የዳቦ መጋገሪያ ሙከራን ያካሂዱ እና ለስላሳ የጥራጥሬ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ። ከቸኮሌት ፣ ከማር ፣ ከአዝሙድ እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የባቄላ ጣፋጮች ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የእኛ ሱፐርማርኬቶች እና መጋገሪያ ሱቆች ለሁሉም ጣዕም በሁሉም ዘመናዊ ጣፋጮች ተሞልተዋል። ነገር ግን ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ ለሰውነት ጎጂ እንደሆነ ሁሉም ያውቃል። በተጨማሪም ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ፣ የኬሚካል ተጨማሪዎችን ፣ ማረጋጊያዎችን እና መከላከያዎችን ያካትታሉ። ስለዚህ ፣ ተንከባካቢ እናቶች ስለ ልጆቻቸው ጤና ያስባሉ እና ለሱቅ ጣፋጮች ተገቢ የተፈጥሮ ምትክ ይፈልጋሉ። ዛሬ በቾኮሌት ፣ በማር ፣ ቀረፋ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች በገዛ እጆችዎ ጣፋጭ የባቄላ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
ባቄላዎችን በማፍላት እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመቀላቀል በማይታመን ሁኔታ የቪታሚን የኃይል ድብልቅን ያገኛሉ። እና የሚያምር እና የሚጣፍጥ እንዲመስል ፣ እኛ ከእሱ ትንሽ ትናንሽ ክብ ጣፋጮችን እናደርጋለን። ስለዚህ እኛ በሚያስደንቅ ጣዕም እንደሰታለን እና ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እናቀርባለን ፣ በተለይም በክረምት ወቅት አስፈላጊ ነው። እነዚህ ጤናማ ጣፋጮች ማንንም ግዴለሽ አይተዉም። እነሱ ለስላሳ ክሬም ጣዕም አላቸው እና ለሁሉም ተመጋቢዎች ይማርካሉ። እነሱ ለዕለታዊ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ተገቢ ይሆናሉ። በተጨማሪም ፣ ቁርስን ሙሉ በሙሉ መተካት ይችላሉ። ከሁሉም በላይ ብዙ ልጆች ጠዋት ላይ semolina ወይም oatmeal መብላት አይፈልጉም። እና እንደዚህ ዓይነቱን ጣፋጮች እምቢ ማለት አይችሉም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 304 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ ለመዝራት እና ለማፍላት ባቄላ
ግብዓቶች
- ባቄላ - 150 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የሱፍ አበባ ዘሮች - 50 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tsp
- ፕሪም - 50 ግ
- ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp
ከቸኮሌት ፣ ማር ፣ ቀረፋ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የባቄላ ጣፋጮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ባቄላዎቹን ደርድር ፣ እጠቡ እና በውሃ ሞገስ በ 1: 2 ሬሾ ውስጥ በውሃ ይሙሏቸው። የጥራጥሬው መጠን በእጥፍ ይጨምራል። ለመታጠብ ለ 6 ሰዓታት ይውጡ። ባቄላዎቹ በፍጥነት እንዲበስሉ እና የሆድ እብጠት እንዳይኖር ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው። ባቄላ እንዳይፈላ ውሃ በሚጠጡበት ጊዜ ውሃውን ብዙ ጊዜ ይለውጡ።
2. ባቄላዎቹን ወደ ወንፊት ይለውጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። በማብሰያ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በንጹህ ውሃ ይሸፍኑ ፣ እንዲሁም በ 1: 2 ጥምርታ ውስጥ። ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት።
3. ባቄላውን በከፍተኛ እሳት ላይ ቀቅለው የሙቀት ሙቀትን ይቀንሱ።
4. እስኪሸፈን ድረስ ፣ ሳይሸፈኑ ባቄላዎቹን መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ከ 1 ሰዓት በኋላ 3 ባቄላዎችን ቅመሱ። ሁሉም በተመሳሳይ መንገድ ከተዘጋጁ ታዲያ ባቄላዎቹ ዝግጁ ናቸው። ቢያንስ አንዱ ጥሬ ከሆነ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ጥሬ ባቄላ ለሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።
5. ዘሮቹ በፓኒው ውስጥ ያስቀምጡ.
6. ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቧቸው። እንዳይቃጠሉ ለመከላከል አልፎ አልፎ ያነሳሷቸው።
7. የተጠበሰውን ዘሮች በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ወደ ትናንሽ ቅንጣቶች ይቀጠቅጧቸው።
8. ዋልኖቹን ይቅፈሉ።
9. እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 3-4 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት።
10. የተጠበሱ ፍሬዎችን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ እና በቢላ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
11. ዱባዎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
12. የደረቁ ፕለምን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
13. ጥቁር ቸኮሌት በሹል ቢላ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች መፍጨት።
14. የተቀቀለውን ባቄላ ሁሉንም እርጥበት ለማፍሰስ እና ምቹ በሆነ ሰፊ መያዣ ውስጥ ለማስወጣት በቆሎ ውስጥ ያስወግዱ።
15. ንጹህ እስኪሆን ድረስ ባቄላውን በብሌንደር መፍጨት።
16.ቅቤን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
17. ቅቤውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልጠው ባቄላዎቹን አፍስሱ።
18. በስኳር ይቅቡት እና ያነሳሱ።
19. ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ወደ ባቄላዎቹ ይላኩ -ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ፕሪም ፣ ቸኮሌት።
20. የኮኮዋ ዱቄት እና የተቀጨ ቀረፋ ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
21. ቀስቅሰው ፣ ማር ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ያነሳሱ።
22. ወፍራም ወጥነት ለማግኘት በ 1 ሰዓት ውስጥ ክብደቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። ከዚያ ከረሜላዎቹን በክብ ቅርፅ ያዘጋጁ እና በካካዎ ዱቄት ይረጩ።
23. ዝግጁ የሆኑ ከረሜላዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንዲሁም የባቄላ ጣፋጮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
