በምድጃው ውስጥ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ሞክረው ወይም ካላዘጋጁ ፣ ከዚያ በጣም እመክራለሁ። እነሱ በአንደኛ ደረጃ ይዘጋጃሉ ፣ ጣዕሙ ያልተለመደ ነው ፣ እና እነሱ ከተለመዱት የተቀቀለ እንቁላሎች በጣም ረዘም ያሉ ናቸው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንቁላል የተለየ ምግብ ሊሆን የሚችል ወይም እንደ አንዱ ንጥረ ነገር በሌሎች ምግቦች ውስጥ የሚካተት ምርት ነው። ከተለመዱት እንቁላሎች ፣ ከተቆለሉ እንቁላሎች ወይም ከተቆለሉ እንቁላሎች በጣም ጥሩ አማራጭ በምድጃ ውስጥ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ናቸው። ይህ በፍጥነት የሚዘጋጅ እና ለአስተናጋጁ ምንም ችግር የማይሰጥ ተንኮለኛ ምግብ አይደለም። የሚያስፈልግዎት ትኩስ እንቁላሎች ፣ ሙቅ ውሃ ፣ ምድጃ የማይበላሽ ምግብ እና ቀድመው የሚሞቅ ምድጃ ነው። እነዚህ gourmet የተጋገሩ እንቁላሎች እንደ ሌላ የማብሰያ ዘዴ አይቀምሱም።
ይህ ዘዴ የራሱ ጥቅሞች አሉት። በመጀመሪያ ፣ ብዙ ቁጥር ያላቸውን እንቁላሎች በተመሳሳይ ጊዜ መጋገር ይችላሉ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በሚንሳፈፉ ሳህኖች አይረበሹም። በሶስተኛ ደረጃ እነዚህ እንቁላሎች አይሰበሩም። ሌላው የመጥመቂያው ጠቀሜታ እንቁላሎቹ ቆንጆ ቡናማ ቀለም እንዲኖራቸው በምድጃ ውስጥ ከሽንኩርት ቅርፊት ጋር መቀቀል ነው። እንደነዚህ ያሉት ቀለሞች የፋሲካን ብሩህ በዓል ለማክበር ተስማሚ ናቸው። በምድጃ ውስጥ የበሰሉ እንቁላሎች ጣዕም የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ በተለይም እርጎዎች ይሆናሉ! በቤት ውስጥ የተሰሩ እንቁላሎችን ብቻ መጋገር እመክራለሁ። የተጠበሱ እንቁላሎች እንኳን ብዙ ቀለም ያላቸው እንቁላሎች ሲቀሩ ከፋሲካ በዓል እራት በኋላ አስፈላጊ የሆነው ለረጅም ጊዜ አይበላሽም። በጥንታዊው መንገድ የተቀቀለ እንቁላል ለረጅም ጊዜ ሊከማች ስለማይችል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 155 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
እንቁላል - ማንኛውም መጠን
በምድጃ ውስጥ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ።
2. በምድጃ ውስጥ በማይጋገረው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቅ ውሃ ይሙሉ። የውሃው ሙቀት ሙቅ መሆን አለበት ፣ ግን እየፈላ አይደለም ፣ አለበለዚያ እንቁላሎቹ ይሰነጠቃሉ እና ወደ ውስጥ ይወጣሉ። እንቁላሎቹ እንዲሞቁ እና በምግብ ወቅት በምድጃ ውስጥ እንዳይሰበሩ ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ, ለ 5-7 ደቂቃዎች በክፍሉ ውስጥ ሙቅ ውሃ ይሙሏቸው.
3. እንቁላሎቹን ለ 20-25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ። በ 180 ዲግሪ ያብስሏቸው። ከዚያ በምድጃ ውስጥ ጠንካራ የተቀቀሉትን እንቁላሎች ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ ፣ ያቀዘቅዙ እና እንደ መመሪያው ይጠቀሙ።
እንዲሁም የተጋገሩ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
