ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅሉ! ይመስላል ፣ ምን ከባድ ነው? ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ሳይያኖቲክ ይወጣል ፣ አንዳንድ ጊዜ ዛጎሉ ይፈነዳል ወይም ፈሳሽ አስኳል ይቀራል። እንቁላልን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ እና ከእንግዲህ እንደዚህ አይነት ችግሮች አይኖሩብዎትም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንቁላል ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ጤናማ ነው። እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ከብዙ ምርቶች ጋር ያገለግላሉ እና የሰላጣዎች አካል ናቸው። እነሱን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን ዛሬ እኛ በምድጃ ላይ እንዴት እነሱን በደንብ መቀቀል እንደሚቻል በግምገማ እንነጋገራለን።
እንቁላልን በትክክል ለማብሰል ፣ ከግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው አንዳንድ ምክሮች አሉ። በመጀመሪያ ፣ ሰዓት ቆጣሪ ይጠቀሙ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ እንደዚህ ዓይነት መሣሪያ ከሌለ ፣ ከዚያ ሙቀቱን ከአማካይ በላይ በማስቀመጥ ለ 8 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ሦስተኛ ፣ የፈላውን ውሃ ማፍሰስዎን ያረጋግጡ ፣ እና እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ከዚያ አንድ ነገር ከሞሉባቸው ይህ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህ ዘዴ ፕሮቲኑ የተሟላ እና ቆንጆ ሆኖ እንዲቆይ ዛጎሎቹን በቀላሉ ለማላቀቅ ይረዳል።
በነገራችን ላይ የተቀቀለ እንቁላል ከቀዘቀዘ ከዚያ እንደገና ማሞቅ ይችላል። ይህንን ለማድረግ በእቃ መያዣ ውስጥ ባለው ቅርፊት ውስጥ ይክሉት እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ከዚያ ውሃውን ያጥፉ እና ሂደቱን ይድገሙት። ሁለተኛው መንገድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ነው። እንቁላሉን ይቅፈሉት ፣ ግማሹን ቆርጠው ማይክሮዌቭ ያድርጉት። አማካይ የማሞቂያ ጊዜ - 3 እንቁላል 1 ደቂቃ በ 600 ኪ.ወ.
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 160 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም
- የማብሰያ ጊዜ - ለማፍላት 10 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 10-15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
እንቁላል - ማንኛውም መጠን
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
1. እንቁላል በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። ቤት ውስጥ ካሉ ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው።
2. እንቁላሎቹን በማብሰያው ድስት ውስጥ ይቅቡት። እንቁላሎቹ በውስጡ በጥብቅ እንዲታሸጉ እና ከታች እንዳይሽከረከሩ እንደዚህ ዓይነቱን ዲያሜትር ያሉ ምግቦችን መምረጥ ይመከራል። እነሱን ማንቀሳቀስ ወደ ቅርፊት መሰንጠቅ ሊያመራ ይችላል።
3. ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍናቸው በቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ ይሙሏቸው። በእነሱ ላይ ሙቅ ውሃ ወይም የፈላ ውሃ ካፈሰሱ ዛጎሉ ይፈነዳል። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል 1 tsp ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ኮምጣጤ 9%.
ለ 8-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከፈላ በኋላ እንቁላሎቹን ቀቅሉ ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ እንቁላሎች - 13 ደቂቃዎች። ረዘም ካበሏቸው ፣ ከዚያ እነሱ በአካል በከፋ ሁኔታ ይዋጣሉ ፣ እና ቢጫው የሳይኖቲክ ቀለም ያገኛል። የተጠናቀቁትን እንቁላሎች በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው እንደ መመሪያው ይጠቀሙ።
ፒ ኤስ ኤስ እንቁላሎቹ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከጠጡ በኋላ አሁንም በደንብ ካልተጸዱ ይህ ትኩስ መሆናቸውን ግልፅ ምልክት ነው።
እንዲሁም ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
