ከልብ እና ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ የአሳማ ባቄላ ፣ ቲማቲም እና የደወል በርበሬ። ደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአስፓራጉስ ባቄላዎች ጤናማ እና ጣፋጭ ምርት እንደሆኑ ጥርጥር የለውም። እውነት ነው ፣ ሁሉም ስለዚህ ጉዳይ መናገር አይችሉም ፣ እና ብዙዎች አያዘጋጁትም። ምንም እንኳን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ እና በጣም ፈጣን ባይሆንም ፣ ከእሱ ጋር ያሉት ምግቦች ልብ እና ገንቢ ናቸው። ዛሬ የአስፓጋን ባቄላ ፣ ቲማቲም እና የደወል በርበሬ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ምግብ ያልተለመደ ትኩስነትን ያሳያል። ጭማቂ እና ተጣጣፊ ወጣት ተሞልቷል! የምግቡን ውብ ንድፍ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ምክንያቱም ተቃራኒ ቀይ ቲማቲሞች እና አረንጓዴ የአሳማ ፍሬዎች እርስ በርሳቸው የሚስማሙ እና ጥሩ ሆነው ይታያሉ። መላው ቤተሰብ እንደዚህ ባለው ምግብ ይደሰታል። ልብ ያለው እና ጤናማ ሰላጣ በስጋ ወይም በአሳ ስቴክ መልክ ገለልተኛ የጎን ምግብ ወይም የምግብ ፍላጎት ወደ ትኩስ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል።
ለስላድ አመድ ባቄላ ትኩስ ብቻ ሳይሆን በረዶም ሊያገለግል ይችላል። ስለዚህ ይህ ጣፋጭ ምግብ እንደ ሁሉም ወቅታዊ ሕክምና ሊመደብ ይችላል። ይህ ምግብ በራሱ በጣም የሚያረካ የማይመስል ከሆነ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ወይም የዶሮ ቁርጥራጮች ፣ ወይም የተቀቀለ እንቁላል ወይም አይብ በምርቶቹ ስብጥር ውስጥ ሊታከሉ ይችላሉ። ሆኖም ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች እና ሌሎች ምርቶችን በተለያዩ መጠኖች እና ውህዶች ወደ ሰላጣ ማከል ይፈቀዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 250 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴዎች (ሲላንትሮ ፣ ባሲል) - በርካታ ቅርንጫፎች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
ከአሳፋ ባቄላ ፣ ከቲማቲም እና ከጣፋጭ በርበሬ ፣ ሰላጣ በደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወጣት ያልሆኑ ፣ በጣም ረዥም ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጭማቂ የሆኑ የአሳማ ባቄላዎችን ይምረጡ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በድስት ውሃ ውስጥ ይክሉት እና ከፈላ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
2. ውሃውን ለማፍሰስ እና ለማቀዝቀዝ ለመተው አመዱን በጭንቀት ላይ ያድርጓቸው። በሁለቱም ጎኖች ላይ ጫፎቹን ይቁረጡ እና እንደ መጀመሪያው መጠን በመወሰን በ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በረዶ ሆኖ ከተጠቀሙበት ፣ ከዚያ ማይክሮዌቭ እና ውሃ ሳይጠቀሙ መጀመሪያ ያቀልጡት። አመዱን በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ይተውት።
3. በውስጣቸው ከሚገኙት ዘሮች እና ክፍልፋዮች የደወል ቃሪያውን ይቅለሉ። ግንዱን ይቁረጡ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ፍሬውን በ 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ወደ ክበቦች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
5. የታጠቡ እና የደረቁ ዱባዎች በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል።
6. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ እና ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. የወቅቱ ሰላጣ የአሳማ ባቄላ ፣ የቲማቲም እና የደወል በርበሬ በጨው እና በአትክልት ዘይት። ያነሳሱ እና ያገልግሉ። ቲማቲም ጭማቂ እስኪጀምር ድረስ ወዲያውኑ ማገልገል አለበት።
እንዲሁም አረንጓዴ ባቄላ እና የቲማቲም ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
