ስለ ጣፋጮች ስንነጋገር ጣፋጭ ፣ ወፍራም እና ሙሉ በሙሉ ጤናማ ምግቦች ማለታችን አይደለም። ግን ቀለል ያለ ፣ ጣፋጭ እና የአመጋገብ ጣፋጮች በዱባ ፣ በፖም ፣ በለውዝ እና በዘቢብ እንዲሠሩ ሀሳብ ማቅረብ እፈልጋለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ይረዳዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ዱባ ፣ ፖም ፣ ለውዝ እና ዘቢብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባ ፣ ፖም ፣ ዘቢብ እና ለውዝ በቀዝቃዛው ወቅት እውነተኛ የቪታሚኖች ማከማቻ ናቸው። እነዚህ እስከ ጥልቅ ክረምት ድረስ የሚከማቹ ጤናማ ምርቶች ናቸው። ከእነሱ ቀላል እና ጤናማ ሰላጣ በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በጀት። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለሆድ በጣም ጭማቂ እና ቀላል ነው። እንደ አለባበስ ፣ የባንዲል የአትክልት ዘይት ብቻ ሳይሆን የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን ኮምጣጤ ፣ ማር ፣ እርጎ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ። የሾርባው ጣፋጭ ጣዕም ወደ ሳህኑ የመጀመሪያ ድምጽን ይጨምራል።
ሁሉም የሰላጣው ንጥረ ነገሮች በአካል ፍጹም ተውጠዋል ፣ ስለዚህ ሳህኑ ለልጆች ሊሰጥ ይችላል። ማንኛውንም ፖም ይምረጡ -ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ፣ የሚወዱትን ሁሉ። ዋልስ ወደ ሰላጣ ሰላጣ ቅመማ ቅመም እና መጨፍጨፍ ያክላል። እነሱ ቀድመው መጋገር አለባቸው ፣ ከዚያ የበለጠ ግልፅ ጣዕም ያገኛሉ። ለስላሳ እና የበለጠ ርህራሄ ለመሆን ዘቢብ ቀደም ብሎ በእንፋሎት ማፍሰስ የተሻለ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጭማቂ እና ጣፋጭም ነው። ለሚጾሙ ወይም ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ በጣም ጥሩ ነው። ለቁርስ ፣ ለእራት ወይም ከጣፋጭ ፋንታ ለእያንዳንዱ ቀን ፍጹም ነው። በውስጡ ስኳር ባይኖርም ሰላጣ በመጠኑ ጣፋጭ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 35 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 150 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ፖም - 1 pc.
- ዘቢብ - 50 ግ
ዱባ ፣ ፖም ፣ ለውዝ እና ዘቢብ ሰላጣ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዋልኖቹን ይቅፈሉ ፣ በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምንም እንኳን ከፈለጉ ፣ እንጆሪዎቹን ሳይለቁ መተው ይችላሉ። ይህ ለ theፍ ጣዕም ጉዳይ ነው።
2. ዘቢብ ያጠቡ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። በእንፋሎት እና በወረቀት ፎጣ በደንብ ለማድረቅ ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉት።
3. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ቃጫዎቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ። ልጣፉን ለመልቀቅ ከከበዱት ለጥቂት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት። ቆዳው ለስላሳ ይሆናል እና በቀላሉ ሊነቀል ይችላል።
4. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ። ሰላጣው በሳህኑ ላይ ቆንጆ ሆኖ እንዲታይ ምግቡን የሚቆርጡበት መንገድ ተመሳሳይ መሆን አለበት። ከፈለጉ ፖምቹን ማላቀቅ ይችላሉ ፣ ግን እሱን መተው ይሻላል ፣ ምክንያቱም ብዙ ቫይታሚኖችን ይ containsል።
5. ሁሉንም ምግቦች ያጣምሩ -ፖም ፣ ዱባ ፣ ለውዝ እና ዘቢብ። በወይራ ዘይት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ዱባ ፣ ፖም ፣ ለውዝ እና ዘቢብ ሰላጣ ይብሉ።
እንዲሁም ዱባ እና የፖም ሰላጣ ከዘቢብ ጋር እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
