በመጠኑ ጣፋጭ ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በመጠኑ ጥቅጥቅ ያለ - muffins። እና የቸኮሌት እና ዋልኖዎች ጥምረት በእውነት ጣፋጭ ጣዕም ያደርጋቸዋል። እንደዚህ ያሉ የተጋገሩ ምርቶችን ማምረት ይፈልጋሉ? ይህንን ግምገማ ያንብቡ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሙፍፊኖች ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ትርጓሜ የሌለው ጣፋጭ ምግብ ናቸው። እንግዶች በድንገት ሲመጡ ሁል ጊዜ ይረዳል ፣ እና ለሻይ የሚያገለግል ምንም ነገር የለም። የቸኮሌት ሙፍኖች ምርጥ አማራጭ ናቸው። እነሱ ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን ናቸው እና ንጥረ ነገሮቹ ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ። 15 ደቂቃዎች ብቻ እና ሊጥ ዝግጁ ነው ፣ ሌላ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ እና አሳሳች የቸኮሌት መዓዛ ደመና በቤቱ ዙሪያ ይንከባለላል። ከዚያ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ በተለይም ከቸኮሌት መገኘት ጋር በቀላሉ መግባባት አይቻልም።
የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም ፣ ከፍተኛ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም በሚያምር ሁኔታ ያሸነፈ ለስለስ ያለ ትርጓሜ የሌለው ህክምና ይወጣል። አየር የተሞላ ፣ የተቦረቦረ እና በቸኮሌት እንደተጠለቀ ፣ ትንሽ ጥሩ መዓዛ ያላቸው “ሙፍኖች” ተራውን ቀን ወደ እውነተኛ በዓል ሊቀይሩት ይችላሉ። ዋልኖዎች ጥሩ ንፅፅር ይሰጣሉ ፣ ይህም በማንኛውም በሌላ ፍሬዎች ሊተካ ይችላል። የቸኮሌት ወይም የኮኮዋ ዱቄት መጠንን በማስተካከል የቸኮሌት ማስታወሻዎችን ጣዕም እራስዎን ማሻሻል ወይም መቀነስ ይችላሉ። በምርቱ 87%በሆነ ከፍተኛ የኮኮዋ ይዘት ያለው ጥሩ ቸኮሌት መግዛት በጣም አስፈላጊ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 318 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 120 ግ
- ፈጣን ቡና - 5 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ቅቤ - 80 ግ
- ስኳር - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ዋልስ - 50 ግ
የቸኮሌት ለውዝ ሙፍኒዎችን ማዘጋጀት
1. በትልቅ ፣ ንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተሰበሩትን የቸኮሌት ቁርጥራጮች ፣ ፈጣን ቡና እና ቅቤን ያስቀምጡ።
2. ጎድጓዳ ሳህንን ወደ የእንፋሎት ክፍል ይላኩ እና ምግቡን ይቀልጡት። ቅቤው ሲቀልጥ ፣ ሳህኑን ከሙቀት ያስወግዱ። ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ አይያዙት ፣ አለበለዚያ ቅቤው መቀቀል ይጀምራል ፣ ምርቶቹን ከባድ ያደርገዋል።
3. ምግቡን ይቀላቅሉ። ቸኮሌት ቀድሞውኑ ለስላሳ ስለነበረ እና ቅቤው ትኩስ ስለሆነ በፍጥነት ይቀልጣል እና ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣል።
4. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ እና ጨው በትንሽ ጨው ስኳር ይጨምሩ።
5. እንቁላሎቹን በእጥፍ እስኪጨምሩ ፣ የሎሚ ቀለም እስኪያገኙ እና በላዩ ላይ አረፋዎችን እስኪፈጥሩ ድረስ በማቀላቀያ እንቁላል ይምቱ።
6. የእንቁላልን ብዛት ወደ ቸኮሌት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
7. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከተቀማጭ ጋር እንደገና ይቀላቅሉ።
8. ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ።
9. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ዋልኖቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይምቱ። በመካከለኛ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
10. ዱቄቱን ቀቅለው በወረቀት ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ። የብረት ሙፍ ቆርቆሮዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በቅቤ ይቀቡዋቸው። የሲሊኮን ሻጋታዎች መቀባት አያስፈልጋቸውም።
11. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ እና ምርቶቹን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት። በምድጃው ውስጥ ባለው ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ሙፊኖቹ ለስላሳ ወይም ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት ይኖራቸዋል።
12. ምርቶቹን በስኳር ዱቄት ይረጩ እና ከሻይ ፣ ከቡና ወይም ከአይስ ክሬም ጋር ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
በቸኮሌት ሙፍኖች በለውዝ እና በኩሽ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
