የዕለታዊውን ምናሌ እናበዛለን እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ርካሽ የካሮት ፣ ዱባ እና ባቄላ ሰላጣ እናዘጋጃለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ካሮት ፣ ዱባ እና የበቆሎ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ካሮት ፣ ዱባ እና ባቄላ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ማንንም ግድየለሽ የማይተው እውነተኛ እንግዳ ነው። ሰላቱም ሞቃትና ቅዝቃዜ ሊበላ ስለሚችል ጣፋጭ ነው። ራሱን የቻለ ምግብ ወይም በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል። ሳህኑ ከስጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከዓሳ ፣ ከእንጉዳይ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሰላጣው የተለያዩ ጣዕም እና ሸቀጣ ሸቀጦችን ይ containsል. እሱ ብልጥ ፣ ልብ የሚነካ ፣ ጣፋጭ እና ሁል ጊዜ የሚያሸንፍ ይመስላል። አሁንም ዱባን ወይም ዱባዎችን የማይወዱ ከሆነ ታዲያ ይህንን ሰላጣ ማድረጉን ያረጋግጡ። በእርግጥ ይወዱታል።
እና ዱባዎችን እና ለውዝ ወደ ሰላጣ ካከሉ ፣ ከዚያ ሳህኑ ለበዓሉ ጠረጴዛ ብቁ ይሆናል እና ለማንኛውም ክብረ በዓል ታላቅ ሀሳብ ይሆናል። እና የዕለት ተዕለት ምናሌው የተለያዩ ፣ ጤናማ እና ገንቢ ያደርገዋል። ለምድጃው አትክልቶች ብዙውን ጊዜ በቆዳ ውስጥ ይቀቀላሉ። ግን ዛሬ ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ እንዲጋገሯቸው ሀሳብ አቀርባለሁ። ስለዚህ በምድጃው ውስጥ ብዙ ጥቅሞች እና ቫይታሚኖች ይጠበቃሉ ፣ እንደ አለመታደል ሆኖ በማብሰያው ጊዜ ይዋሃዳሉ። በተጨማሪም ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶች የበለጠ ሀብታም እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 51 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - አትክልቶችን ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ ለመጋገር እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- Sauerkraut - 100 ግ
- ካሮት - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱባዎች - 1 pc.
ካሮት ፣ ዱባ እና የበቆሎ ሰላጣ ፣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ቅርፊቱ ሊቆረጥ እና ዘሮቹ ሊወገዱ አይችሉም። አትክልቱ ዝግጁ ሲሆን ይህንን ለማድረግ በጣም ቀላል ይሆናል።
2. ካሮቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያጥፉ እና በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ። እሱን ማጽዳት አያስፈልግዎትም።
3. ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ እንጆቹን ይታጠቡ እና እንዲሁም በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ።
4. አትክልቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አጣጥፈው ወደ 180 ዲግሪ መጋገር ወደ ሙቅ ምድጃ ይላኩ። ዱባ በጣም ፈጣኑን ያበስላል ፣ በ20-30 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል። ካሮቶች በ50-60 ደቂቃዎች ውስጥ ይጋገራሉ ፣ እና ባቄላዎች-1 ፣ 5-2 ሰዓታት። በእንጨት የጥርስ ሳሙና በመቁረጥ የአትክልቶችን ዝግጁነት ያረጋግጡ። እሷ በእርጋታ ከገባች ምግቡ ዝግጁ ነው። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያሰራጩ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
5. ከዚያም አትክልቶቹን ቀቅለው ድንቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
6. ካሮቹን እና ዱባውን ወደ እኩል ኩብ ይቁረጡ።
7. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ምግብን ያዋህዱ ፣ sauerkraut ይጨምሩ ፣ በአትክልት ዘይት ያሽጉ እና ያነሳሱ። ካሮትን ፣ ዱባውን እና የበቆሎ ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ቀናት ፍጹም በሆነ ሁኔታ ሊከማች ይችላል ፣ ስለዚህ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ማብሰል ይችላሉ።
እንዲሁም በአትክልቶች ሰላጣ እና በዱባ እንዴት የአመጋገብ የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
