በቤት ውስጥ በእንቁላል ውስጥ የአስፓጋን ባቄላ ከደወል በርበሬ የማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የተዋሃዱ ውህዶች ፣ የማገልገል አማራጮች ፣ ካሎሪዎች እና የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ።
ሰላጣ ከአሳር ባቄላዎች ተቆርጦ ፣ ሾርባዎች የተቀቀለ ፣ የአትክልት ወጥ የተሰሩ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ያገለግላሉ። ዛሬ የእንቁላልን ባቄላ ከእንቁላል በርበሬ ጋር ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ - ከማንኛውም ምግብ ጋር ከሚሄዱ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ። ለቁርስ ፣ ለምሳ ፣ ለእራት እና ልክ እንደ ጣፋጭ መክሰስ ተገቢ ይሆናል። ምግቡ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ስለሆነም በትንሽ ጊዜ ውስጥ የምግብ ፍላጎት ያገኛሉ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለመላው ቤተሰብ ጤናማ ምግብ። ይህ ምግብ ከአትክልቶች ከፍተኛ ይዘት ካለው እንቁላል ጋር ከመደባለቅ ሌላ ምንም አይደለም። ስለዚህ ምግብ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። ወይ የተገረፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ እና በአትክልቶቹ ላይ ያፈሱ ፣ ወይም በቀላሉ የተጠበሱ እንቁላሎችን ከአትክልቶች ጋር ያድርጉ። ማንኛውም አማራጮች ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል።
ለጣፋጭ ምግብ ፣ በወንዙ ውስጥ ያለው የእህል መጠን ከስንዴ ስንዴ በማይበልጥበት ጊዜ የወተት ንጣፎችን ይጠቀሙ። ይህ ምግብ ለስጋ ፣ ለዶሮ ፣ ለዓሳ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም ስጋን ወይም ሳህኖችን ፣ እንጉዳዮችን እና ሌሎች አትክልቶችን ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ። የተጠናቀቀው ምግብ በተጨማሪ በደረቅ አድጂካ ድብልቅ ሊጨመር ይችላል። ከዚያ ሎቢዮ ለማብሰል አንደኛውን አማራጮች ያገኛሉ። ሳህኑን የበለጠ አስደናቂ እና የበለጠ ሳቢ ለማድረግ ፣ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ። ከዚያ ምግቡ የበለጠ ብሩህ እና ማራኪ ይሆናል። ቀይ በርበሬ በደማቅ ቢጫ ዝርያ ሊተካ ወይም ሊሟላ ይችላል።
እንዲሁም በእንቁላል ውስጥ የተጠበሰ የአሳማ ፍሬዎችን በሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 152 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 300 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ጣፋጭ በርበሬ - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
በእንቁላል ውስጥ ከደወል በርበሬ ጋር የአስፓጋን ባቄላ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የአስፓጋን ባቄላ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። በድስት ውስጥ ውሃ ቀቅለው ዱባዎቹን ዝቅ ያድርጉ። ውሃውን እንደገና ወደ ድስት አምጡ እና ሙቀቱን ያብሩ። ለ 5 ደቂቃዎች ሳይሸፈን አስፓጋውን ያብስሉት። ከዚያ ውሃውን ለማፍሰስ በወንፊት ውስጥ ይክሉት። በጥጥ ፎጣ ላይ ያድርጉት እና እንዲደርቅ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ዱባዎቹን በ 2 ሳ.ሜ 3-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንቁላልን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላልን ብዛት ይቀላቅሉ።
3. ሽንኩርትውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ይክሉት እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
4. የደወል በርበሬውን ከዘር ሳጥኑ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ እና ጉቶውን ያስወግዱ። ፍራፍሬዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር ወደ ድስቱ ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ይቅቡት።
5. ከዚያ በኋላ የአትክልትን ባቄላ በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ላይ ለ 3 ደቂቃዎች ይቅቡት። የእንቁላልን ብዛት በምግቡ ላይ አፍስሱ።
7. የእንቁላል ብዛት ተሰብስቦ ሁሉንም አትክልቶች እንዲሸፍን ድስቱን ያጥፉ እና አትክልቶችን በፍጥነት ያነሳሱ። ምንም እንኳን ከቀዘቀዙ በኋላ እንደ ጣፋጭ ሆነው ቢቆዩም ትኩስ የእንቁላል ባቄላዎችን በእንቁላል ውስጥ በርበሬ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር አረንጓዴ ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
