የሚጣፍጥ ሽታ እና አስገራሚ ጣዕም ፣ ልብ የሚነካ ሙሉ ምግብ እና ፈጣን መክሰስ ፣ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ መብላት ይችላሉ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው… ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንዲህ ዓይነቱ ጥቅል በቤት ውስጥ ሊጥ ላይ ከተበስሉ ባህላዊ የስጋ ኬኮች ጋር ይወዳደራል። ዝግጁ የተዘጋጀ የፓፍ-እርሾ ሊጥ በመጠቀም ፣ የዳቦ መጋገሪያ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል። መሙላቱ ፣ ምንም እንኳን ቀላልነቱ ቢኖርም ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ጭማቂው የተቀቀለ ስጋ ከ ketchup እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ፣ እና በተጠበሰ የፓፍ ኬክ ውስጥ እንኳን! ልክ ጣፋጭ ነው! ለማብሰል ይሞክሩ እና ሊክዱት አይችሉም። አነስተኛ ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ ደስታ። ከተፈለገ በስጋ መሙላት ላይ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ -ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ደወል በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ወዘተ.
እንዲህ ዓይነቱን ጥቅልል ከተገዛው የፓፍ ኬክ ሊጥ በሞቀ እና በቀዝቃዛ ሥጋ በተቀቀለ ሥጋ መጠቀም ይችላሉ። ለቁርስ ከሻይ እና ከቡና ፣ ከሾርባ እና ከሾርባ ጋር ለምሳ ፣ ለቡፌ ጠረጴዛ እና ልክ በማንኛውም ሰዓት እንደ መክሰስ ተስማሚ ነው። የምግብ አሰራሩ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ይመስላል -ጭማቂ በተቀቀለ ስጋ ውስጥ። ዋናው ነገር ሳህኑ በእሱ ጣዕም ፣ በማምረት ቀላልነት ፣ በተመጣጣኝ ዋጋ እና በአነስተኛ ጊዜ ፍጆታ ያስደስትዎታል።
እንዲሁም የስጋ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 315 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች ፣ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ ጊዜ
ግብዓቶች
- Puff እርሾ ሊጥ - 350 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል ወይም ቅቤ - ጥቅሉን ለማቅለም
- ኬትጪፕ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 400 ግ
- የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርት ዱቄት - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp የማይሞላ ወይም ለመቅመስ
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት - 0.5 tsp
ከተገዛው የፓፍ-እርሾ ሊጥ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ጥቅል
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፣ ከማንኛውም ከመጠን በላይ ያፅዱ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከረክሩት።
2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከርክሩ።
3. የተፈጨውን ስጋ ለመቅመስ እና ለማነቃቃት ከማንኛውም ቅመማ ቅመም ወይም ከእፅዋት ጋር ያሽጉ።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። የተፈጨውን ሥጋ ወደ ውስጥ ይላኩ ፣ በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
5. የተፈጨውን ስጋ በእሳት ላይ በትንሹ በትንሹ ይቅሉት ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ወደ ድስቱ ውስጥ ኬትጪፕ ፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
6. ምግቡን ይቀላቅሉ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይለውጡ እና የተቀቀለውን ሥጋ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
7. የማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ የቀዘቀዘ የታሸገ የቂጣ መጋገሪያ ሊጥ ያጥፉ። ከዚያ የሥራውን ወለል በዱቄት መፍጨት እና ዱቄቱን በሚሽከረከረው ፒን ወደ 3-4 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን አራት ማእዘን ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ።
8. የስጋውን መሙላት በዱቄት ላይ ያስቀምጡ.
9. የተፈጨውን ስጋ በዱቄት ንብርብር ላይ በሙሉ ያሰራጩ ፣ በአራቱም ጎኖች 2 ሴንቲ ሜትር ነፃ የጠርዝ ጠርዞችን ይተው።
10. መሙላቱን በመሸፈን በሉህ ሶስት ጎኖች ላይ የነፃውን ነፃ ጠርዞች ይከርክሙ።
11. ዱቄቱን ወደ ጥቅል ውስጥ ያንከሩት እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ስፌቱን ጎን ወደ ታች ያኑሩ።
12. በጥቅሉ አጠቃላይ ርዝመት ላይ እርስ በእርስ በ 1 ፣ 5-2 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ተሻጋሪ እና ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች ያድርጉ። ወርቃማ ቅርፊት እንዲኖር ጥቅሉን በአትክልት ዘይት ፣ በወተት ወይም በእንቁላል አስኳል ይቀቡት።ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመጋገር አንድ የተገዛ የፓፍ-እርሾ ሊጥ ከተቆረጠ ስጋ ጋር ይላኩ።
ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የፓፍ ኬክ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
