በቤት ውስጥ ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ የማድረግ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ገንቢ ምግብ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለሁሉም አጋጣሚዎች ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ - ከተመረጠ እንጉዳዮች ፣ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ። እሱ ከቀላል ግን ጣፋጭ ምርቶች ይዘጋጃል። ብዙውን ጊዜ እንጉዳዮቹን ከመጠን በላይ marinade ማጠጣት ፣ በተቆራረጠ ሽንኩርት ማረም እና በአትክልት ዘይት ማፍሰስ በቂ ነው። ለእያንዳንዱ አጋጣሚ የምግብ ፍላጎት! ምግቡ ለጾም ፣ ለቬጀቴሪያኖች እና ለተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው። ሳህኑ ተራ ቤተሰብን የዕለት ተዕለት እራት ያጌጣል እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይሆናል። ትኩስ ዳቦ ቁራጭ ቢቀርብ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ሰላጣ እራት በቀላሉ ሊተካ ይችላል። እንዲሁም የተቀቀለ ድንች ፣ ከአትክልት ዘይት ጋር በቅመማ ቅመም እና በተቆረጠ በርበሬ በመርጨት ማገልገል ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም እንደነዚህ ያሉት እንጉዳዮች እንደ ገለልተኛ መክሰስ ብቻ ሳይሆን ውስብስብ የአካል ክፍሎች ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ደህና ፣ ፈጣን የማዘጋጀት ሂደት ሰላጣውን በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል።
ሳህኑን ለማዘጋጀት የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እሱ ቡሌተስ ፣ የማር እርሻ ፣ ቡሌተስ እና ሌሎች ዝርያዎች ሊሆን ይችላል። ቀላል እና የበለጠ ተመጣጣኝ እንጉዳዮች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። በአንድ ሰላጣ ውስጥ የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶችን መቀላቀል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ለስላሳ ነጭ ሻምፒዮናዎች በደማቅ ጥርት ያሉ ቻንቴሬሎች። በአጠቃላይ የንጉሳዊ የምግብ አሰራር ድንቅ ይሆናል።
እንዲሁም ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ከእንቁላል እና ከአይብ ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 300 ግ (ማንኛውም ዓይነት)
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ (አስፈላጊ ከሆነ)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ከተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን የሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። የሽንኩርት ዓይነት አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ነጭ ወይም ሮዝ ዓይነት ያለው ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
3. የታሸጉ እንጉዳዮችን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ውሃውን በሙሉ ለማፍሰስ በወንፊት ውስጥ ይተውዋቸው። እንጉዳዮቹን በእንጨት ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
5. ንጥረ ነገሮቹን በአትክልት ዘይት ይቅቡት።
6. ሰላጣውን ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ቀላቅለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት። በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ፣ በተከፈለ ግልፅ ብርጭቆዎች ፣ በጡጦዎች ወይም ቅርጫቶች ውስጥ ያገልግሉት።
እንዲሁም የተቀቀለ እንጉዳዮችን በሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
