የተጠበሰ udድዲንግ ለቁርስ ቁርስ ፣ ጣፋጭ ጣፋጮች ወይም ለራት እራት ጥሩ አማራጭ ነው። እሱ ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንዲሆን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን ግምገማ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከጎጆ አይብ እንጆሪዎችን ብዙ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጭ እና በጣም አስፈላጊ ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉት ሁለቱ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ሆነው አንድን ምግብ ወደ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ይለውጣሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ለታዋቂ እና ለቫይታሚን ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነግርዎታለሁ - ከስታምቤሪ ጋር እርጎ። በእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭነት እንኳን በጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ እንግዶችን ማስደሰት ይችላሉ። ምግቡ የአመጋገብ ምርቶች ምድብ ነው ፣ በእርግጥ ሰሞሊና በመጠኑ ከተጨመረ።
Pዲንግ ለስላሳ ፣ ቀላል እና አየር የተሞላ ይመስላል። ለእሱ ደረቅ የጎጆ ቤት አይብ መምረጥ የለብዎትም ፣ ግን እሱ እንዲሁ በጣም እርጥብ አይሰራም። በመጀመሪያው ሁኔታ ትንሽ ወተት ወይም መራራ ክሬም ማከል ያስፈልግዎታል ፣ በሁለተኛው ውስጥ ደግሞ ከመጠን በላይ whey ን ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ ወደ አይብ ጨርቅ ያስተላልፉ እና ለጥቂት ጊዜ ይንጠለጠሉ። ያለበለዚያ እርሾው aድዲ ወደ መና የሚለወጥበት ሊም ላይ ተጨማሪ ሰሞሊና ማከል አለብዎት።
ይህ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ በሁሉም የቤተሰብዎ አባላት አድናቆት ይኖረዋል። ከሁሉም በላይ የምግብ ዋናዎቹ ክፍሎች አስገራሚ ጥምረት ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም የጎጆ ቤት አይብ ምርቱን ቀላልነት እና ርህራሄ ይሰጣል ፣ እና እንጆሪ - ጭማቂ እና አስደናቂ መዓዛ። እኔ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት udዲንግን ከማንኛውም ሌሎች ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ጋር ማብሰል እንደሚችሉ አስተውያለሁ ፣ እሱ አሁንም ጣፋጭ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 218 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 udዲንግ
- የማብሰያ ጊዜ - ዱቄቱን ለማቅለጥ 15 ደቂቃዎች ፣ ዱቄቱን ለማፍሰስ 30 ደቂቃዎች ፣ ለመጋገር 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- Semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንጆሪ - 15 የቤሪ ፍሬዎች
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
እንጆሪ እርጎ Pዲንግ ማድረግ
1. እርጎውን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም እብጠቶች ለማቅለጥ በሹካ ትንሽ ያስታውሱ።
2. ሰሞሊና ፣ ስኳር እና ቤኪንግ ሶዳ በላዩ ላይ ይረጩ።
3. እንቁላሎቹን ይሰብሩ. እርጎቹን ወደ መያዣው ጎጆው አይብ ውስጥ ይጨምሩ እና ነጮቹን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያስገቡ።
4. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ሴሞሊና ለማበጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ይተውት። አለበለዚያ በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ የእህል እህሎቹ በጥርሶች ላይ ይሰማሉ።
5. ነጭ አየር የተሞላ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ነጮቹን በማቀላቀያ ይምቱ። አረፋው ለሹክሹክታ ሲደርስ ፣ ነጮቹ ዝግጁ ናቸው። እንዲሁም የእነሱ ዝግጁነት በሌላ መንገድ ሊረጋገጥ ይችላል። እቃውን ከጅምላ ጋር ካዞረ ፣ እንቅስቃሴ -አልባ መሆን እና ከእሱ መውደቅ የለበትም።
Semolina ሲበተን እና የቂጣው መጠን በትንሹ ሲጨምር የተጠናቀቁ ፕሮቲኖችን ከግማሽ ሊጥ ጋር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
6. ዱቄቱን ለማቅለጥ የሲሊኮን ስፓታላትን ይጠቀሙ። ፕሮቲኖችን እንዳያደናቅፉ ይህንን በአንድ አቅጣጫ እና በቀስታ ያድርጉት።
7. የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቀቡ ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ። ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእኩል ያስተካክሉት።
8. እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች በግማሽ ሊቆረጡ ወይም ሳይለወጡ ሊቆዩ ይችላሉ። እንደፈለግክ. እንጆሪዎቹን በቅመማ ቅመም ላይ ያሰራጩ ፣ ትንሽ በመጫን።
9. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ምርቱን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
10. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ትንሽ ቀዝቅዘው ከሻጋታ ያስወግዱ። ካሞቁት ሊሰበር ይችላል። Sourዲንግን በቅመማ ቅመም ፣ በክሬም ፣ በጅማ ወይም በጅማ ያገልግሉ። እንዲሁም ከአይስ ክሬም ወይም ከቡና ስኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ እርጎ pድዲን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
