በአዲሱ ዓመት ማስጌጫ ውስጥ “የቀን መቁጠሪያ” ተብሎ ከሚጠራው ፈጣን ኑድል ጋር ለክራብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች -
- ግብዓቶች
- የክራብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የክራብ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ ለአዲሱ ዓመት እና ለገና ከሚዘጋጁት ተወዳጅ መክሰስ አንዱ ነው። በክራብ ሰላጣ ጭብጥ ላይ ስንት ልዩነቶች አሉ! ከግዴታ የክራብ እንጨቶች በተጨማሪ የቤት እመቤቶች ሩዝ ወይም የቻይና ጎመን ፣ የተቀቀለ ወይም ትኩስ ዱባ ፣ የታሸገ ወይም የተቀቀለ በቆሎ ፣ አይብ በውስጣቸው ያስቀምጣሉ - የማብሰያ ዘዴዎች በጣም የተለያዩ ናቸው። ቤተሰባችን እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በቅጽበት ኑድል ያዘጋጃል። ከቅጽበት ኑድል ጋር የቀን መቁጠሪያ ክራብ ሰላጣ ልዩ ባህሪ ያልተጠበቀ ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን አስደናቂ የሚያምር አቀራረብም ነው! ኑድል የክራብ ሰላጣውን በጣም ይሞላል ፣ ግን የተቀቀለ ሩዝን እንደሚጠቀመው ከባድ አይደለም። እና ቀጭን ሚቪና በሰላጣ ውስጥ በጣም አስቂኝ ይመስላል። እርስዎም ይህን የምግብ አሰራር እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን። ሊወዱት እንደሚችሉ እርግጠኛ ነን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 213 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በቆሎ - 0.5 ጣሳዎች
- ፈጣን ኑድል - 1 ጥቅል
- የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
- ትኩስ ዱባ - 1-2 pcs.
- እንቁላል - 3-4 pcs.
- ማዮኔዜ - 4-5 tbsp. l.
- ዲል ለጌጣጌጥ
ከቀን መቁጠሪያ ፈጣን ኑድል ጋር ለአዲሱ ዓመት የክራብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. በሚታወቀው የምግብ አሰራር መሠረት የክራብ ሰላጣ ያዘጋጁ-የክራብ እንጨቶች ፣ ዱባ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል። ለጌጣጌጥ የሁለት እንቁላል ነጮችን እና የአንድ ዱላ ሮዝ ክፍልን እናስቀምጣለን። ፈጣን ኑድል - እኛ “ሚቪና” ጥቅል አለን - እኛ ከጥቅሉ ሳናወጣቸው እንጨቃጨቃለን (በግፊት ስር እንዳይፈነዳ ጥግ መቁረጥ ወይም ጥቅሉን በትንሹ መክፈትዎን አይርሱ) ፣ ኑድልዎቹን ያፈሱ። ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ። የታሸገ በቆሎ ከ marinade ጋር እንጨምራለን ፣ ደረቅ ኑድሎችን ያረካዋል። ለጌጣጌጥ አንድ እንቁላል ያስቀምጡ።
2. ማዮኔዜን ጨምሩበት ፣ ሰላጣውን ቀላቅለው ኑድሉን ለማጥባት እና ለማለስለስ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት።
3. ሰላጣውን በሚያምር የምግብ ሰሃን ላይ እናሰራጫለን ፣ የአራት ማዕዘን ቅርፅን በመስጠት ፣ ይህ እንባው የቀን መቁጠሪያ የመጀመሪያ ገጽ ይሆናል ፣ ትንሽ ያጥቡት ፣ ጠርዞቹን በሰፋ ቢላዎች በቢላ ያድርጓቸው። የሰላጣው ቅርፅ ሲፈጠር በ mayonnaise መረብ ይሸፍኑት።
4. ሰላጣውን በደቃቁ ፕሮቲኖች ይሸፍኑ። በአንዱ ጠባብ ጎኖች ላይ እርሾውን ከ2-2.5 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ያድርጉት። ይህ እንባ የቀን መቁጠሪያ የብረት ጠርዝ ነው።
5. የክራቡን ዱላ (ቀይ ክፍል) ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጥር 1 ቀን በቀን መቁጠሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ። ሰላጣውን ከድፍ እሾህ በስፕሩስ ፓው ያጌጡ።
6. ለአዲሱ ዓመት ባልተለመደ ሁኔታ የሚታወቅ እና የተወደደ የክራብ ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት በቅመማ ቅመም “የቀን መቁጠሪያ” ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት እና መልካም አዲስ ዓመት!
የቀን መቁጠሪያ ሸርጣን ሰላጣ ለማዘጋጀት የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ-
1. የአዲስ ዓመት ሰላጣ የቀን መቁጠሪያ
2. በጣም ጣፋጭ የክራብ ሰላጣ
