በባለሙያ የሰውነት ገንቢዎች አመጋገብ ውስጥ ምን ምስጢሮች እንደተደበቁ እና ለምን በአካል ግንባታ ውስጥ 90% ጊዜያቸውን ለአመጋገብ እንደሚሰጡ ይወቁ። የአመጋገብ ክርክር ይቀጥላል። ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ ጥያቄው የሚነሳው የእነሱን ጥምርታ እና የካሎሪ ይዘት ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ ምንጮች አስፈላጊነትም ነው። በቀላል አነጋገር ፣ ዛሬ በአካል ግንባታ ውስጥ ካሎሪ ከካሎሪ ጋር እኩል መሆኑን ለማወቅ እንሞክራለን።
የካሎሪ ጥናቶች የፕሮቲን ውህዶች
የዚህን ጥያቄ መልስ ለማግኘት በሰዎች የሚጠቀሙትን የፕሮቲን ውህዶች መጠን ማወዳደር የሙከራ ውጤቶች ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን እድገት ግምት ውስጥ በማስገባት ይህ በጣም አስፈላጊ ነው። በተመጣጣኝ የካሎሪ አመጋገብ በብዙ ጥናቶች ሂደት ውስጥ ንቁ የክብደት መጨመር ከከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ ጋር ተስተውሏል።
በተጨማሪም የፕሮቲን ውህዶች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲነፃፀሩ ረሃብን የማስወገድ ችሎታ እንዳላቸው የሚያሳይ ማስረጃ አለ። ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ብዙውን ጊዜ ውይይቱ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት መርሃግብሮችን ከከፍተኛ-ካርቦሃይድሬቶች ጋር ማወዳደር እንደሆነ መታወስ አለበት። ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ከፍተኛ የፕሮቲን ውህዶችን መውሰድ ያካትታል ፣ ይህም የጡንቻን እድገት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ አይችልም። ነገር ግን እንደዚህ ዓይነቶቹ ንፅፅሮች ትርጉም የለሽ ናቸው ፣ ምክንያቱም አንድ ሰው የእነዚህን የተመጣጠነ ምግብ መጠን በግምት የሚወስዱትን እነዚህን የአመጋገብ መርሃግብሮች መጠቀም አለበት።
ጥብቅ የካሎሪ ቁጥጥር ያላቸው ሙከራዎች
እንደነዚህ ያሉ ሙከራዎች በአንጻራዊ ሁኔታ አልፎ አልፎ እንደሚከናወኑ ልብ ሊባል ይገባል። የርዕሰ -ነገሮቹን የአመጋገብ ኃይል ዋጋ ለመቆጣጠር ፣ መነጠል አለባቸው። ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ሙከራዎች በሆስፒታሎች ውስጥ ይከናወናሉ እና ዋጋቸው በጣም ከፍተኛ ነው።
የእንደዚህ ዓይነቶቹ ጥናቶች ውጤቶች በሰውነት ክብደት ውስጥ የማይለወጥ ለውጥ ያሳያሉ። እንዲሁም ብዙውን ጊዜ የሳይንስ ሊቃውንት የትምህርት ዓይነቶቹ የካሎሪ መጠን በዚህ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ብለው ይከራከራሉ። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ሙከራ ተደረገ ፣ ዓላማውም በኢንሱሊን ትብነት እና በሊፕሊሲስ መጠን መካከል ያለውን ግንኙነት ለማወቅ ነበር። ግን በውጤቱም ፣ አንድ የተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት መርሃ ግብር ከሌሎች ውጤታማነት የላቀ መሆኑን በእርግጠኝነት መናገር በጣም ከባድ ነው።
በተጨማሪም ፣ በጣም አስፈላጊ እውነታ በሙከራዎች ውስጥ ተራ ሰዎችን መጠቀም ነው። እንደሚያውቁት የአትሌቶች ሜታቦሊዝም ጉልህ ልዩነቶች አሉት እናም ይህ የእነዚህ ሁሉ ልምዶች ዋጋ ለአትሌቶች ይቀንሳል።
በጣም ጥቂት ሙከራዎች የተመጣጠነ ምግብ ምንጮችን በማወዳደር ላይ ያተኮሩ ናቸው። በ sucrose እና ስታርች አካል ላይ ተፅእኖዎች የተነፃፀሩበትን ተሞክሮ ማስታወስ ይችላሉ። በጥናቱ ወቅት የአመጋገብ ካሎሪው ይዘት ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ በውጤቱም ውስጥ ምንም ልዩ ልዩነት የለም። ከመጠን በላይ ካሎሪዎች እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ አልተጠኑም ፣ እና ለአትሌቶች እንኳን የከፋው ፣ እነዚህ ሁሉ ሙከራዎች በተርእዮቹ አካላዊ እንቅስቃሴ የታጀቡ አይደሉም።
ሳይንቲስቶች ከአመጋገብ ኢንሱሊን ትብነት ጋር ያለውን ግንኙነት የሚመረመሩበት ሙከራዎች አሁን በጣም ተወዳጅ ናቸው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ክብደት መቀነስ በዋነኝነት ከሜታቦሊዝም ጋር የተቆራኘ እና የአንድ የተወሰነ ሰው አካል ከእሱ ጋር የመላመድ ችሎታ አለው። በሊፕሎይሲስ ውስጥ የአመጋገብ ጥንቅር አስፈላጊ ስለመሆኑ እስካሁን ምንም ተጨባጭ ማስረጃ የለም።
ጥብቅ የካሎሪ ቁጥጥር ሳይኖርባቸው ሙከራዎች
የሳይንስ ሊቃውንት እንደዚህ ዓይነቱን ምርምር ሲያካሂዱ ስለ መጪው አመጋገባቸው ለርዕሰ -ጉዳዩ ምክሮች ይሰጣሉ ፣ የካርቦሃይድሬት መጠናቸውን በግማሽ ይቀንሱ።የአመጋገብ ሙከራ መርሃ ግብሩ የሚሠራበትን ምክንያት ለመረዳት ዕድል ስለሚሰጡ ብዙውን ጊዜ በእነዚህ ሙከራዎች ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ ያላቸው እነዚህ ምክሮች ናቸው። ለምሳሌ ፣ ዝቅተኛ የስብ መጠን በሰውነት ክብደት ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት ጥናት ፣ ትምህርቶች በቀን ከ 30 በመቶ በታች ስብ እንዲበሉ ይጠበቅባቸው ነበር። በውጤቱም ፣ ይህ የክብደት መቀነስን አስከትሏል ፣ ግን ለዚህ ምክንያቱ በአመጋገብ የኃይል ዋጋ ቀላል ቅነሳ ላይ ነው።
በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጥናት ውስጥ ተመሳሳይ ውጤቶች ሊታዩ ይችላሉ። በአመጋገብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን የመቀነስ አስፈላጊነትን በተመለከተ ምክሮችን ከተቀበሉ በኋላ ትምህርቶቹ ብዙውን ጊዜ ሳያውቁት ብዙ ምግብ መብላት ይጀምራሉ። ይህ በእርግጥ ክብደት መቀነስ ያስከትላል።
ሆኖም ፣ የዚህ ምክንያት በካርቦሃይድሬት መቀነስ ላይ አይደለም ፣ ግን በተወሰደው ምግብ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ውስጥ። ምንም እንኳን ይህ የካርቦሃይድሬት መጠንን የመቀነስ አስፈላጊነትን ሙሉ በሙሉ ማስቀረት የለበትም።
በሰውነት ግንባታ ውስጥ የተለያዩ ምግቦች የካሎሪ ይዘት
ብዙ ጥናቶችን ከመረመረ በኋላ የተወሰኑ መደምደሚያዎች ሊቀርቡ ይችላሉ-
- በቂ የፕሮቲን ውህዶችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከምግብ እጥረት ይልቅ በእርግጥ ለእርስዎ የተሻለ ይሆናል።
- በቂ ፕሮቲን በሚመገቡበት ጊዜ የመመገቢያ ፕሮግራምዎን የኃይል ይዘት በስብ እና በካርቦሃይድሬት መቆጣጠር ይችላሉ።
- ከአንድ የተወሰነ አካል ባህሪዎች ጋር የተዛመዱ አንዳንድ ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላሉ።
አንድ ሰው የፕሮቲን ውህዶችን የሚጠቀም ከሆነ ፣ እሱ የመረጠው አመጋገብ መሠረታዊ አስፈላጊነት አይሆንም። ክብደት ለመቀነስ ብቸኛው እንቅፋት አሁንም ካሎሪዎችን የመቆጣጠር አስፈላጊነት ሊሆን ይችላል። ይህ በዋነኝነት በረሃብ ምክንያት ነው ፣ ለመቆጣጠር በጣም ከባድ ነው።
ግልፅ በሆኑ ምክንያቶች ፣ ለምሳሌ አትክልቶችን ከመብላት ይልቅ 2500 ካሎሪ ከዘይት ማግኘት በጣም ቀላል ነው። አንድ ሰው ማንኛውንም ምግብ መብላት በሚችልባቸው ጉዳዮች ፣ ይህ እውነታ ከአስፈላጊነቱ አኳያ ይወጣል። ሆኖም ፣ ይህ የሚመለከተው የካሎሪ መጠን ቁጥጥር በማይደረግባቸው ጉዳዮች ላይ ብቻ ነው። ያለበለዚያ የኃይል ምንጭ ከአሁን በኋላ ወሳኝ ጠቀሜታ አይኖረውም።
እንዲሁም የተመጣጠነ ምግብ ምንጮች በሰውነት ስብጥር ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ሌሎች የፊዚዮሎጂያዊ ሁኔታዎችን ሊነኩ እንደሚችሉ መታወስ አለበት።
ስለ አትሌቱ አመጋገብ እና ስለ አመጋገቢው የካሎሪ ይዘት ፣ ይህንን ቪዲዮ ከዩሪ ስፓሱኩኮትስኪ ይመልከቱ-
