ለክረምቱ በቤት ውስጥ ለስለስ ያለ ፣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የፖም ፍሬ ከስኳር ጋር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! ይህንን ለማድረግ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ይጠቀሙ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በቤት ውስጥ የተሰራ የፖም ፍሬ ከስኳር ጋር የቫይታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሀብት ነው። ስለዚህ በቤት ጥበቃ ውስጥ በተሰማሩ ብዙ የቤት እመቤቶች ለክረምቱ ተዘግቷል። እንዲህ ዓይነቱ ባዶ በጣም ተወዳጅ ስለሆነ። Applesauce ብዙ አጠቃቀሞችን ይ containsል። ለምሳሌ ፣ የተጋገረ እቃዎችን ለመሙላት ፣ እንደ ገለልተኛ ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በማንኛውም ገንፎ ውስጥ ተጨምሯል ፣ በፓንኬኮች ተሞልቷል ፣ በፓንኬኮች አገልግሏል ፣ ወዘተ. በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀቱ እጅግ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። ጣፋጩ ጥሩ መዓዛ ያለው ሆኖ ለክረምቱ በሙሉ የበጋ ትኩስነትን እና ጭማቂን ይይዛል።
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እራሷን ለመሰብሰብ ምርጥ የአፕል ዓይነቶችን ትወስናለች። ነገር ግን ጣፋጩ ጣፋጭ ፣ የሚያስፈልግዎት ስኳር ያነሰ ነው። የበልግ ዝርያዎች ፖም ወይም በበጋው መጨረሻ ላይ የሚበስሉት በተለይ ለፖም ፍሬ በደንብ ይሠራሉ። የተፈጨ ድንች ለትንሽ ልጅ ከተዘጋጀ ፣ ከዚያ አረንጓዴ ወይም ቢጫ ፖም ብቻ ለእሱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ምክንያቱም ቀይዎቹ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ለምግብ አሰራሩ የተበላሹ እና የበሰበሱትን በመለየት ትኩስ እና የበሰለ ፖም መምረጥ አስፈላጊ ነው። የወደቁ ፍራፍሬዎች ሊሰበሰቡ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ፍሬዎችን ለመንከባከብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሁሉም የማይጠቀሙባቸው ቦታዎች መቆረጥ አለባቸው። ከሱቅ ፖም ውስጥ ንፁህ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ እነሱን መቀቀል እና ቀጫጭን ልጣጭ ማስወገድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ማቅረቢያ ለመስጠት ፍሬው ብዙውን ጊዜ በሰም ይጠፋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 2 ጣሳዎች 580 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖም - 1.5 ኪ.ግ
- የመጠጥ ውሃ - 50 ሚሊ
- ስኳር - 500 ግ ወይም ለመቅመስ
የፖም ፍሬን ከስኳር ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተመረጡትን ፖምዎች ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ማንኛውንም የተበላሹ ቦታዎችን ይቁረጡ ፣ ፍሬውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ተስማሚ መጠን ባለው የማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። ፖም እንዳይቃጠል ለመከላከል የመጠጥ ውሃ አፍስሱ።
አነስ ያሉ ፖም ተቆርጠዋል ፣ ምግብ የሚያበስሉበት ጊዜ ያነሰ ነው። እና አነስተኛ የሙቀት ሕክምና ፣ ከፖም የበለጠ ጥቅሞች በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ ይቀራሉ። በተቻለ መጠን የማብሰያ ጊዜውን ለማሳጠር ፍሬውን በጣም በጥሩ ይቁረጡ ወይም ይቅቡት።
አንድ ትልቅ የፖም ምግብ ካዘጋጁ ጨለማ እንዳይሆኑ በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው።
2. ስኳር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ይቅቡት። ፖም እስኪበስል ድረስ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ዝቅ ያድርጉት ፣ ማሰሮውን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።
3. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ፖምቹን በብሌንደር ያፅዱ። የተፈጨውን ድንች ወደ ሙቀቱ ይመልሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ።
4. ትኩስ ንፁህ በንፁህ ፣ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና በተቀቀለ የብረት ክዳን ያሽጉአቸው። ጣሳዎቹን አዙረው በክዳኖቹ ላይ ያስቀምጧቸው። ፖም እና ስኳርን በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ ጠቅልለው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
እንዲሁም ለክረምቱ አፕል ንፁህ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
