ቲማቲም ፣ ዱባ እና የእንቁላል ሰላጣ በጣም ቀላል ፣ ጣፋጭ ፣ ቀላል ፣ ግን አርኪ ምግብ ነው። ለእሱ ምርቶች ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ። እሱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በፍጥነት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ክረምት ለሁሉም የቤት እመቤቶች ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው ጊዜ ነው። ከሁሉም በላይ ይህ የእረፍት ጊዜ እና ወርቃማ ታን ጊዜ ብቻ አይደለም ፣ ግን ያለ ብዙ ጉዳት የእርስዎን ቅርፅ ወደ ቅርፅ ለማምጣት ጥሩ አጋጣሚም ነው። እንደ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ጎመን ፣ ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች ካሉ ወቅታዊ አትክልቶች ጋር የበጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዚህ ይረዳሉ። በምስሉ ላይ ምንም ጉዳት የሌለባቸው ለስላሳ አትክልቶች ጣፋጭ ቀለል ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለማጤን ሀሳብ አቀርባለሁ። የዚህ ምግብ ዋና ንጥረ ነገሮች ቲማቲም እና አረንጓዴ ሽንኩርት ናቸው ፣ ይህም የበጋውን ምናሌ ያበዛል እና ከመጠን በላይ ጣዕም ያስደስትዎታል።
ይህ ሰላጣ እጅግ በጣም ብዙ ትርጓሜዎች ሊኖረው ይችላል። ለምሳሌ ፣ ካም ፣ አይብ ፣ ትኩስ ዱባ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ጥንቅር ይጨምሩ። ከሁሉም በላይ ፣ ትኩስ ዱባ እና የተቀቀለ እንቁላል ጥምረት ቀድሞውኑ የምግብ አሰራር ዘውግ የታወቀ ነው። እንዲሁም በጣም ኦሪጅናል የሚመስል እና ጣዕሙን በምንም መንገድ የማያበላሸውን ትኩስ ራዲሽ በማከል የሰላጣውን የምግብ አዘገጃጀት ማባዛት ይችላሉ። ይህ ምግብ ለምሳ ወይም ለእራት እንደ ዋናው ምግብ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ሰላጣ በአካል ፍጹም ተውጦ በምንም መንገድ ምስሉን አይጎዳውም። ቲማቲም ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ምርት ስለሆነ እና እንቁላሎች ረሃብ እንዲሰማዎት አያደርጉም። ስለዚህ ይህ ሰላጣ ገንቢ እና አርኪ ነው ፣ ከዚያ በጾም ቀናት ሊበላ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 55 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - እንቁላል ለማፍላት 10 ደቂቃዎች ፣ ለማብሰል 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቲማቲም - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
ከቲማቲም ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት -
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
2. ቲማቲሙን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁት እና በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀቅለው ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ በበረዶ ውሃ ወደ መያዣ ያዙሩ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ከዚያ ቀቅለው ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ፣ ጨው እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ያስቀምጡ። ሰላጣው በጣም ውሃማ እንዳይሆን ብዙ ማዮኔዜን አይፍሰሱ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር ቀላል የቲማቲም እና የኩሽ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
