ከፖም ጋር ፓንኬኮች ለዕለቱ ጥሩ ጅምር ናቸው። ለነገሩ ፣ በፀሐይ ጨረር ለስላሳ ብርሃን ተሞልቶ ፣ እና መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮችን ለቤተሰቡ በፖም መጋገር ወደ ኩሽና ውስጥ መግባቱ ሁል ጊዜ አስደሳች ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጠዋት ላይ በአፓርታማ ውስጥ ለቁርስ ከፖም ጋር የሞቀ ፓንኬኮች መዓዛ ካለ ፣ ከዚያ ቀኑ በእርግጥ ይሳካል! እነሱን ማብሰል ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ስለዚህ ፓንኬኮች በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ታዋቂ ከሆኑት ቁርስዎች አንዱ ሆነው ቆይተዋል። እነሱን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው ፓንኬኮችን ለመሙላት ፖም መሙላት ነው። ሁለተኛው ፖም በቀጥታ ወደ ሊጥ ማከል ነው። ሦስተኛው በሚጋገርበት ጊዜ በዱቄቱ ውስጥ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ነው። እያንዳንዱ ዘዴ ጥሩ ነው ፣ ግን ፓንኬኮች እንደ ጣዕም ይለያያሉ። ስለዚህ ፣ ለእርስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን ለመወሰን ሁሉንም ለማብሰል እንዲሞክሩ እመክርዎታለሁ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የአፕል ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ ውስጥ የሚጋገሩበትን የመጨረሻውን አማራጭ እነግርዎታለሁ።
ተመሳሳይ ምርቶች በመጠቀም የተለያዩ ምርቶች ያላቸው ፓንኬኮች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በርበሬ ፣ አፕሪኮት ፣ በርበሬ ተስማሚ ናቸው። እንደ እንጉዳይ ፣ ዞቻቺኒ ፣ አይብ ፣ ካም ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ጨዋማ መሙላት እንዲሁ ተገቢ ይሆናል። በመርህ ደረጃ ፣ በጣም የሚወዱትን ማንኛውንም ምርት በዱቄት ውስጥ መጋገር ይችላሉ። እና ሁለተኛውን የማብሰያ ዘዴ ለመጠቀም ከፈለጉ የተጠበሰ ፖም ወደ ሊጥ ማከል የተሻለ ነው። እሱ ጣፋጭ እና የፍራፍሬ ጣዕም ይጨምራል። እና ፓንኬኮችን በፍራፍሬ መሙላት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ፖምቹን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ከምድጃ ቀረፋ ጋር በቅቤ ውስጥ ይቅቡት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 2 ኩባያ
- አፕል - 3 pcs.
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ፓንኬኮችን ከፖም ጋር ማብሰል
1. ዱቄቱን ወደሚሰቅሉበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት አፍስሱ። በወንፊት ውስጥ ቀድመው ለማጣራት ይመከራል ፣ ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ። ስኳር ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
2. ወተቱን በግማሽ ያፈስሱ። በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲጠቀሙበት ይመከራል ፣ ስለሆነም መጀመሪያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ወይም ትንሽ ያሞቁ።
3. በውስጡ ምንም ጉብታዎች እንዳይኖሩበት ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ለማቅለጥ ዊስክ ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ። ትንሽ ፈሳሽ በሚኖርበት ጊዜ ዱቄቱን ማደባለቅ እና ሁሉንም ኩርባዎች ማፍረስ ይቀላል።
4. አሁን የቀረውን ወተት ይጨምሩ.
5. እና ወተቱን በእኩል ለማሰራጨት ብዙ ጊዜ ያነሳሱት።
6. ግሉተን ለመልቀቅ እንዲቆም ሊጡን ይተው። ከዚያ ፓንኬኮች በሚዞሩበት ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ እና አይቀደዱም። እስከዚያ ድረስ ፖምቹን ይታጠቡ እና ያድርቁ። በዘር ይከርክሟቸው እና ወደ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. አሁን ወደ በጣም ወሳኝ ጊዜ - ፓንኬኮች መጥበሻ። ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁ። ማጨስ ሲጀምር መጥበሻ መጀመር ይችላሉ። ስለዚህ ፣ የዳቦውን የተወሰነ ክፍል በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያጣምሩት እና ዱቄቱ እንዲፈስ ይፍቀዱ። ከዚያ ዱቄቱ እስኪዘጋጅ ድረስ በፍጥነት የፖም ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።
8. በአንድ ሊድ ውስጥ ጥቂት ሊጥ ወስደው በፖም ላይ አፍስሱ። ስለዚህ እነሱ ወደ ፓንኬክ መጋገር ይሆናሉ። አሁን ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉ እና እንደተለመደው ፓንኬኮቹን በሁለቱም በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
9. ፓንኬኮች በጭራሽ ምንም ተጨማሪዎች ስለማይፈልጉ ሳህኑን በሻይ ወይም በቡና ያቅርቡ።
እንዲሁም ከፖም ጋር በወተት ውስጥ ቀጭን ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
