በምድጃ ውስጥ በማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ለዶሮ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ከዶሮ ከበሮ የበዓላት ምግብ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ማር-ሰናፍጭ ዶሮ ለመዘጋጀት ቀላል እና ጣፋጭ የዶሮ ከበሮ ምግብ ነው። ስለ ዶሮ ጥሩው ነገር በፍጥነት በማሪንዳ ውስጥ ተጥሎ ረዥም የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም። ውጤቱ በቅመም ከዕፅዋት የተቀመሙ ማስታወሻዎች እና ቀላል የማር ጣፋጭነት ያለው የስጋ ጣዕም ነው።
ማንኛውም የዶሮ ክፍል ሊወሰድ ይችላል። ጡት ጥቅጥቅ ያለ እና ደረቅ ይሆናል ፣ ጭኖቹ ሥጋዊ እና መጠነኛ በሆነ ስብ በጣም ጭማቂ ይሆናሉ። ከበሮ እንጨቶችን በተመለከተ እነሱ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ሁል ጊዜ ቆንጆ እና ለመብላት ቀላል ናቸው።
የተጠበሰ ማር የወጭቱን የአመጋገብ ዋጋ ከፍ ያደርገዋል ፣ ቀለል ያለ መዓዛ እና አንዳንድ ጣፋጭ ይሰጣል። ከዚህ ጋር ተያይዞ ሰናፍጭ ለቅጥነት እና አስደሳች ምሬት ተጠያቂ ነው።
የፕሮቬንሽን ዕፅዋት, ነጭ ሽንኩርት እና ፓፕሪካ ለዶሮ በጣም ጥሩ ናቸው. እና በቅርብ ጊዜ በወጥ ቤቶቻችን ውስጥ አኩሪ አተር በብዛት ጥቅም ላይ ውሏል። የመቁረጥ ሂደቱን ያፋጥናል ፣ አስደሳች ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል።
የሚከተለው የእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ፎቶ ያለበት በማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ለዶሮ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 134 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - ለማርባት 50 ደቂቃዎች + 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ከበሮ - 10 pcs.
- ማር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
- ትኩስ ሰናፍጭ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የሰናፍጭ ባቄላ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ፕሮቬንሽን ዕፅዋት - 1 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1 tsp
- ፓፕሪካ - 1 tsp
- መሬት በርበሬ - 1/2 tsp
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊ
- ለመቅመስ ጨው
በምድጃ ውስጥ ደረጃ በደረጃ ማር ሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ ማብሰል
1. ዶሮውን በማር-ሰናፍጭ ማሪንዳ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ፣ marinade ን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የተቀላቀለ ማር ፣ ትኩስ ሰናፍጭ ፣ የፕሮቬንሽን ዕፅዋት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሰናፍጭ ባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፣ ጥቁር በርበሬ እና ፓፕሪካን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ከመጠን በላይ ላለመጨመር በመጨረሻ ጨው እንጨምራለን ፣ ምክንያቱም አኩሪ አተር የጨው ጣዕም ይሰጣል።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
3. የዶሮ ከበሮዎችን እናጥባለን ፣ ከመጠን በላይ ስብን እና ቆዳውን ከእነሱ ቆርጠን እንወስዳለን። በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቅቡት። ግልፅ በሆነ ፊልም ጠቅልለን ለ 30-60 ደቂቃዎች እንሄዳለን። ማራባት ከአንድ ሰዓት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማቀዝቀዝ አያስፈልግም።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በወረቀት ይሸፍኑ። ከማብሰያ ዘይት ወይም ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር በትንሹ መቀባት ይችላል። እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ላይ ሽንጮቹን እናሰራጫለን።
5. ምድጃውን አስቀድመው ወደ 220-240 ዲግሪዎች ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እናስቀምጥ እና ለ 50 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ጥሩ ሳህን ይልበሱ። አራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ምግብ ላይ እግሮቹ በጣም ጠቃሚ ይመስላሉ። በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ።
6. በማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ጣፋጭ እና አርኪ ዶሮ ዝግጁ ነው! ከድንች ፣ ሩዝ ወይም የተቀቀለ አትክልቶች ጋር አገልግሉት።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ዶሮ በማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ
2. በማር ሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ጣፋጭ ዶሮ
