ከዙኩቺኒ ጋር የቢትሮት ወጥ በጣም ጤናማ ምግብ ነው። እሱ ሞቅ ያለ እና የቀዘቀዘ ጥሩ ጣዕም አለው። እነሱ በሰላጣ መልክ ፣ በአትክልት የጎን ምግብ ወይም ጠዋት ላይ ለቂጣ ፣ ለቁርስ ይጠቀማሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፈጣን እና በቀላሉ ለማዘጋጀት የባቄላ ስቴቶች አብዛኛውን ጊዜ በሁሉም ሰው ይደሰታሉ። አንዴ ሞክረው ፣ በእርግጠኝነት ከአንድ ጊዜ በላይ ያበስሉትታል። እንደነዚህ ያሉትን ንቦች በተለያዩ አቅጣጫዎች መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ እንደ የምግብ ፍላጎት ፣ ሞቅ ያለ ሰላጣ ፣ የአትክልት የጎን ምግብ ወይም ገለልተኛ ምግብ። በማንኛውም ሚና ጥሩ መዓዛ ፣ ጨዋ ፣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጾም ወቅት ወይም በጾም ቀናት ለመብላት ፍጹም ነው።
የዚህ ምግብ ሌላ መደመር ሁለገብነቱ ነው። ባቄላ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊጣመር ይችላል። ከሄሪንግ ፣ ለውዝ ፣ ከፕሪም ፣ ከስጋ ፣ ከዘቢብ እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ዛሬ ከዙኩቺኒ ጋር እናዋሃዳለን። በዚህ አትክልት ወቅት እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ችላ ማለት አይቻልም። የአትክልት ወጥ ከ beets እና zucchini ጋር - የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ የሚፈልጉት ነው! እና የምግብ አዘገጃጀቱ ራሱ በጣም ቀላል ነው ፣ የምርቶቹ ስብስብ ሁለንተናዊ ነው ፣ የማብሰያው ሂደት አንደኛ ደረጃ ነው ፣ እና አትክልቶችን መቁረጥ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - ኩብ ፣ ገለባ ፣ አሞሌ ፣ ወዘተ.
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እና ተጨማሪዎችን ለማፍላት ተጨማሪ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ለመቅመስ ቅመሞች
ከዙኩቺኒ ጋር የቢትሮ ወጥን በደረጃ ማብሰል
1. ቢራዎቹን ይታጠቡ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ቆዳውን በብረት ስፖንጅ ይጥረጉ። በድስት ውስጥ ይክሉት ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና በምድጃ ላይ ያብስሉት። ከፈላ በኋላ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይሸፍኑ። የማብሰያው ጊዜ በስሩ ሰብል መጠን ፣ በዓይነቱ እና በእድሜው ላይ የተመሠረተ ነው። ወጣት ፍራፍሬዎች በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ፣ አሮጌዎቹ - 2 ሰዓታት ይዘጋጃሉ ፣ እንዳይቃጠሉ ፣ እንዳይላጡ እና እንዳይቆረጡ የተጠናቀቁትን ንቦች በትንሹ ያቀዘቅዙ።
2. እንጉዳዮቹ ዝግጁ ሲሆኑ ዚቹቺኒን ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በማንኛውም መጠን ይቁረጡ። ዋናው ነገር ተመሳሳይ መቆረጥ በአትክልቶች ላይ ይተገበራል ፣ ከዚያ ሳህኑ የሚያምር ይመስላል።
3. በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ዚቹኪኒ ይጨምሩ።
4. ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው። ዛኩኪኒ ቅርፁን እንዳያጣ በጣም ብዙ አይቅቡ።
5. የተከተፉትን ንቦች ወደ ዚቹኪኒ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
6. ጨው ፣ በርበሬ ፣ በማንኛውም ቅመማ ቅመም ፣ አስፈላጊ ከሆነ ዘይት ይጨምሩ እና አትክልቶችን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያቀልሉት። የተጠናቀቀው ወጥ ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የተጠበሰ ዱባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። በጣም ቀላሉ የሾርባ ማንኪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
