ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ባህሪዎች። TOP-7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከማር ማር ጋር-የተጠበሰ እንጉዳይ በሽንኩርት እና ድንች ፣ ሆድፖድጅ ፣ ሾርባ ፣ ፍሪታታ ፣ ካቪያር ፣ አይብ ኬክ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የማር እንጉዳዮች በሽንኩርት እና ድንች የተጠበሱ ፣ ወደ ሰላጣ የተጨመሩ ፣ የተጨማዱ ፣ የተከተፉ ፣ ወደ ካቪያር የተጠማዘዙ አልፎ ተርፎም በክረምት ውስጥ ከእነሱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሾርባዎችን ለማዘጋጀት የሚችሉ ሁለገብ እንጉዳዮች ናቸው። እንደዚህ ያሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም በቀላሉ ሊገለጹ ይችላሉ -ከፍራፍሬ አካላት ብዛት አንፃር የማር ፈንገስ ሁሉንም የሚበሉ እንጉዳዮችን ይበልጣል።
የማር እንጉዳዮችን የማብሰል ባህሪዎች
የበልግ ማር agaric ከ እንጉዳዮች እና ከወተት እንጉዳዮች ጋር በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ላሜራ እንጉዳዮች አንዱ ነው። በበጋው መጨረሻ ላይ በጫካዎች ውስጥ ይታያል ፣ እና ክምችቱ እስከ መኸር በረዶዎች ድረስ ይቀጥላል። ስለዚህ ፣ ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች መካከል የማር እንጉዳዮች የሚታዩበት በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መኖራቸው አያስገርምም።
ብዙ እንጉዳዮችን ከሰበሰቡ በጣም ቀላሉ መፍትሄ በሽንኩርት መቀቀል ነው። የበለጠ የተራቀቀ ጣዕም ማከል ከፈለጉ ፣ ምግብ ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እርሾ ክሬም ይጨምሩ። የበለጠ አርኪ ለማድረግ እንጉዳዮቹን በድንች ይቅቡት። ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር መፍጨትዎን አይርሱ።
እንጉዳይ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ጎመን ፣ ኬኮች ፣ ጎመን በመጨመር ፍሪታታ በጣም ጣፋጭ ናቸው። የማር እንጉዳዮች እንዲሁ ወዲያውኑ ለክረምቱ በሙቅ ወይም በጋር ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ካቪያርን ለመሥራት እንደ ጥሩ ጥሬ እቃ ያገለግላሉ።
TOP-7 የምግብ አዘገጃጀት ከ እንጉዳዮች ጋር
በማር እርሻ ላይ በመመርኮዝ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ - ሾርባ ፣ ሰላጣ ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ ኬኮች። እንዲሁም እነሱ በጣም ጣፋጭ ካቪያር ያደርጋሉ። ግን እርስዎ በሽንኩርት ቢቀቧቸው እና ከጎን ምግብ ጋር አብረዋቸው ቢሄዱም ፣ እነዚህ እንጉዳዮች አስገራሚ የደን መዓዛ ስላላቸው በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
የተጠበሰ የማር እንጉዳይ ከሽንኩርት ጋር
የማር እንጉዳዮች ለመጥበስ በጣም ጥሩ እንጉዳዮች ናቸው። በተለይም ጣፋጭ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያገኛሉ። የማር እንጉዳዮች ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ቢሆኑም ምንም አይደለም ፣ ሳህኑ ለማንኛውም ጣፋጭ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 46 ፣ 5 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የማር እንጉዳዮች - 1 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ
ከሽንኩርት ጋር የተጠበሰ የማር እንጉዳይ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
- እንጉዳዮቹ መደርደር አለባቸው ፣ የአሸዋ እና የደን ፍርስራሾችን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ውሃው በቆላደር ውስጥ እንዲፈስ እና ወደ ቁርጥራጮች እንዲቆራረጥ መደረግ አለበት። ትናንሽ እንጉዳዮች ካሉዎት ሙሉ በሙሉ መቀቀል ይችላሉ።
- የታጠበ እንጉዳዮች ፣ በተጠበሰ እንጉዳዮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ለግማሽ ሰዓት በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ። ጨው ማድረጉን አይርሱ።
- ምግብ ካበስለን በኋላ መስታወቱ ውሃ እንዲሆን ወደ ኮላደር ውስጥ እናስገባቸዋለን።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
- በድስት ውስጥ የማር እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ትንሽ ዘይት ያፈሱ።
- እርጥበት እስኪተን ድረስ እንጉዳዮቹን ይቅቡት።
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ ትንሽ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያሽጉ።
- በሾርባ ክሬም ውስጥ ትኩስ የተጠበሰ እንጉዳዮችን በሽንኩርት ያቅርቡ።
እንጉዳይ hodgepodge ከማር ጎመን ጋር ከጎመን ጋር
የማር እንጉዳዮች ሆድን ከጎመን ጋር ለማዘጋጀት እንደ ምርጥ እንጉዳዮች ይቆጠራሉ። ሁለቱንም ትኩስ ምርት እና ቅድመ-የተቀቀለ መጠቀም ይችላሉ። ሳህኑ ለዕለታዊ ምግቦች እና ለእንግዶች ተስማሚ ነው። ከተፈለገ እንጉዳዮች ያሉት ሆድፓድጅ በተፀዱ ማሰሮዎች ውስጥ የታሸጉ ለክረምቱ ሊዘጋጁ ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 500 ግ
- የማር እንጉዳዮች - 600 ግ
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ኮምጣጤ (9%) - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የቲማቲም ፓኬት - 100 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - ለመቅመስ
የእንጉዳይ hodgepodge ን ከማር እርሻዎች ከጎመን ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በድስት ውስጥ በሚሞቅ አነስተኛ የአትክልት ዘይት ውስጥ የታጠበውን እና የተቆረጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቅቡት።
- በደንብ የታጠቡ እንጉዳዮች በሽንኩርት ውስጥ ተጨምረዋል ፣ እና ከማር ማር እርሻ ጋር ለጣፋጭ hodgepodge የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
- ካሮቹን ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ።
- ይዘቱን ይቀላቅሉ እና አትክልቱን እና እንጉዳዮቹን ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ሙቀቱን መካከለኛ ያድርጉት።
- ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና ከካሮት በኋላ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
- አትክልቶችን ከ እንጉዳዮች ጋር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በትንሽ ውሃ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ውስጥ አፍስሱ ፣ lavrushka ፣ ኮምጣጤ እና የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ።
- እንጉዳይ ለ hodgepodge የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት እኛ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች እናበስለዋለን። ለማነሳሳት ያስታውሱ።
- ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ እንዲንሳፈፍ እርግጠኛ ይሁኑ።
ማስታወሻ! በጓሮዎች ውስጥ ለክረምቱ የእንጉዳይ ዱባን ለማዘጋጀት ካቀዱ ፣ መጀመሪያ ማምከንዎን አይርሱ። ማዞር በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የማር እንጉዳይ ሾርባ በክሬም አይብ
የበልግ እንጉዳዮች መዓዛ የማይታመን ነው ፣ ስለሆነም ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ በእነሱ ላይ ይበስላሉ። ከ እንጉዳዮች ጋር የመጀመሪያውን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን ክሬም አይብ ሲጨምሩ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ለምሳሌ አምበር ፣ ቪዮላ።
ግብዓቶች
- የማር እንጉዳዮች - 500 ግ ያህል
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- የሰሊጥ ገለባ - 1 ቁራጭ
- የተቀቀለ ክሬም አይብ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
የማር እንጉዳይ ሾርባን ከክሬም አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ከአሸዋ እና ከጫካ ፍርስራሽ የፀዳውን እንጉዳይ በደንብ እናጥባለን።
- ሾርባን ከማር እርሻ ጋር ከማዘጋጀትዎ በፊት መታጠብ እና በቆላደር ውስጥ መጣል አለባቸው። ውሃው ሲፈስ ፣ ትላልቅ ናሙናዎችን ይቁረጡ ፣ እና ትንንሾቹ ሳይለወጡ ሊቆዩ ይችላሉ።
- የተላጠውን እና ሽንኩርትውን እናጥባለን ፣ ካሮትንም እንዲሁ እናደርጋለን ፣ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎችን በመጠቀም ከሸካራ ቃጫዎች ሴሊየንን እናስወግዳለን እንዲሁም እንቆርጣለን።
- ሾርባውን ለማብሰል ባቀዱበት ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የተከተፉ አትክልቶችን በላዩ ላይ ይቅቡት።
- ከዚያ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ትንሽ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
- በሚቀጥለው ደረጃ የማር እንጉዳይ ሾርባን በማዘጋጀት የምድጃውን መሠረት በውሃ ይሙሉት ፣ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ክሬም አይብ ይጨምሩ እና ለመሟሟት በደንብ ይቀላቅሉ።
- የእንጉዳይ ሾርባውን ጣዕም ማስተካከል ካስፈለገዎት እንደገና ጨው ይጨምሩ።
- ወደ ድስት አምጡ እና ምድጃውን ያጥፉ።
ፍሪታታ ከማር ማር ጋር
ፍሪታታ እንደ ወቅቱ ሁኔታ የሚመረጠው ምግብ ነው። በመኸር ወቅት ፣ በማር እርሾዎች ማብሰል ይችላሉ። እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ማብሰል እና በሽንኩርት መቀቀልዎን አይርሱ። እንደ ጣሊያን ሁሉ እንደ አይብ ቅርፊት ጣፋጭ የማር እንጉዳይ ፍሪታታ ለመሥራት ከፈለጉ በምድጃ ውስጥ ወደ ዝግጁነት ማምጣት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- የማር እንጉዳዮች - 500 ግ
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል - 3 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ክሬም 10-20% - 50 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የፍሪታታ ደረጃን ከማር እርሻዎች ጋር በደረጃ ማዘጋጀት-
- ትኩስ እንጉዳዮችን እግሮች ይቁረጡ ፣ ሻካራ ከሆኑ እና በደንብ ይታጠቡ።
- ለ 20 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። ከመታጠፊያው መላቀቅዎን ያስታውሱ።
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳዮቹን በቆላደር ውስጥ ያስወግዱ እና ውሃው በሚፈስበት ጊዜ የታጠበውን እና የተላጠውን ሽንኩርት ይቁረጡ።
- እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጣም ትንሽ የሆኑ እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
- በሚቀጥለው ደረጃ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ቀድሞ በተሞቀው ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
- የተከተፉ እንጉዳዮችን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና በፍሪታታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከማር ማር እርሻዎች ጋር ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
- እስከዚያ ድረስ ቀማሚውን በመጠቀም እንቁላሎቹን በክሬም ይምቱ ፣ የተከተፉ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን በጅምላ ይጨምሩ።
- በቅድሚያ መሞቅ ያለበት በተለየ መጥበሻ ውስጥ ከእንቁላል-ክሬም ብዛት ውስጥ አፍስሱ።
- በላዩ ላይ ከሽንኩርት ጋር የማር እንጉዳዮችን እናሰራጫለን።
- በቀሪው የእንቁላል ድብልቅ የእንጉዳይውን ንብርብር ይሙሉት እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
- እንቁላሎቹ እስኪጨርሱ ድረስ ክሪቱን በመዝጋት ፍሪታታውን ይቅቡት።
- በክፍሎች ውስጥ ትኩስ ያገልግሉ።
እንጉዳይ ካቪያር ከማር ማር
እንጉዳይ ካቪያር ከማር አግሪክ እንደ ሳንድዊች እና ተጓዳኝ ጣሳዎችን ለማምረት እና ለፓይስ ፣ ለፓይስ ፣ ለጡጦ ፣ ለእንቁላል ወይም ለአትክልቶች መሙያ ሆኖ የሚያገለግል ጣፋጭ ምግብ ነው። እንጉዳይ ካቪያርም ለክረምቱ ሊዘጋጅ ይችላል።
ግብዓቶች
- የማር እንጉዳዮች - 1 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 2-3 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 4-6 ጥርስ
- ኮምጣጤ ይዘት - 1/3 tsp
- የአትክልት ዘይት - 50-70 ሚሊ
- ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ
- Allspice አተር - 2-3 pcs.
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የእንጉዳይ ካቪያርን ከማር አግሪኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- እንጉዳዮቹን እንለቃለን ፣ የአሸዋ እና የደን ፍርስራሾችን እናስወግዳለን ፣ አጥራ እና በቆላደር ውስጥ እንጥላቸዋለን።
- የተላጠውን እና የታጠበውን ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ካሮቹን በወንፊት ላይ ይቁረጡ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ።
- ማር እስኪሆን ድረስ ማር እንጉዳዮችን ቀቅለው ፣ ወደ ታች እስኪሰምጡ ድረስ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ፣ የበርች ቅጠል እና በርበሬዎችን በውሃ ላይ ይጨምሩ።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልቶችን በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው ከዚያ የተቀቀለ ፣ የታጠቡ እንጉዳዮችን ይጨምሩባቸው።
- የምድጃውን ይዘት ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅለሉት ፣ ከዚያ ምድጃውን ያጥፉ።
- በቤት ውስጥ ከማር እርሻ ካቪያር በሚቀጥለው የማብሰያ ደረጃ ላይ እንጉዳዮቹን በአትክልቶች እናስተላልፋለን ፣ ትንሽ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ፣ በስጋ አስነጣጣ በኩል።
- እንጉዳይቱን ወደ ድስቱ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እንመልሳለን እና በትንሽ ንክሻ ውስጥ እናፈስሳለን።
- ድስቱን በክዳን በመዝጋት ለሌላ ግማሽ ሰዓት ካቪያርን ከማር አግሪቲስ እናዘጋጃለን።
- ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ምድጃውን ያጥፉ።
ለክረምቱ የእንጉዳይ ካቪያር ለማዘጋጀት ካቀዱ ፣ ቀዝቅዘው ሳይጠብቁ ፣ በቅድመ-ንፁህ ማሰሮዎች ውስጥ እና ክዳኖቹን ይዝጉ። በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
የተጠበሰ ድንች ከማር ማር ጋር
የተጠበሰ ድንች ከማር እንጉዳዮች ጋር ማብሰል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ሳህኑ በጣም የሚያረካ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል። ጣዕሙን ለማሻሻል ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።
ግብዓቶች
- የማር እንጉዳዮች - 1 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ድንች - 6 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የተጠበሰ ድንች ከማር እርሻ ጋር በደረጃ ማብሰል
- በጥንቃቄ የታጠቡ እንጉዳዮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮች ሳይቀሩ ሊቆዩ ይችላሉ።
- የተላጠውን እና የታጠበውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
- እንጉዳዮቹን ወደ ሽንኩርት አፍስሱ እና ውሃውን ሙሉ በሙሉ ለማቅለል ያዘጋጁ።
- እንጉዳዮቹ ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ በጨው እና በርበሬ ይረጩ እና ላቭሩሽካን ይጨምሩ።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ የተላጠውን እና የታጠበውን ድንች ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ።
- ድንቹ እስኪበስል ድረስ ሳህኑን ይቅቡት ፣ በየጊዜው የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
- ከማገልገልዎ በፊት የባህር ወሽመጥ ቅጠሉን ማውጣት እና በጨው ማሸትዎን አይርሱ።
ከማር እርሻ እና አይብ ጋር ኬክ
የማር እንጉዳዮችን ከቀዘቀዙ እንግዶች ሲመጡ በማንኛውም ጊዜ በእነሱ ላይ ጣፋጭ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ። እንጉዳዮች በቅድሚያ የተቀቀለ እና በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ። የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ እርሾን ሊጥ መጠቀም ጥሩ ነው።
ግብዓቶች
- ዱቄት - 650 ግ (ለዱቄት)
- ሙቅ ውሃ - 1 tbsp. (ለሙከራ)
- ደረቅ እርሾ - 1-1.5 tbsp. (ለሙከራ)
- ለስላሳ ቅቤ - 4 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
- ጨው - 1 tsp (ለሙከራ)
- እንቁላል - 1 pc. (ለሙከራ)
- የቀዘቀዙ እንጉዳዮች - 800 ግ (ለመሙላት)
- የጎዳ አይብ - 100 ግ ያህል (ለመሙላት)
- ቅቤ - ለመጋገር
- እንቁላል - ለመሸፈን
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
እንጉዳይ እና አይብ ጋር አንድ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- በመጀመሪያ ዱቄቱን በሞቀ ውሃ ውስጥ በማነሳሳት እርሾውን እና ስኳርን በመጨመር ዱቄቱን ያዘጋጁ።
- ለስላሳ አረፋ ሲታይ ዱቄቱን ማዘጋጀት እንጀምራለን -ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሰን እና የመንፈስ ጭንቀትን በመፍጠር ውሃ ፣ ሊጥ ፣ ጨው አፍስሱ እና ለማጣራት ይውጡ።
- እንጉዳዮቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ እና እስኪበስል ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው።
- በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ብዙ ጊዜ መጨመር አለበት ፣ ቀቅለው ቀዝቅዘው የሞቀ ቅቤ ይጨምሩበት። ለመነሳት ለተወሰነ ጊዜ እንሄዳለን።
- ዱቄቱን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ።
- አብዛኞቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ ፣ የተጠበሱ እንጉዳዮችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ቀድሞ በተቆረጠ አይብ ይረጩ።
- በቀሪው ሊጥ መሙላቱን ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን ቆንጥጠው ፣ በተደበደበ እንቁላል ይቦርሹ።
- በ 180 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንጉዳዮችን እንጉዳለን።
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
- ከማገልገልዎ በፊት በክፍሎች ይቁረጡ።
