ለእያንዳንዱ ቤተሰብ በጣም የሚጣፍጥ ፣ ተመጣጣኝ እና ተመጣጣኝ ሆኖ ሳለ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና በሆድ ላይ ቀላል የሆኑ ምግቦች አሉ። የእንቁላል እና የኩሽ ሰላጣ እንዲሁ ነው ፣ ግን በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት እንደሚያደርጉት ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሰላጣ በተለይ በበጋ ሙቀት ውስጥ ተገቢ ነው። ሆዱን በከባድ እና በሰባ ምግቦች ለመሸከም በማይፈልጉበት ጊዜ እነሱን ማብሰል እና እነሱን መብላት ያስደስታል። የእንቁላል እና የኩሽ ሰላጣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊሠራ የሚችል ቀላል እና ቀላል ምግብ ነው። እና ዝግጅቱ ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ሁሉም የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እነሱ በጣም ጣፋጭ ቢሆኑም። ሳህኑ ለሁለቱም ቁርስ እና ምሳ ጥሩ ነው። ከሁለተኛ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ወይም እንደ ገለልተኛ መክሰስ ይሄዳል። ይህ ሰላጣ በተለይ ለእራት ተስማሚ ነው። ከመተኛቱ በፊት ከባድ ምግብ መብላት የማይመከር ስለሆነ። እና እሱ የሙሉነት ስሜትን ይሰጣል ፣ ሆዱን አልጫነም ፣ ገንቢ እያለ እና አነስተኛ ካሎሪ ይይዛል።
ለአለባበስ ማዮኔዜን እጠቀም ነበር። ምንም እንኳን በእጅዎ ያለውን መጠቀም ይችላሉ። የወይራ ማዮኔዝ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም ፣ ያልተወደደ ክላሲክ እርጎ ወይም መደበኛ የተጣራ የአትክልት ዘይት በጥሩ ሁኔታ ይሠራል። ምግብ ለማብሰል ከ 10-15 ደቂቃዎች በላይ አያወጡም። ሰላጣ ብዙ ቁጥር ያላቸው ትርጓሜዎች እንዳሉት ልብ ሊባል ይገባል። እንደ የሎሚ ጭማቂ ፣ ዕፅዋት ፣ ካም ፣ አይብ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ፣ እንዲሁም ለእርስዎ ተስማሚ የሚመስሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እዚህ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይፈቀዳል። እነዚህ ምርቶች የምርጫውን ክልል ብቻ ያጎላሉ እና ምግቡን ያበዛሉ። ለፈጣን ፣ ፈጣን ምግብ ፣ ይህ ሰላጣ ፍጹም ነው። ደህና ፣ አሁን በቀጥታ ወደ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት እንሂድ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 96 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 2 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
የእንቁላል እና የኩሽ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;
1. ዱባዎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና እንደ ኦሊቪየር ሁሉ ወደ ኩብ ይቁረጡ። ምንም እንኳን እዚህ የመቁረጫ ዘዴ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ የትኛው በጣም እንደሚወዱት።
2. ዱላውን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሹል ቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
3. እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ፣ ለማቅለል እና እንደ ኪያር ወደ ኩብ በመቁረጥ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ጨው እና ማዮኔዜን ወቅቱ.
6. በጅምላ ውስጥ በእኩል መጠን እንዲሰራጭ ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ለማቀዝቀዝ ጎድጓዳ ሳህንን ለ 10-15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉት።
ኪያር እና የእንቁላል ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
