የላቫሽ ጥቅልሎች በእረፍት እና በበዓላት ወቅት ተገቢ ናቸው። አሰልቺ የሆኑትን ሳንድዊቾች በድፍረት ይተካሉ። ግን ዋናው መደመር እነሱ በፍጥነት የተሰሩ ናቸው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቀጭን ላቫሽ ለምግብ ሙከራዎች እና ለተለያዩ ምግቦች ዝግጅት መሠረት ነው -ከትንሽ እስከ ፒኮች። የላቫሽ ጥቅልሎች አዲስ አይደሉም። እነሱ በፍጥነት የተሰሩ ናቸው ፣ እና በርካታ የዝግጅት አማራጮች ለጥቅሎች የተለያዩ መሙያዎችን እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል። እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ናቸው -ለሽርሽር ፣ ለበዓላት እራት ፣ ለ መክሰስ ፣ ለመወሰድ። ጥቅልል ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ሰላጣ ነው። ከዚህም በላይ ማንኛውም ሰላጣ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ዋናው ነገር viscosity ያለው እና ብዙ ፈሳሽ የሚለቁ ብዙ ጭማቂ አካላትን አልያዘም።
ዛሬ እኛ የፒታ ጥቅልን በክራብ እንጨቶች ፣ በእንቁላል ፣ በአይብ እና በእፅዋት እንሰራለን። አይብ viscosity ፣ እንቁላል - ብልጽግና ፣ አረንጓዴ - ትኩስነት ፣ የክራብ እንጨቶች - ጣዕም ይሰጣል። ለምግብ አዘገጃጀት ላቫሽ ቀጭን ይፈልጋል። ብዙውን ጊዜ አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው። የበለጠ ትክክለኛ ጥቅል ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተጠጋጉ ጠርዞችን በቢላ ይቁረጡ። ስለዚህ የፒታ ቅጠሉ እንዳይደርቅ ፣ ተጣጣፊ ሆኖ እንዲቆይ እና መሙላቱ እንዳይፈርስ ፣ በ mayonnaise ፣ ኬትጪፕ ፣ እርሾ ክሬም መቀባት ወይም የተለያዩ ዝግጁ ሰሃን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ጣዕማቸውን እንዳያበላሹ ማይክሮዌቭን ሳይጠቀሙ የክራብ እንጨቶች በተፈጥሯዊ ሁኔታ መሟሟት አለባቸው።
በተጨማሪም በክራብ እንጨቶች የታጨቀ የማብሰያ እንቁላልን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 385 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና የፒታ ዳቦን ለማጥባት ጊዜ
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 1 pc.
- እንቁላል - 3 pcs.
- አረንጓዴዎች - ትንሽ ቡቃያ
- ማዮኔዜ - ላቫሽ ለመቅባት
- የክራብ እንጨቶች - 4-5 pcs.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
በክራባት እንጨቶች ፣ በእንቁላል ፣ በአይብ እና በእፅዋት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት የፒታ ጥቅል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ላቫሽውን ይክፈቱ ፣ በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት እና በ mayonnaise ይረጩ። የፒታ ዳቦ ትንሽ ደረቅ ከሆነ በውሃ ይረጩ።
2. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና በፒታ ዳቦ ላይ ያድርጓቸው። ይህ የምግብ አሰራር የቀዘቀዙ አረንጓዴዎችን ይጠቀማል። የፒታ ዳቦን ለመርጨት እንዲችሉ በትንሹ መቀልበስ አለበት።
3. ከማሸጊያ ፊልሙ ላይ የክራብ እንጨቶችን ይቅፈሉ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ወይም በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና በፒታ ዳቦ ላይ ይበትኑ።
4. እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ወጥነት ቀቅለው ፣ በደንብ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ፣ እንደ እንጨቶች በኩብ ይቁረጡ። የተቀቀለውን አይብ በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት። በደንብ ካልሸሸ ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥቡት። በፒታ ዳቦ ላይ እንቁላሎቹን እና አይብውን ያሰራጩ።
5. የቅርቡን ጠርዝ በጠቅላላው ርዝመት በጥንቃቄ ወደ ውስጥ በማጠፍ የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል ውስጥ ያንከሩት።
6. በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት። ጊዜ ከሌለ ወዲያውኑ በሹል ቢላ ሊቆርጡት ይችላሉ ፣ ግን የፒታ ጥቅልል በክራብ ዱላዎች ፣ እንቁላሎች ፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ሊበላሹ የሚችሉበት ዕድል አለ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ለመንገድ ጥቅልል እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ለማጓጓዝ ቀላል ለማድረግ ጥቂት ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፣ ምክንያቱም መቆራረጥ አያስፈልጋቸውም።
- የአመጋገብ ጥቅል እየሰሩ ከሆነ ፣ እርጎ ክሬም ወይም እርጎ በመደገፍ ማዮኔዝ ይዝለሉ።
- ወደ መክሰስ ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይጨምሩ።
- ጥቅሉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ካቀዱ ፣ ከዚያ የምግብ ፊልሙን አያስወግዱት። የፒታ ዳቦ እንዳይደርቅ ያድናል ፣ እና ጥቅሉ የውጭ ሽታዎችን አይቀበልም።እንዲሁም በክራብ እንጨቶች የፒታ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
