሄሪንግ ወይም እንጉዳይ ሊጨመር ይችላል። በዚህ ግምገማ ውስጥ ፣ ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የሉም ፣ ጥሩ መዓዛ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ሽንኩርት የማምረት ክላሲክ መንገድ እነግርዎታለሁ ፣ ስለሆነም ወደ መደብሩ መሮጥ እንኳን አያስፈልግዎትም።
ጣፋጭ ፣ ቅመም እና መካከለኛ-ሙቅ በሆነው የሽንኩርት ዓይነት ላይ በመመስረት የ workpiece የተለየ ጣዕም ያገኛሉ። ለቃሚ ፣ ቀይ ወይም ነጭ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት መምረጥ ይችላሉ። ቀይ እና ነጭ ዝርያዎች ቢያንስ ደስ የማይል ምሬት አላቸው። እንዲሁም በአንድ ጊዜ በርካታ ዝርያዎችን በመጠቀም የተለያዩ የሽንኩርት ሽንኩርት ማምረት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 39 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 2 ሽንኩርት
- የማብሰያ ጊዜ - 15-20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ውሃ - 200-250 ሚሊ
- ስኳር - 1 tsp
የታሸጉ ሽንኩርት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ቀቅለው ያጠቡ። ሹል ቢላ በመጠቀም ፣ እንደ ተጨማሪ አጠቃቀሙ ወደ ቀለበቶች ፣ ግማሽ ቀለበቶች ወይም ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። በሚቆረጥበት ጊዜ እንባዎች ከዓይኖች ከፈሰሱ ፣ ከዚያ በየጊዜው የቢላውን ቅጠል በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት።
2. የተከተፈውን ሽንኩርት በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
3. ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
4. ውሃ ቀቅለው በሽንኩርት ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ። ሙቅ ውሃ ደስ የማይል ፣ የሽንኩርት መራራነትን ያስወግዳል። ቀዝቅዘው ለ 10-15 ደቂቃዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ ለመቅመስ ይውጡ። ሽንኩርትውን በየጊዜው ያነሳሱ። በክዳን መዘጋት አያስፈልግዎትም ፣ አለበለዚያ እሱ በእንፋሎት ይሞላል እና የተቀቀለ ጣዕም ያገኛል።
5. ከዚህ ጊዜ በኋላ ሽንኩርትውን በወንፊት ላይ ጠቅሰው ውሃውን በሙሉ ለማፍሰስ ይውጡ። ከፈለጉ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ ይችላሉ።
የተከተፈ ሽንኩርት ዝግጁ ነው እና ለማንኛውም ሰላጣ እና ምግቦች ሊጨመር ይችላል። እርስዎ እራስዎ የሚጠቀሙበት ከሆነ ለማቀዝቀዝ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ እመክራለሁ።
የተከተፈ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
