ከሽሪምፕ ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ ካለው ፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለበዓሉ ጠረጴዛም ሆነ ለዕለታዊ ምናሌ ጤናማ እና ቀላል መክሰስ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሽሪምፕ ከበዓሉ ድግስ እና ከደስታ ስሜት ፣ ማለቂያ ከሌላቸው የባህር ዳርቻዎች እና ከባህሩ ትውስታዎች ጋር የተቆራኙ ናቸው። እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው! እነሱ ካሎሪዎች ዝቅተኛ ናቸው ፣ ግን በአዮዲን እና በካልሲየም ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። ሽሪምፕ የእርጅናን ሂደት ያቀዘቅዛል እና የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል። ማጠቃለያ - ሽሪምፕ ብዙ ጊዜ ማብሰል እና መብላት ያስፈልጋል ፣ በተለይም ለዝግጅታቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ዛሬ ከሽሪምፕ ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ለጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር እንማራለን።
ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። እንደ ሙያዊ ምግብ ሰሪዎች ገለፃ ፣ ለሰላጣ ትናንሽ የአርክቲክ ሽሪምፕዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕዎችን ማብሰል አያስፈልግዎትም ፣ ያቀልቋቸው። ጥሬ የባህር ምግቦች በጨው ውሃ የተቀቀለ ወይም በዘይት የተጠበሰ ነው። የመጨረሻው ዘዴ ሳህኑን የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ያደርገዋል። ለስላሳ የባህር ጣዕም እንዳይደበዝዝ በቅመማ ቅመሞች መወሰድ አይመከርም።
ሳህኑ ሁለቱም ዕለታዊ እና የተከበረ ሊሆን ይችላል። ሰላጣ በጣም የሚያምር እና ማንኛውንም የበዓል ምናሌ ያጌጣል። እሱ በክፍሎች ሊቀርብ ወይም በአንድ የተለመደ ምግብ ላይ ሊቀመጥ ይችላል። ይህ የምግብ ፍላጎት ለብርሃን እና ጤናማ እራት ፍጹም ነው። ሽሪምፕ በጥሩ ሁኔታ በአይብ ጣዕም ይሟላል ፣ እንቁላል ወደ ሳህኑ እርካታን ይጨምሩ እና አረንጓዴ - ትኩስነት።
እንዲሁም ከሽሪምፕ ፣ ከቻይና ጎመን እና ከፖም ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 175 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 150 ግ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ
- እንቁላል - 2 pcs.
ከሽሪምፕ ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሹል ቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
2. የተቀቀለ በረዶ የቀዘቀዙ ሽሪኮች በተደጋጋሚ መፍላት አይጋለጡም። ምክንያቱም እነሱ ቀዝቀዝ ከማድረጋቸው በፊት ቀቅለዋል። በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጧቸው ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሏቸው።
3. እንቁላሎችን በደንብ የተቀቀለ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ምክንያቱም ሙቅ ካፈሰሱ ፣ ዛጎሉ ይሰነጠቃል እና ይዘቱ በሙሉ ይወጣል። ከፈላ በኋላ እንቁላሎቹን ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን የበረዶ ውሃ ያስተላልፉ። የቀዘቀዙ እንቁላሎችን ቀቅለው ይቁረጡ።
4. የተሰራውን አይብ ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሚቆራረጥበት ጊዜ ቢሰበር እና ቢያንቅ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። እሱ ትንሽ ይቀዘቅዛል እና በሚቆራረጥበት ጊዜ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ያቆየዋል።
5. ሽሪምፕዎቹ ሲቀልጡ ፣ ከቅርፊቱ ቅርፊት አውጥተው ጭንቅላቱን ያስወግዱ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና mayonnaise ይጨምሩ። ከ mayonnaise ይልቅ የሎሚ ጭማቂ ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል ቀለል ያለ አለባበስ ማድረግ ይችላሉ።
7. ሰላጣ ከሽሪምፕ ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር። ለግማሽ ሰዓት ለማቀዝቀዝ እና ለማገልገል ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
እንዲሁም የተጠበሰ ሽሪምፕን ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
