ከፖም እና ከሴሞሊና ጋር ለኬክ ኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-የምርቶች ዝርዝር ፣ ተስማሚ ቁርስ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከፖም እና ከሴሞሊና ጋር የቼዝ ኬኮች በአነስተኛ ኬኮች መልክ በድስት ውስጥ የበሰለ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ የጎጆ አይብ ጣፋጮች ናቸው። ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ብዙ ውድ ጊዜን ሳያዘጋጁ ለከሰዓት መክሰስ ወይም ለቁርስ ሊቀርብ ይችላል። በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ፣ ኬክዎችን በፖም ሙሉ በሙሉ መተካት ይችላሉ - እነሱ ከጣዕም ያነሱ አይደሉም ፣ ግን እነሱ በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ።
ዛሬ ፣ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ሁል ጊዜ የቼዝ ኬኮች መሠረት ፣ ስሙ ቢኖርም ፣ አይብ አይደለም ፣ ግን የጎጆ ቤት አይብ። ሳህኑ በተቻለ መጠን ጣፋጭ እንዲሆን ፣ በጣም ተፈጥሯዊ እና ትኩስ የጎጆ ቤት አይብ ፣ እና ያለ ቅመማ ቅመሞች መውሰድ ያስፈልግዎታል። በገበያ ፣ በመደብሮች ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ ሊሠራ ይችላል። የምርቱ የስብ ይዘት ለምግብ አዘገጃጀት ምንም ፋይዳ የለውም ፣ ግን የተጠቀሙባቸውን ካሎሪዎች የመቀነስ ፍላጎት ካለ ፣ ከዚያ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ መመረጥ አለበት።
ሌላ ንጥረ ነገር ሴሞሊና በከፊል ዱቄት ይተካል። ግሮሰቶች ለስላሳ እና ገንቢ ኬኮች እንዲያደርጉ ይፈቅድልዎታል።
በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በእኛ አይብ ኬኮች ውስጥ ያለው ጎልቶ ብዙዎች እንደለመዱት ዘቢብ አይደለም ፣ ግን የተቀጠቀጠ ፖም - ጭማቂ እና ጤናማ ፍሬ።
በአይብ ኬኮች ከፖም እና ከፎቶ ጋር semolina ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን መሠረት ቀላል እና ገንቢ ቁርስ ለማዘጋጀት እንመክራለን።
ከሴሞሊና ጋር በፍጥነት የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 150 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- Semolina - 2 የሾርባ ማንኪያ
- በዱቄት ውስጥ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለመጋገር ዱቄት - 5-6 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ፖም - 2 pcs.
ከሴሚሊና እና ከፖም ጋር የቼዝ ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ከፖም እና ከሴሞሊና ጋር በድስት ውስጥ አይብ ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ለስላሳ ተጣጣፊ ሊጥ ያዘጋጁ። በመጀመሪያ እንቁላልን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይንዱ ፣ የጎጆውን አይብ ያሰራጩ እና ሰሞሊና እና 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሹካ ያሽጉ። ከፈለጉ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ ዱቄቱ የበለጠ ተመሳሳይ ነው ፣ እና የተጠበሰ ኬኮች የበለጠ ለስላሳ ናቸው።
2. አሁን ፖምቹን ቀቅሉ። መከለያው ሊተው ይችላል። ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። እንቀላቅላለን። ከተፈለገ የቫኒላ ስኳር መጨመር ይቻላል።
3. ጥልቀት ባለው ሳህን ውስጥ 6 tbsp አፍስሱ። l. ዱቄት። ሲርኒኪ ተመሳሳይ መጠን እንዲኖረው አጠቃላይውን የዳቦውን መጠን ወደ በርካታ እኩል ክፍሎች እንከፋፍለን። ይህንን ለማድረግ የወጥ ቤቱን ልኬት መጠቀም ወይም ዱቄቱን ወደ ቋሊማ ማንከባለል እና በእይታ በመከፋፈል በቢላ መቁረጥ ይችላሉ። ወደ ኬኮች ምስረታ እንቀጥላለን። ሊጥ በእጅዎ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በዱቄት ይረጩ። ኳስ እንሰራለን እና በዱቄት ውስጥ በሁሉም ጎኖች እንጀራ እንሰራለን። ከዚያ አይብ ኬክ ለመመስረት ወደ ታች እንጫን። መሬቱን ይበልጥ ማራኪ ለማድረግ ፣ በሹካ በትንሹ በትንሹ ወደታች መጫን ወይም በቢላ ቢላዋ ጀርባ አንዳንድ ቀውሶችን መስቀል ማድረግ ይችላሉ።
4. በመቀጠልም በምግቡ መሠረት አይብ ኬክዎችን በፖም እና በሴሚሊና በድስት ውስጥ ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ በላዩ ላይ ዘይቱን ያሞቁ እና ባዶዎቹን ከድፍ ሊጥ ያኑሩ። መካከለኛ ሙቀት እናደርጋለን እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። የሥራ ክፍሎቹ ከ 1.5 ሴ.ሜ በላይ ከፍ ካሉ ፣ ከዚያ በተሻለ ሁኔታ መጋገር እንዲችሉ በክዳን መሸፈን ይችላሉ።
5. በቀስታ ይለውጡ እና በሌላ በኩል ደግሞ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
6. ከፖም እና ከሴሞሊና ጋር ቆንጆ እና ጣፋጭ የቼክ ኬኮች ዝግጁ ናቸው! ይህ ምግብ በቅመማ ቅመም ፣ በጅማ ፣ በማር ወይም በቀላሉ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ጣፋጭ አይብ ኬኮች ከፖም ጋር
2. የጎጆ ቤት አይብ ከፖም ጋር ፣ ቀላል እና ጣፋጭ
