በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጮች አንዱ ፣ በተለያዩ ዕድሜዎች ብዙ አድናቂዎችን በጣፋጭ ጥርስ ያሸነፈ ፣ በቸኮሌት ውስጥ ዘቢብ ነው። ለዚህ ደረጃ-በደረጃ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት ትኩረት ይስጡ እና እራስዎን ያብስሉት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጩ ፣ ልክ በቸኮሌት ውስጥ እንደ ዘቢብ ፣ የመቶ ዓመት ወግ አለው። በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ኔስቴል ይህንን ጣፋጭነት በጅምላ ጀመረ። ቀስ በቀስ ፣ የደረቀ ፍሬ ከቸኮሌት ብርጭቆ ጋር ተዳምሮ በዓለም ዙሪያ ተሰራጨ። ዛሬ የምግብ ምርቱን በቅርበት እንመለከታለን እና በቤት ውስጥ ጣፋጭነትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። በእርግጥ ፣ የሱፐርማርኬት ወይም የሸቀጣሸቀጥ ቆጣሪዎች በዚህ ልዩ ጣፋጭነት ሁል ጊዜ ደማቅ ቀለም ያላቸው ሻንጣዎችን ይሸጣሉ። ሆኖም ፣ እነሱ ምንም ጥቅም የማይጨምሩ እጅግ በጣም ብዙ ማቅለሚያዎችን ፣ መከላከያዎችን እና ጣዕሞችን ይዘዋል። እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ፣ ይህ ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ ፣ በማይታመን ሁኔታ ጤናማ እና ከኢንዱስትሪ አቻው በጣም ርካሽ ነው።
በተጨማሪም ፣ ለቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውንም ቸኮሌት ወደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ -ጨካኝ ፣ ጥቁር ፣ መራራ ፣ ወተት ፣ ነጭ … ሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመሞች በማንኛውም የቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ ይጨመራሉ - ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርዲሞም ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ እንኳን … ለቤት ውስጥ ምርቶች የተመረጡ ዘቢብ መውሰድ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ምርቱ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት የለውም። እንዲሁም ከጣፋጭነት ጋር መሞከር እና ዘቢብ በአልኮል መጠጡ ፣ ለምሳሌ ፣ ሮም ፣ ኮግካክ ፣ ካልቫዶስ ፣ ብራንዲ ፣ ውስኪ ፣ የወደብ ወይን ጠጅ ፣ ማርሳላ ፣ የጣፋጭ ወይን ጠጅ ፣ ከማቅለሉ በፊት …
እንዲሁም በዘቢብ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ እርጎ መጋገሪያ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 398 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 100 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ለዝግጅት 20 ደቂቃዎች ፣ ለቸኮሌት ማጠንከሪያ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 50 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
በቸኮሌት ውስጥ የዘቢብ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቸኮሌቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ ውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ይላኩት።
2. ዘቢብ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ከተፈለገ በአልኮል ውስጥ ይቅቡት። ግን ከማብሰያው የተረፈውን አልኮሆል አያፈስሱ ፣ ለማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም ሙፍኒን ፣ ብስኩቶችን ወይም ኬክ ንጣፎችን ለማጥባት ይጠቅማል።
3. ዘቢብ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ሙሉ በሙሉ ደረቅ እና የአየር ሁኔታ እንዲኖር በንጹህ አየር ውስጥ መተው ይችላሉ።
4. ቸኮሌቱን ለስላሳ ወጥነት ይቀልጡት ፣ ግን እንዳይቃጠል ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ መራራነትን ያገኛል።
5. የተዘጋጁትን ዘቢብ በቸኮሌት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ዘቢብ በሸፍጥ ሙሉ በሙሉ እስኪሸፈን ድረስ ይቅቡት።
7. የዳቦ መጋገሪያ ብራና ፣ የምግብ ፎይል ወይም የፕላስቲክ ከረጢት በላዩ ላይ በቸኮሌት የተሸፈነ ዘቢብ በላዩ ላይ ያሰራጩ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያም ሙጫው እስኪጠነክር ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። የተጠናቀቀው ጣፋጭ ምግብ በራሱ ሊበላ ወይም ኬክ ወይም መጋገሪያዎችን ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል።
ድራጎችን እንዴት እንደሚሠሩ - በቸኮሌት ውስጥ ዘቢብ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
