የጎጆ ቤት አይብ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ የበሰለ የወተት ምርት ነው። እና እርሾን ከእሱ ካዘጋጁ ፣ እና ከማር ጋር እንኳን ፣ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ይሆናል። ከማር ጋር የከርሰ ምድር ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ተንከባካቢ የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ ለቤተሰቦቻቸው ከማር ማር ጋር እንዲያዘጋጁ እመክራለሁ። ጣፋጩ በዝቅተኛ ጊዜ ኢንቨስትመንት በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ ግን እሱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። የጎጆ ቤት አይብ ከማር ጋር ጥምረት ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ይማርካል። ጣፋጩ በተለይ በእውነተኛ ጣፋጭ ጥርሶች አድናቆት ይኖረዋል።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ጥሩ የጎጆ ቤት አይብ መምረጥ ነው ፣ እና ማንኛውም ማር ያደርገዋል። በእራሳቸው ውስጥ ያሉ ምግቦች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ ፣ የፕሮቲኖችን አቅርቦት የሚሞሉ እና ኃይልን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምራሉ። አንዳንድ ደንቦችን ከተከተሉ ፣ ከዚያ የምርቶች ጥምረት ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል። እንደ ጎጆው አይብ ስብ ይዘት እና የተጨመረው ማር መጠን ላይ በመመርኮዝ የተጠናቀቀው ጣፋጭ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ በግምት 160 kcal ነው።
ዝግጁ-የተሰራ የቤት እርሾ ብዛት ክዳን ወዳለው መያዣ ውስጥ ተላልፎ ለብዙ ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ከተፈለገ በሳህኖቹ ውስጥ የተዘረጋው የከርሰ ምድር ብዛት በተቀጠቀጡ ፍሬዎች ሊረጭ ይችላል።
እንዲሁም ከቸኮሌት መሙላት ጋር የጎጆ አይብ ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 160 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ
እርሾን ከማር ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እርጎውን በትልቅ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ማር ይጨምሩ። የጎጆው አይብ በጣም ውሃ ከሆነ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ወደ እርሾ ጨርቅ በማዛወር እና ለግማሽ ሰዓት በመስቀል ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ። ያለበለዚያ ጅምላ በጣም ውሃ ይሆናል። የጎጆው አይብ ፣ በተቃራኒው በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ 1 የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ። እርሾ ክሬም ወይም ቅቤ።
2. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። እርጎቹን ወደ ጎጆው አይብ ላይ ይጨምሩ ፣ እና ነጮቹን ለአሁኑ ያስቀምጡ።
3. ማደባለቅ በመጠቀም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን በ yolks ይምቱ። እርጎው እንደ ክሬም አንድ ወጥ ሆኖ እንዲገኝ ሁሉንም የከረጢት እብጠቶችን እና ጥራጥሬዎችን መስበር አስፈላጊ ነው።
4. ነጭ አየር የተሞላ እና የተረጋጋ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ነጮቹን በማቀላቀያ ይምቱ።
5. የተገረፈውን የእንቁላል ነጭዎችን ወደ እርጎ መያዣው ያስተላልፉ።
6. በዝቅተኛ ፍጥነት ማንኪያ ወይም ቀላቃይ ፣ በአንድ አቅጣጫ ፣ ፕሮቲኖች እንዳይወድቁ ፣ ግን በጅምላ ውስጥ በእኩል እንዲሰራጩ ፣ እርሾውን ከማር ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ለምርቱ ግርማ እና ርህራሄን ይጨምራሉ። ጣፋጩ ዝግጁ ነው እና መቅመስ መጀመር ይችላሉ።
እንዲሁም የከብት እርባታን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
