የዶሮ እራት በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና የስጋ ምግቦችን ለማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የዶሮ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ናቸው። ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል እንዳለበት የሚገልጹ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በአብዛኛው እያንዳንዱ አማራጭ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ውጤቱ ሁል ጊዜ ገንቢ ምግብ ነው።
የዶሮ ሥጋ የሸማች ምርት ነው። በአመጋገብ ምናሌዎች ውስጥ እንኳን ጥቅም ላይ ውሏል። በረዶ ወይም ሙቀት በሚታከምበት ጊዜ ምርቱ የአመጋገብ ባህሪያቱን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል ፣ ይህም በጣም ምቹ ያደርገዋል። የትምህርት ቤት ልጅ እንኳን ለእራት ጣፋጭ የዶሮ ምግብ በፍጥነት ማብሰል እንደሚችል ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ምክንያቱም የዚህ ምርት ማቀነባበር ሰፊ የማብሰያ ዕውቀት አያስፈልገውም። በቂ ቢላ እና ምድጃ ይያዙ።
እንዲሁም ፣ ለጀማሪ fፍ እንኳን ፣ በትንሽ ንጥረ ነገሮች ዶሮ ለእራት ማብሰል መቻል ምስጢር አይደለም። ስጋው ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከሁሉም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። አንዳንድ ጊዜ ሁሉንም የዶሮ ጣዕም በሽንኩርት ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ብቻ ማጉላት ይችላሉ። ይህ ምናልባት በቂ ሊሆን ይችላል። ግን ጣዕሙን እና መዓዛውን ለማጠንከር ፣ አኩሪ አተርን እና እንደ ሮዝሜሪ እና ኦሮጋኖ ያሉ አንዳንድ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
በመቀጠልም ለማንኛውም የጎን ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል እንዳለበት በዝርዝር እንነግርዎታለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 113 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዶሮ - 500 ግ
- አኩሪ አተር - 70 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- አፕል ኮምጣጤ - 30 ሚሊ
- ለመቅመስ ሮዝሜሪ እና ኦሮጋኖ
ለእራት ዶሮ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዶሮ ከማብሰሉ በፊት ፣ እሱ መዘጋጀት አለበት። ስጋውን እናጥባለን ፣ በጥንቃቄ የ cartilage ን ፣ ቆዳውን እና አጥንቱን ከእሱ ያስወግዱ። ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የሱፍ አበባውን ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ ፣ ዶሮውን ያሰራጩ እና ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። በዚህ ደረጃ ላይ እራት ከዶሮ በፍጥነት ማብሰል በጣም ቀላል እንደሆነ ግልፅ ይሆናል ፣ ምክንያቱም እሱን ለማብሰል 10 ደቂቃዎች በቂ ነው።
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። በስጋው ላይ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ መቀቀል እንቀጥላለን።
4. በተናጥል የአኩሪ አተር እና የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ይቀላቅሉ። እኛ ደግሞ ቅመሞችን እንጨምራለን።
5. ሾርባውን በዶሮ እና በሽንኩርት ላይ አፍስሱ።
6. ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። በዚህ ጊዜ ስጋው ሙሉ በሙሉ የበሰለ እና በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጣዕም እና መዓዛ በደንብ ይሞላል።
7. ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው! ምናልባት ፈጣን እና ጣፋጭ የዶሮ እራት ከማብሰል እና በተቀቀለ ሩዝ ፣ በ buckwheat ወይም በሌላ በማንኛውም ጥራጥሬ ወይም አትክልት ከማገልገል የበለጠ ቀላል ነገር የለም።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የኮሪያ ዶሮ በአኩሪ አተር ውስጥ
2. ዶሮ በአኩሪ አተር ውስጥ
