ያልተለመዱ የምግብ ውህዶችን ይወዳሉ? የእንቁ ሰላጣውን ከእንቁላል እና ከሰሊጥ ዘሮች ጋር ይሞክሩ። በቀላሉ ከሚገኙ ምርቶች የተዘጋጀ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል እና ገንቢ ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ ያልሆኑ በርበሬ ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል -ቋሊማ ፣ የተቀቀለ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ ፣ አይብ ፣ እንጉዳይ ፣ ለውዝ እና ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮች። የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል እና ከሰሊጥ ዘሮች ጋር ለዕለታዊ እና ለበዓላ ሠንጠረዥ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው። እሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል። ምርቶቹ የማይጣጣሙ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን ጥምሩ በጣም ተስማሚ ነው። ሰላጣው ቀላል እና በሰውነቱ በደንብ የተያዘ ነው። ስለዚህ ፣ በአመጋገብ ላይ ላሉት እንኳን ሊጠጣ ይችላል። በምንም መንገድ ክብደትን አይጎዳውም። ሁሉም ክፍሎች ጠቃሚ እና ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል።
የተመጣጠነ ጣዕም በፔሩ ጭማቂ ጣፋጭነት አፅንዖት ተሰጥቶት በሰሊጥ ዘር ተሟልቷል። ከወይራ ዘይት ጋር ተጣምሮ ለንግድ ስብሰባ እና ለሮማንቲክ እራት አስደሳች ሁኔታን የሚፈጥር ጣዕሞች ፍጹም ስምምነት ነው። ምርቶቹ በአንድ ጊዜ ያድሳሉ እና ያረካሉ ፣ ባለብዙ ገጽታ ጣዕም እቅፍ አበባ እና የበለፀገ መዓዛ ይደሰታሉ። ያልተለመዱ ምርቶች ባለው ኩባንያ ውስጥ ሁለንተናዊ ሰላጣዎች ሁል ጊዜ በጣም ተወዳጅ ናቸው። ስለዚህ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
እንዲሁም ሞቅ ያለ ጉበት እና የፔር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 119 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- በርበሬ - 1 pc. (ትልቅ መጠን)
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ዋልስ - 20 ግ
- ጨው - ትንሽ ቁንጥጫ
- እንቁላል - 1 pc.
- ሰሊጥ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
ከእንቁላል እና ከሰሊጥ ጋር የፔር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለሰላጣ እንጉዳዮች ጥቅጥቅ ያሉ እና ተጣጣፊ የክረምት ዝርያዎችን ያለ ብስባሽ እና የተበላሹ ቦታዎችን ይወስዳሉ። በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። በልዩ ቢላዋ ዋናውን በዘር ሳጥኑ ያስወግዱ እና እንደወደዱት ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ከፈላ በኋላ በ 8 ደቂቃዎች ውስጥ ቀዝቃዛ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ቀድመው ቀቅሉ። ከዚያ በበረዶ ውሃ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ይቅፈሏቸው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩ።
ዋልኖቹን ከቅርፊቱ ያስወግዱ። እንጆቹን በንጹህ እና በደረቅ ድስት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ። ምንም እንኳን ይህ እርምጃ እንደ አማራጭ ነው። ግን የተጠበሰ ለውዝ ያለው ሰላጣ ሁል ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ ነው። እንጆቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
ሰሊጥ ደግሞ ከተፈለገ በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ መቀቀል እና ወደ ሰላጣ መላክ ይችላል።
ምግቡን በጨው ጨው ይቅቡት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። ከዚያ የእንቁ ሰላጣውን ከእንቁላል እና ከሰሊጥ ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም ሞቅ ያለ የፒር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
