DIY የገና ኩኪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የገና ኩኪዎች ፣ የዝንጅብል ዳቦ ቤቶች ፣ አስቂኝ የዝንጅብል ወንዶች … እንደዚህ ያሉ ዕቃዎች በአዲሱ ዓመት በዓላት ዋዜማ በሽያጭ ላይ ሊታዩ ይችላሉ። ሆኖም ፣ እነሱ እራስዎን መጋገር በጣም ቀላል ናቸው። ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ እና እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

የገና ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሠሩ - ጥቃቅን እና ልዩነቶች
የገና ኩኪዎች ከፕሮቲን ብርጭቆ ጋር
የገና ዝንጅብል ዳቦ ኩኪ
የገና ኩኪዎች - ቀላል የምግብ አሰራር
የገና አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች
የገና ኩኪዎችን እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የገና በዓል ቆንጆ ፣ ነፍስ ያለው እና የቤተሰብ ክርስቲያናዊ በዓል ነው። አስፈላጊ ከሆኑት ባህሪዎች አንዱ የገና ኩኪዎችን ማገልገል የጀመሩበት የበዓል ዛፍ ፣ መለኮታዊ አገልግሎት እና ድግስ ነው። ይህ ኬክ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም ፣ ለአዲሱ ዓመት ዛፍ እንደ መጀመሪያ መጫወቻ እና ለዘመዶች ታላቅ ስጦታ ሆኖ ያገለግላል። እና የዝግጅት ቀላልነት ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና የተትረፈረፈ ጣፋጭ መሙላቱ የማምረት ሂደቱን ወደ ታላቅ ደስታ ይለውጣሉ።

ለገና ኩኪዎች አንድም የምግብ አሰራር የለም ሊባል ይገባል። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁል ጊዜ የራሷ የሆነ ነገር ታክላለች ፣ ግን በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቀረፋ ፣ ቫኒላ ፣ ዝንጅብል ፣ ለውዝ ፣ ማር ፣ ለውዝ ወይም ቸኮሌት በምርቶቹ መካከል ይታያሉ። የገና ኩኪዎችን ለማብሰል ከዚህ በታች ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ። እነሱ ለስላሳ ፣ ቀላል እና ጣዕም ውስጥ ይሆናሉ።

የገና ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሠሩ - ጥቃቅን እና ልዩነቶች

በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ፣ በገዛ እጃቸው ከመላው ቤተሰብ ጋር ስጦታዎችን ማድረጉ ምቹ እና እንደ ቤት ነው። የተሰማቸውን ዶቃዎች ማላላት እና ሹራብ ሹራብ ማድረግ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን በአንድ ምሽት የበዓል ኩኪዎችን ማድረግ ይችላሉ። በተጨማሪም ዱቄት ፣ ቅቤ እና እንቁላል ሁል ጊዜ በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ።

የገና ኩኪዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ሀብታም እና የመጀመሪያ የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ የአጫጭር ዳቦ ሊጥ እንደ መሠረት ይወሰዳል።
የኩኪስ ልዩነቱ ሁሉንም ዓይነት ተጨማሪዎች ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን መጨመር ነው -ዝንጅብል ፣ ለውዝ ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ የኮከብ አኒስ እና ጥቁር በርበሬ እንኳን። ጣዕሙን ለማሻሻል ዘቢብ ፣ ማር ፣ ለውዝ ይጨመራሉ።
ሊጥ ወደ ቀጭን ሉሆች ተዘርግቷል ፣ በእሱ ላይ የተለያዩ አሃዞች በሻጋታ ተቆርጠዋል። ኳሶችም ከዱቄት የተሠሩ ናቸው።
ኩኪዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተጭነው በምድጃው ውስጥ ለተጠቀሰው ጊዜ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ይጋገራሉ።
ከቀዘቀዙ በኋላ ኩኪዎቹ በቸኮሌት ወይም በስኳር ዱቄት ያጌጡ ናቸው። እንዲሁም ለጌጣጌጥ የዱቄት ስኳር ፣ መጨናነቅ ፣ አፍቃሪ እና ኮንፈቲ ይጠቀማሉ።
በገና ኩኪዎች መካከል ያለው ልዩነት የእነሱ ንድፍ ነው። ይህንን ለማድረግ የምግብ ቀለሞችን ፣ የቀለጠ ቸኮሌት ወይም ስኳር ስኳር ይጠቀሙ። የምርቱን ገጽታ ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ ወይም የጣፋጭ መርፌን በመጠቀም የተለያዩ ንድፎችን ይተገብራሉ።
የቀዘቀዙ ኩኪዎችን ብቻ ያጌጡ። ሙጫ እና ቸኮሌት በሞቃት ባዶዎች ላይ አይጣበቁም ፣ ግን ማቅለጥ ይጀምራሉ።
አንዳንድ ጊዜ ባዶዎቹ ከስኳር ብርጭቆ ጋር ተጣብቀዋል።
እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች አስቀድመው መጋገር ይችላሉ። ቡኒዎች እና የኮኮናት ኳሶች አጭሩ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፣ ከመጋገር በኋላ ከአንድ ሳምንት በኋላ ይደርቃሉ። የቅቤ ብስኩቶች ለሁለት ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ፉጅ እና ዝንጅብል ዳቦ በሳጥን ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።
የገና ኩኪዎችን እንደ የገና ማስጌጫዎች ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ ከዚያ የሚያምር ሪባን ወይም ድፍን ይውሰዱ። ቅመማ ቅመም ያላቸው ብስኩቶች አያረጁም።

የገና ኩኪዎች ከፕሮቲን ብርጭቆ ጋር

የገና ኩኪዎች ለምግብነት የሚውል የገና ዛፍ ማስጌጫ ናቸው ፣ በዛፉ ላይ ለበርካታ ቀናት ተንጠልጥሎ አስማታዊ ኃይልን ያገኛል።በገዛ እጆችዎ እንደዚህ ያሉ አስገራሚ ማስጌጫዎችን ያድርጉ እና ዛፉን በልዩ መጫወቻዎች ያጌጡ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 417 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 20-25 pcs.
የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ዱቄት - 600 ግ
ስኳር - 180 ግ
ቅቤ - 200 ግ
ደረቅ ዝንጅብል - 1 tsp
የመሬት ቅርንፉድ - 2 tsp
መሬት ቀረፋ - 2 tsp
ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ
መጋገር ዱቄት - 1 tsp
እንቁላል - 3 pcs. በዱቄት ውስጥ ፣ 2 ለማቅለጫ
የበቆሎ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp
ዱቄት ስኳር - 200 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

የቀዘቀዘውን ቅቤ በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት። በእሱ ላይ እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ። እዚያ መጋገር ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ማር እና ቅመማ ቅመሞች (ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ) ይጨምሩ።
ከምድጃዎቹ እጆች እና ጎኖች ላይ እንዲወድቅ ዱቄቱን ይንከባከቡ እና በተጠቀለለ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።
ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዱቄቱን በ 3 ሚሜ ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ እና ቅርጾቹን ለመቁረጥ ሻጋታዎችን ይጠቀሙ። ኩኪዎቹ ሪባን ላይ እንዲጣበቁ በእያንዳንዱ ምስል ላይ አናት ላይ ቀዳዳ ያድርጉ።
ቁጥሮቹን በብራና ላይ ያዘጋጁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ መጋገር።
የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ።
የተከተፈ ስኳር እና ስቴክ ይቅቡት።
ለስላሳ አረፋ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ።
በዱቄት ስኳር ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ይህንን ጅምላ ወደ ፕሮቲኖች ያስተዋውቁ ፣ ሁል ጊዜም ያሽከረክራሉ።
ወፍራም እስኪሆን ድረስ በረዶውን በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱ።
በኩኪዎቹ ላይ ቅጦችን ለመሳል የቧንቧ ቦርሳ ወይም የቀለም ብሩሽ ይጠቀሙ።
ኩኪዎቹን በምድጃ ውስጥ በ 100 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ያድርቁ እና ለአንድ ወር ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

የገና ዝንጅብል ዳቦ ኩኪ

የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ዝንጅብል ነው። ነገር ግን ተከታታይ ሙከራዎችን ካሳለፉ በኋላ የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች በቅመማ ቅመም ንግድ ውስጥ ታዩ። ዝንጅብል እና ብዙ ቅመሞችን በመጨመር ምርቱ ቅመም እና ጥሩ መዓዛ አለው።

ግብዓቶች

ዱቄት - 3 tbsp.
የመሬት ቅርንፉድ - 1/2 ስ.ፍ
የመሬት ለውዝ - 1/2 ስ.ፍ
መሬት ዝንጅብል - 2 tsp
ሶዳ - 1 tsp
ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp
ጨው - መቆንጠጥ
ቡናማ ስኳር - 1/2 tbsp.
ነጭ ስኳር - 2 tbsp.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ዱቄት ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ፣ ኑትሜግ ፣ መጋገር ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ያዋህዱ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን ከስኳር ጋር ይቅቡት። እንቁላል እና ሞላሰስ ውስጥ አፍስሱ።
ልቅ ንጥረ ነገሮችን በቅቤ ብዛት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ ትንሽ ቅርፊት ያጥፉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በ 3 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ኬክ ንብርብር ዱቄቱን ያሽጉ።
የገና ሰዎችን በልዩ ሻጋታ ይቁረጡ ፣ በብራና ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው እና ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ ለማሞቅ ይላኩ ፣ ለ 12 ደቂቃዎች ጥርት ያለ ወጥነት። በሚጋገርበት ጊዜ ኩኪዎቹን ያዙሩ።
ለማቀዝቀዝ የተጠናቀቀውን ምርት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።
ለድፋማ ፣ ደረቅ እንቁላል ነጭ ፣ ስኳር እና - በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሃ ብርጭቆ።
የተጋገረውን እቃ በተጠናቀቀው አይስክሬም ያጌጡ።

የገና ኩኪዎች - ቀላል የምግብ አሰራር

ለአዲሱ ዓመት እና ለገና ኩኪዎች ቀለል ያለ የምግብ አሰራር በተለይ ከልጆች ጋር መጋገር እና ማስጌጥ እና ከዚያም የገናን ዛፍ በኦሪጅናል የገና ማስጌጫዎች ያስደስታል።

ግብዓቶች

ዱቄት - 600 ግ
ቅቤ - 200 ግ
ደረቅ ዝንጅብል - 1 tsp
የመሬት ቅርንፉድ - 2 tsp
መሬት ቀረፋ - 2 tsp
መጋገር ዱቄት - 1 tsp
ስኳር - 180 ግ
እንቁላል - 3 pcs.
ማር - 4 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማር ይቀልጡ። የመሬት ቅመሞችን (ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ) ይጨምሩ። ለ 5 ደቂቃዎች በእንፋሎት ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት።
የማር ድብልቅን ያቀዘቅዙ እና ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
እንቁላል በስኳር ይምቱ።
የስኳር እና የእንቁላል ድብልቅን ወደ ማር ብዛት ይጨምሩ።
የተጣራ ዱቄት እዚያ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አፍስሱ። እስኪለጠጥ ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የተጠናቀቀውን ሊጥ ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ እና ኩኪዎቹን በአዲስ ዓመት ባህርይ መልክ ይቁረጡ።
በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-12 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ሙቅ ምድጃ ውስጥ ያኑሩ።
የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ።

የገና አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች

የገና ኩኪዎች ከልጆችዎ ጋር ንቁ ለመሆን ጥሩ መንገድ ናቸው። በተጨማሪም የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች በጣም ከሚወዷቸው ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው። የማብሰያው ሂደት በጣም ትክክለኛነትን አይጠይቅም እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

ግብዓቶች

ዱቄት - 500 ግ
ቅቤ - 250 ግ
ስኳር - 200 ግ
እንቁላል - 2 pcs.
ቫኒሊን - 10 ግ
መጋገር ዱቄት - 10 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ዘይቱን ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ።
እንቁላል እና የቫኒላ ስኳር አንድ በአንድ ይጨምሩ። ምግቡን ይቀላቅሉ።
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
ኳስ ያድርጉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
ከ 2 ሰዓታት በኋላ ዱቄቱን በ 0.5 ሳ.ሜ ውፍረት ያሽጉ እና በሻጋታ የታሸጉ ምርቶችን ያድርጉ።
ህክምናውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 160 ዲግሪዎች ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት።

የገና ኩኪዎችን እንዴት ማስጌጥ?

ኩኪዎችን ለማስጌጥ ብዙ መንገዶች አሉ። ይህንን ለማድረግ የስኳር ወይም የእንቁላል ዱቄት ፣ ማስቲክ ወይም የቀለጠ ቸኮሌት ይጠቀሙ። ጥሩ የምግብ ማቅለሚያዎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ኩኪዎችን ለማስጌጥ ትንሽ ዘዴዎች አሉ ፣ ግን ሁሉም የሚታወቁ እና በተለይ አስቸጋሪ አይደሉም።

ክላሲክ የፕሮቲን ሙጫ: እንቁላል ነጭ (1 ፒሲ.) እና የዱቄት ስኳር (250 ግ) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት በተቀላቀለ ይገረፋል።
ለስላሳ ብርጭቆ - እንቁላል ነጭ (1 ፒሲ) ፣ የተከተፈ ስኳር ስኳር (180 ግ) ፣ ገለባ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (ጥቂት ጠብታዎች)። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ምርቶች በብሌንደር ወይም በማደባለቅ ይገረፋሉ ፣ እና በመጨረሻ የሎሚ ጭማቂ ይጨመራል።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;