ሰውነትን ጠቃሚ ቫይታሚኖችን በማርካት ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ የማይወስድ ለወጣቱ ጎመን ፣ የበቆሎ ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የተቀቀለ እንቁላል ሰላጣ እዚህ አለ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከወጣት ጎመን ፣ ከቆሎ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከተመረቱ እንቁላሎች ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለወጣት ጎመን ፣ ለቆሎ ፣ ለዱር ነጭ ሽንኩርት እና ለተጠበሰ እንቁላል ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ። የዚህ ሰላጣ ቅመም የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና በቆሎ ነው። ይህ የምርቶች ጥምረት ምግቡን ቅመም እና ያልተለመደ ጣዕም ያደርገዋል። ጣዕሙ ትንሽ ቅመም ያለው ራምሰን በተለይ አሁን ተወዳጅ ነው። በነጭ ሽንኩርት መዓዛ እና ጣዕም ይህ የመጀመሪያው የፀደይ ዕፅዋት ነው። እፅዋቱ በጣም ጠቃሚ እና ከረዥም ክረምት በኋላ ሰውነታችን በጣም የሚያስፈልጋቸውን ብዙ ቫይታሚኖችን ይ containsል። ከዚህ ሣር ጋር ማንኛውም ሰላጣ የበለጠ አስደሳች እና ቅመም ይሆናል። ሆኖም ፣ ሰላጣዎችን ከእሱ ጋር ሲያዘጋጁ ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት ትንሽ የሽንኩርት መዓዛ እንዳለው መታወስ አለበት። ስለዚህ ጠዋት ከዚህ ተክል ጋር ሰላጣ አለመብላት የተሻለ ነው።
በቆሎ ለስላቱ ቀለል ያለ ጣፋጭነት ይሰጣል ፣ እና በቅመም ከጫካ ነጭ ሽንኩርት ጋር በማጣመር ምርቶቹ እርስ በእርስ ይጣጣማሉ። በተጨማሪም ፣ የበቆሎ ሰላጣውን የቀለም መርሃ ግብር የሚያሟጥጥ ደማቅ ባለቀለም ቢጫ ቀለም አለው። የታሸጉ እንቁላሎች ለስላሳው ርህራሄ ፣ እርካታ እና ውስብስብነት ይጨምራሉ። የቻይንኛ ጎመን አወቃቀር አየር የተሞላ እና ጥርት ያለ ነው ፣ ልዩ ሞገስን ይሰጣል እና አዲስ ጣዕም ጣዕም ያመጣል። ይህ የምርቶች ጥምረት ለቁርስ ፣ ለእራት እና ለመክሰስ ፍጹም የሆነ እውነተኛ ምትሃታዊ ምግብ ነው። ሰላጣው ቀላል ፣ ጨዋ እና አስደሳች ነው። እሱ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ፣ ስለሆነም ለአመጋገብ እና ለክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 131 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ጎመን - 200 ግ
- ራዲሽ - 7 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ዱባዎች - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የታሸገ ወይም የቀዘቀዘ በቆሎ - 100 ግ
- ራምሰን - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc. ለአንድ አገልግሎት
- ሲላንትሮ - ጥቅል
ከወጣት ጎመን ፣ ከቆሎ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከተጠበሰ እንቁላል ሰላጣ ፣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በቀጭን ይቁረጡ።
3. ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና መፍጨት።
4. ዱባዎችን በሬዲስ ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ ፣ ከ2-3 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ለሁሉም ምርቶች ይጨምሩ።
5. በቆሎ በምግብ ላይ ያስቀምጡ. እህሉ ከቀዘቀዘ መጀመሪያ ቀልጠው ይቀልጧቸው። ሰላጣውን በጨው ፣ በአትክልት ዘይት ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የተቀቀለውን እንቁላል ቀቅለው። ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ በመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና በጨው ይረጩ።
7. የተራቆተውን እንቁላል በውሃ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 40-45 ሰከንዶች በከፍተኛው ኃይል ውስጥ ያስገቡ። እንዲሁም በምድጃው ላይ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የተቀቀለ ዱባ ማብሰል ይችላሉ።
8. የተዘጋጀውን የወጣት ጎመን ፣ የበቆሎ እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ወደ ተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ያስገቡ እና በእያንዳንዱ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
