ሰነፍ ዱባዎች ከጎጆ አይብ ከተሠሩ ቀላል ምግቦች አንዱ ናቸው። ሆኖም ፣ አንዳንድ ፣ በተለይም ጀማሪ የቤት እመቤቶች እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። ስለዚህ ይህንን ግፍ እናስተካክላለን እና ምግብ ማብሰል እንማራለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከጎጆ አይብ ጋር ሰነፍ ዱባዎች በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች የሚወዱ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ ናቸው። እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ እና ከጥንታዊ ዱባዎች ያነሰ ችግር የለባቸውም። ስለዚህ በፍጥነት ሞቅ ያለ ቁርስ ፣ እራት ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ በፍጥነት ማዘጋጀት ሲፈልጉ የምግብ አዘገጃጀቱ በደንብ ይረዳል። ምንም እንኳን እዚህ ዱቄቱን ማደብዘዝ ቢያስፈልግዎት ፣ በእጆችዎ ያሽከረክሩት እና ያብስሉት። ነገር ግን ከዱቄት አይብ ጋር ዱባዎችን ከመለጠፍ ይልቅ የጎጆ አይብ ከፍተኛ ይዘት ያለው ሊጥ ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ዋናው ነገር በማብሰያው ጊዜ ዱባዎች አይወድሙም። ስለዚህ ፣ በመጠኑ ውስጥ ዱቄቱን በዱቄት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ምንም እንኳን ከእሱ ጋር ከመጠን በላይ መጠቀሙ ባይኖርብዎትም ፣ አለበለዚያ የዱባዎቹ ጣዕም ያነሰ ይሞላል ፣ እና ዱቄቱ እንደ ላስቲክ ጠንካራ ይሆናል።
እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀቱ የጎጆው አይብ ተመሳሳይ እና የተፈጨ መሆኑ ፣ ዱባዎቹ ከጥራጥሬ ምርት ይለያሉ። ለስላሳ ፣ ቀላል በሱቅ የተገዛ የጎጆ ቤት አይብ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፣ እና በቤት ውስጥ የተሰራ የጥራጥሬ ምርት በወንፊት ማሸት ወይም በብሌንደር መምታት የተሻለ ነው። ለስላሳ እና ቀለል ያለ እርጎ ምግብ ብዙውን ጊዜ ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከቀዘቀዘ እርሾ ክሬም ጋር ይቀርባል። እንዲሁም በቫኒላ ፣ በክሬም ወይም በቸኮሌት አይስክሬም ማንኪያ ማገልገል ጣፋጭ ነው። ይህ ምግብ ለህፃን እና ለአመጋገብ ምግብ ፍጹም ነው።
እንዲሁም ጣፋጭ የቼሪ ዱባዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 274 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ዱቄት - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ ሰነፍ ዱባዎችን ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሊጥ ለማቅለጥ መያዣ ውስጥ መያዣ ውስጥ ያስገቡ። በጣም ውሃ ከሆነ በመጀመሪያ ከመጠን በላይ ሴረም ያስወግዱ። ያለበለዚያ ዱባዎቹ በተለይ ለስላሳ የማይሆኑበት ተጨማሪ የጎጆ አይብ ማከል አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ከመጠን በላይ ሴረም መስታወት እንዲሆን በጋዛ ውስጥ ይንጠለጠሉት ወይም በወንፊት ውስጥ ያድርጉት።
2. በዱቄት ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። በእጆችዎ ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው። እንዲሁም ምርቶቹን በብሌንደር መምታት ይችላሉ። ከዚያ ዱባዎች የበለጠ ተመሳሳይ ይሆናሉ።
4. የሥራውን ወለል አፍስሱ እና ዱቄቱን አኑሩ። 3 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ባለው ቋሊማ በእጆችዎ ያውጡት።
5. ቋሊማውን በ 2 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። ዱባዎቹን አንድ በአንድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እርስ በእርስ እንዳይጣበቁ ያነሳሱ።
7. በትንሹ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሰነፍ ዱባዎችን ቀቅሉ። ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወደ ላይ በሚንሳፈፉበት ጊዜ መነጽሮቹ ከመጠን በላይ ውሃ እንዲኖራቸው በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዷቸው እና በወጭት ላይ ያድርጓቸው። በስኳር ይረጩ እና በቅመማ ቅመም ያገልግሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር ሰነፍ ዱባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ!
