ለተለያዩ ሰላጣዎች ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ። በማንኛውም ምግብ ላይ ማራኪነትን እና ማራኪነትን ይጨምራሉ። ምንም እንኳን ያለ ሰላጣ እነሱን ማኘክ በጣም ጣፋጭ ቢሆንም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ክሩቶኖች ፣ ወይም እነሱ እንዲሁ ተብለው ይጠራሉ - ክሩቶኖች ፣ ሰላጣዎችን ብቻ ሳይሆን ሾርባዎችን ብቻ የሚጨምሩ ወይም በራሳቸው የሚበሉ ልዩ ምርት ናቸው። አንዳንድ ጊዜ የምግቦች ስኬት እንኳን በትክክለኛው ዝግጅታቸው ላይ የተመሠረተ ነው። ክሩቶኖች ደረቅ ፣ የበሰለ ወይም ከመጠን በላይ ቅባት የለባቸውም። ተፈጥሯዊ ጣዕም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ ፣ ወዘተ ሊኖራቸው ይችላል። ለሾርባ እና ሰላጣ የጨው ክሩቶኖችን ፣ እና ጣፋጭ ቫኒላዎችን ለወተት እና ለኮኮዋ ማብሰል ይችላሉ። ለብስኩቶች ማንኛውንም ዳቦ ይውሰዱ -ነጭ ፣ ዳቦ ፣ ቦርሳ ፣ ጥቁር ፣ አጃ ፣ ግራጫ ፣ ቦሮዲንስኪ ፣ ዩክሬንኛ ፣ ቤላሩስኛ … ዳቦ ከሰላጣ ጋር ይጣጣማል ፣ እና ነጭ ዳቦ ለመቁረጫ ቁርጥራጮች እና ለመቁረጫዎች ያገለግላል። ክሩቶኖች በመደብሮች ለተገዙ ኦርጅናሎች በጣም ጥሩ ምትክ ናቸው። በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖች በተፈጥሯዊ ጣዕም እና በተፈጥሮ ማድረቅ ደረጃ ይደሰታሉ።
ክሩቶኖችን በምድጃ ውስጥ ፣ ማይክሮዌቭ ፣ መጥበሻ ወይም በፀሐይ ውስጥ ብቻ ማድረቅ ይችላሉ። እንዲሁም ዳቦውን በትክክል መቁረጥ አስፈላጊ ነው። አነስ ያሉ ኩቦች በፍጥነት ይደርቃሉ። ቅርጹ እንዲሁ አስፈላጊ ነው -የቢራ ክሩቶኖች በኩብ የተቆረጡ ፣ ለሰላጣዎች ወይም ሾርባዎች - ወደ አደባባዮች። የተለያዩ ቅርጾችን ዳቦ ከቆረጡ ታዲያ በደንብ እንዲደርቁ በተለያዩ ቅርጾች ላይ በተናጠል ማድረቅ አስፈላጊ ነው።
እንዲሁም የቄሳርን ሰላጣ ክሩቶኖችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 299 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ዳቦ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
ጥቁር ዳቦ - 1 ዳቦ
ለጥቁር ዳቦ ሰላጣ የ croutons ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በጣም ትኩስ ዳቦ ለ croutons አይሰራም። ለከባድ ክሩቶኖች ፣ ትንሽ የቆየ ዳቦ ይጠቀሙ። ቂጣውን ከ 1 ሴ.ሜ ያልበለጠ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንደወደዱት የዳቦ ቁርጥራጮችን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቂጣውን በንፁህ ፣ በደረቅ ድስት ውስጥ አስቀምጡ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። እንደ መካከለኛ ሙቀት ያብሩ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ዳቦው ይቃጠላል ፣ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳል። እንዳይቃጠሉ በማስወገድ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ክሩቶኖችን ያድርቁ። ከተፈለገ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። ዝግጁ-የተሰራ ጥቁር ዳቦ ሰላጣ ክሩቶኖች ጥርት ፣ በቀላሉ ሊነክሱ እና “አየር የተሞላ” መሆን አለባቸው። እነዚህን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በብራና ላይ በእኩል ያሰራጩ። እንደ ማቀዝቀዝ ይተውዋቸው በሞቃት ድስት ውስጥ ሆነው ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ። የቀዘቀዙትን ክሩቶኖች በወረቀት ከረጢት ወይም በሳጥን ውስጥ በክዳን ውስጥ ያስቀምጡ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም ሰላጣ ክሩቶኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
